| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 6.80 % |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU.
Se prevé que el mercado de pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU. registre una tasa compuesta anual del 6,8% durante el período previsto (2020-2025).
- Los ocho alérgenos alimentarios principales responsables de la mayoría de las reacciones alérgicas alimentarias graves en los Estados Unidos son la leche, los huevos, el maní, las nueces, el trigo, la soja, el pescado y los crustáceos. La leche, los huevos y el maní representan la mayoría de las reacciones alérgicas en niños pequeños, y el maní, las nueces y los mariscos (pescados y crustáceos) representan la mayoría de las reacciones en adolescentes y adultos.
- Además, los expertos consideran que la alergia al sésamo es una preocupación emergente, ya que se ha observado que el sésamo ha causado reacciones graves, incluida anafilaxia mortal, entre la población del país.
Tendencias del mercado de pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU.
Creciente demanda de alimentos libres de alérgenos
Los alimentos libres no contienen ingredientes, como trigo, productos lácteos, gluten, soja, maní y otros, que entran en la categoría de alérgenos alimentarios. Existe un gran mercado para alimentos sin alérgenos, sin gluten y sin lactosa. Las empresas de alimentos han experimentado un crecimiento en el área de productos sin maní y otros productos aptos para el almuerzo escolar que protegen a las personas alérgicas y proporcionan una fuente confiable de alimentos seguros. Los productos aptos para alérgenos requieren envases, etiquetado e información coherentes en el sitio web del fabricante. Las marcas que ofrecen estos productos realizan continuamente pruebas de alérgenos para verificar que sus productos alimenticios cumplan con los estrictos estándares, y las empresas del país también realizan pruebas de alérgenos en las materias primas que adquieren.
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El segmento basado en inmunoensayos/Elisa tiene la mayor cuota de mercado
La principal técnica de detección utilizada en cualquier laboratorio de pruebas de alérgenos alimentarios es el ensayo inmunoabsorbente ligado a enzimas (ELISA). Se utilizan anticuerpos similares al del sistema inmunológico para detectar la presencia de alérgenos alimentarios. Por lo tanto, los anticuerpos específicos de alérgenos se utilizan como base de los kits de prueba disponibles en el mercado. Esta prueba es ampliamente utilizada por los procesadores de alimentos para monitorear y controlar la posible contaminación con alérgenos durante el proceso de producción. Los kits de ELISA están disponibles en formatos robustos y resistentes, lo que los hace adecuados para instalaciones de procesamiento.
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Descripción general de la industria de pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU.
El mercado de pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU. sigue siendo moderado, en términos de la infraestructura general de pruebas de alimentos y las soluciones de servicios ofrecidas, que son de nicho. Eurofins, líder en el mercado de pruebas de seguridad alimentaria, cuenta con una amplia gama de servicios para pruebas de alérgenos alimentarios mediante ELISA y PCR. Eurofins entró en el mercado húngaro de pruebas de alimentos y piensos con la adquisición de Food Analytica Group, ampliando así su cuota de mercado. Los otros proveedores importantes de servicios de pruebas incluyen Intertek y Merieux Nutrisciences.
Líderes del mercado de pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU.
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Eurofins Scientific
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R-Biopharm AG
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SGS SA
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Bureau Veritas
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Intertek Group Plc
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Segmentación de la industria de pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU.
El mercado de pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU. está segmentado por tecnología, en biosensores, inmunoensayos/ELISA, PCR y otras tecnologías. Mediante pruebas de alimentos, el mercado se segmenta en productos lácteos, panadería y confitería, carnes y mariscos, alimentos para bebés y fórmulas infantiles, bebidas y otros alimentos procesados. El mercado también está segmentado según la geografía.
| Por tecnología | Basado en biosensores |
| Basado en inmunoensayo/ELISA | |
| PCR | |
| Otras tecnologías | |
| Por pruebas de alimentos | Productos lácteos |
| Panadería y Confitería | |
| Carne y comida de mar | |
| Alimentos para bebés y fórmulas infantiles | |
| Bebidas | |
| Otros alimentos procesados |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado sobre pruebas de alérgenos alimentarios en EE. UU.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU.?
Se proyecta que el mercado de pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU. registre una tasa compuesta anual del 6,80% durante el período de pronóstico (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado de Pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU.?
Eurofins Scientific, R-Biopharm AG, SGS SA, Bureau Veritas, Intertek Group Plc son las principales empresas que operan en el mercado de pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU.
¿Qué años cubre este mercado de Pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU.?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU. durante años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU. para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria de pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU.
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU. en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de pruebas de alérgenos alimentarios de EE. UU. incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
