Bacon mondial Taille du Marché

Analyse du marché du bacon

Au cours des cinq prochaines années, le marché mondial du bacon devrait enregistrer un TCAC de 4,24 pour cent

Le facteur clé de lexpansion du marché est la demande croissante daliments prêts à consommer (PAM) et prêts à cuisiner (RTC) en raison de laugmentation de la population active, des modes de vie trépidants et de lévolution des habitudes alimentaires. En dehors de cela, la sensibilisation croissante des consommateurs et lacceptation des produits carnés préparés avec une saveur, une qualité et une durée de conservation améliorées font augmenter la demande de bacon. En outre, la consommation accrue de produits carnés tels que le bacon dans le cadre des régimes paléo et céto parmi les clients soucieux de leur santé et de leur forme physique alimente lexpansion du marché. En outre, de nombreux leaders du marché créent de nouvelles versions de leurs produits, comme le bacon faible en calories et sans gluten, afin de pouvoir proposer davantage de produits et garder une longueur d'avance sur la concurrence

Les établissements de restauration ont élargi leurs options de menu en proposant une large gamme de produits contenant du bacon, stimulant ainsi la croissance du marché. La demande de bacon a augmenté à mesure que la demande de protéines de viande a augmenté, en plus du développement et de la croissance de la technologie de transformation de la viande. En outre, la demande croissante d'aliments contenant du bacon, tels que la pizza, les sandwichs pour le petit-déjeuner, les entrées et les hamburgers, a accru la demande de bacon sur le marché. Cependant, le bacon contient une quantité importante de sodium et de graisses, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque et d'hypertension artérielle, et la sensibilisation croissante des consommateurs à ces facteurs limite la croissance du marché du bacon. Cependant, lémergence de nouveaux produits tels que le bacon de dinde a ouvert de nouvelles voies dexpansion du marché