| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 12.42% |
| Concentración del Mercado | Medio |
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*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de Kombucha en América del Norte
Se espera que el tamaño del mercado norteamericano de kombucha crezca de 1.020 millones de dólares en 2023 a 1.830 millones de dólares en 2028, con una tasa compuesta anual del 12,42% durante el período previsto (2023-2028).
- En los últimos años, la región de América del Norte ha sido testigo de un aumento en la popularidad de la kombucha, impulsada por sus ventajas percibidas para la salud, como una mejor digestión y apoyo al sistema inmunológico. Además, el creciente énfasis de la región en las tendencias de salud y bienestar ha impulsado una creciente demanda de kombucha. Los millennials, en particular, están adoptando estilos de vida más saludables, alejándose de las bebidas alcohólicas y favoreciendo alternativas nutritivas como la kombucha. Se prevé que este cambio en las preferencias de los consumidores generará una demanda sustancial de kombucha en el futuro previsible.
- Los cambios en los estilos de vida debido a la creciente concienciación sobre la salud y la necesidad de optar por alimentos y bebidas funcionales son cada vez mayores entre los consumidores. Eligen cada vez más alimentos y bebidas enriquecidos menos procesados que preserven los posibles beneficios para la salud. Se ha demostrado que las bebidas fermentadas ayudan en el tratamiento del cáncer, la artritis y otros trastornos degenerativos.
- La kombucha es un ejemplo de producto rico en enzimas y ácidos bacterianos. Aumenta la energía y la inmunidad, elimina toxinas y desintoxica el cuerpo, reconstruye los tejidos conectivos, disminuye los dolores de cabeza y ayuda a mantener el peso. Así, el consumo de kombucha está aumentando en América del Norte, debido al deseo de los consumidores de opciones más saludables.
- Además, los fabricantes clave se están centrando en la innovación de productos para satisfacer las necesidades de los consumidores. Por ejemplo, en junio de 2021, Remedy Drinks, con sede en Australia, lanzó productos de kombucha estables y sin azúcar en minoristas nacionales y múltiples canales de distribución en los Estados Unidos. El producto se ofrecerá en latas y en cuatro sabores melocotón, jengibre, limón, frutos rojos y limonada de frambuesa.
- Además, la Administración de Medicamentos y Alimentos de los Estados Unidos (FDA) afirmó que este producto es seguro para el consumo humano cuando se prepara adecuadamente y, por lo tanto, se ha comercializado en muchos países. Además, la kombucha será cada vez más importante para los consumidores que buscan alimentos y bebidas que les ayuden a mantenerse saludables.
Tendencias del mercado de Kombucha en América del Norte
Creciente demanda de bebidas fermentadas en toda la región
- La inclinación de los consumidores hacia productos orientados a la salud ha incluido a los alimentos fermentados probióticos como un requisito en la lista, ya que la tendencia de una hidratación saludable debe su éxito a la creciente conciencia hacia las bebidas fermentadas con ingredientes naturales y a la creciente aceptación del consumo de probióticos.
- Las bebidas de kombucha contienen probióticos vivos con enzimas beneficiosas, aminoácidos, polifenoles y otros ácidos orgánicos. Esto lo convierte en un producto ideal para vender en naturistas, farmacias y droguerías. Por ejemplo, según la Asociación de Fermentación (TFA), las ventas minoristas de alimentos y bebidas fermentados crecieron aproximadamente 1,8 millones de dólares en 2021 en los Estados Unidos.
- Además, se prevé que el lanzamiento de tecnologías avanzadas en el procesamiento de sabores, la creciente inclinación de los consumidores hacia productos orgánicos y de etiqueta limpia, y el entorno de mercado favorable para los productos enriquecidos impulsarán la demanda de bebidas sin alcohol con sabores naturales en la fabricación de alimentos en América del Norte. empresas, productoras y comercializadoras de productos alimenticios orgánicos y naturales.
- Además, con la creciente demanda entre los consumidores, especialmente los millennials y la Generación Z, los fabricantes de kombucha están produciendo variantes de sabor para la kombucha, ya que los consumidores prefieren la kombucha con sabor a la original.
- Además de los sabores tradicionales de kombucha como jengibre, pomelo y flor de saúco, sabores como flor de cerezo, menta de invierno, especias de calabaza y piña picante están atrayendo la atención de los consumidores. Por ejemplo, en mayo de 2021, Cove Kombucha lanzó sus productos Kombucha en asociación con Sobeys Inc. (Cadena de supermercados) en Canadá.
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Estados Unidos tiene la mayor participación en el mercado
- La demanda de alimentos y bebidas fermentados listos para el consumo, como bebidas saludables que ofrecen un paquete completo de nutrientes, está aumentando en la región, debido al aumento de los ingresos disponibles, la mayor concienciación y el estilo de vida ajetreado de los consumidores. Resultando así en el crecimiento del mercado.
- En los Estados Unidos, Kombucha es una de las bebidas fermentadas de más rápido crecimiento en todos los estantes minoristas. Esto se debe a sus numerosos beneficios para la salud, que incluyen salud de las articulaciones, energía elevada, salud digestiva/intestinal y propiedades de estimulación inmunológica. La kombucha ha pasado del pasillo de los alimentos naturales a la corriente principal, principalmente atribuible al interés y la investigación cada vez mayores sobre la salud intestinal, convirtiéndose así en la bebida favorita de Estados Unidos en los últimos años. Proporciona indulgencia con esas tendencias de té energizante y cultivos naturales que, según se informa, estimulan la digestión y el metabolismo simultáneamente. Es muy aclamada como una bebida maravillosa entre los consumidores. La bebida está ampliamente disponible en muchas tiendas de conveniencia y sigue siendo una de las bebidas saludables de más rápida penetración en todo el país. Por ejemplo, en febrero de 2022, Superfoods Company lanzó una 'fórmula de kombucha instantánea disponible en varios sabores'. Según la empresa, el producto está elaborado con té negro cuidadosamente seleccionado y es rico en polifenoles, flavonoides y prebióticos para mejorar la salud gastrointestinal y el metabolismo.
- Por lo tanto, las crecientes necesidades de los consumidores en materia de atención sanitaria preventiva y la eficacia de las bacterias probióticas en la salud están impulsando la expansión del mercado. La demanda de alimentos fermentados ha aumentado debido al mayor consumo de alimentos funcionales, que pueden mejorar la salud y proporcionar una nutrición esencial.
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Descripción general de la industria de Kombucha en América del Norte
El mercado de kombucha de América del Norte está fragmentado debido a la presencia de muchos actores regionales y nacionales de diferentes países. Los actores clave que dominan el mercado regional incluyen PepsiCo, Inc., Revive Kombucha, GT's Living Foods, Brew Dr. Kombucha y NessAlla Kombucha. Se da énfasis a la fusión, expansión, adquisición, asociación y desarrollo de nuevos productos de las empresas como enfoques estratégicos adoptados por las empresas líderes para impulsar la presencia de su marca entre los consumidores.
Líderes del mercado de Kombucha en Norteamérica
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PepsiCo, Inc.
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Revive Kombucha
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GT’s Living Foods
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Brew Dr. Kombucha
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NessAlla Kombucha
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de Kombucha en América del Norte
- Junio de 2022 Remedy Drinks amplió significativamente su presencia en los Estados Unidos, consiguiendo asociaciones con los principales minoristas nacionales como Albertsons, Safeway y Banners. Además, la compañía presentó un nuevo sabor de kombucha, Mango Passion, para deleitar a los consumidores estadounidenses.
- Febrero de 2022 Brew Dr. presentó su última creación de kombucha, Just Peachy, que cuenta con el uso de té verde de hojas sueltas de alta calidad y una mezcla de cinco variedades de melocotones orgánicos para un perfil de sabor exquisito.
- Septiembre de 2021 Brew Dr. lanzó una kombucha única con sabores de lúpulo. Esta oferta innovadora combinó lúpulos de origen local, incluidos Simcoe, Palisade y Centennial, mezclados armoniosamente con la esencia picante de la naranja Yuzu y el té verde, brindando una experiencia de sabor distintiva y refrescante.
Segmentación de la industria de Kombucha en América del Norte
La kombucha es una bebida fermentada compuesta generalmente de té verde o negro y se consume como alimento funcional.
El mercado norteamericano de kombucha está segmentado por tipo, canal de distribución y país. Por tipo, el mercado se segmenta en original/regular y saborizado. Por canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia/tiendas de abarrotes, tiendas especializadas, tiendas minoristas en línea y otros canales de distribución. Por países, el mercado se segmenta en Estados Unidos, Canadá, México y Resto de Norteamérica.
Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del valor (en USD).
tipo de producto
| Originales/normales |
| Sazonado |
Canal de distribución
| Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia/tiendas de comestibles |
| Tiendas especializadas |
| Tiendas minoristas en línea |
| Otros canales de distribución |
País
| Estados Unidos |
| Canada |
| México |
| Resto de América del Norte |
| tipo de producto | Originales/normales |
| Sazonado | |
| Canal de distribución | Supermercados/Hipermercados |
| Tiendas de conveniencia/tiendas de comestibles | |
| Tiendas especializadas | |
| Tiendas minoristas en línea | |
| Otros canales de distribución | |
| País | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de Kombucha en América del Norte
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de Kombucha en América del Norte?
Se proyecta que el mercado Kombucha de América del Norte registrará una tasa compuesta anual del 12,42% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Kombucha de América del Norte?
PepsiCo, Inc., Revive Kombucha, GT’s Living Foods, Brew Dr. Kombucha, NessAlla Kombucha son las principales empresas que operan en el mercado de Kombucha de América del Norte.
¿Qué años cubre este mercado de Kombucha de América del Norte?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Kombucha de América del Norte durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Kombucha de América del Norte para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria de Kombucha en América del Norte
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Kombucha en América del Norte en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis de Kombucha en América del Norte incluye una perspectiva de pronóstico del mercado para 2024 a 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
