| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 6.88% |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | América del norte |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis de mercado de extracto de Quillaia
Se prevé que el mercado mundial de extracto de quillaia experimente una tasa compuesta anual del 6,88% durante el período previsto (2022-2027).
COVID-19 tiene un impacto positivo moderado en el mercado estudiado debido a una mayor conciencia sobre la salud preventiva. Esta inclinación hacia ingredientes naturales y de origen natural ha impulsado la demanda de extracto de quillaia.
Los consumidores están adoptando un enfoque más proactivo para aumentar su ingesta nutricional en la sociedad actual, lo que significa que las aguas nutritivas, funcionales y saborizadas ahora tienen un atractivo real para el consumidor. La tendencia natural sigue siendo un factor de compra esencial, ya que las bebidas con afirmaciones naturales se perciben cada vez más como más puras, mejores para usted y más saludables, lo que se espera que impulse el mercado mundial de extracto de quillaia.
La quillaia se extrae mediante un proceso natural que le permite ser un emulsionante líquido y en polvo de origen natural; su uso principal es en una variedad de bebidas claras, incluidas las populares aguas funcionales y saborizadas. Este emulsionante de origen natural satisface la demanda de los consumidores de bebidas de alta calidad y bajo costo, al mismo tiempo que brinda a los fabricantes de bebidas una alternativa rentable y altamente estable.
Extracto de Quillaia Tendencias del Mercado
Papel de los ingredientes alimentarios especiales en la industria de alimentos procesados
Quillaia tiene una amplia gama de aplicaciones industriales. El interés por estos compuestos ha aumentado significativamente en los últimos años, ya que pueden usarse como agentes espumantes en bebidas y emulsionantes en alimentos. Además, sus aplicaciones para reducir el colesterol y mejorar el sabor, junto con la creciente preferencia por alimentos mejores para la salud, han puesto los ingredientes especiales en el centro del escenario. Esto está aumentando la aplicación de los extractos de quillaia, ya que se están personalizando cada vez más para atender a funcionalidades y aplicaciones más amplias en la industria de alimentos procesados. La industria de los extractos de quillaia esencialmente prospera gracias a los beneficios tecnológicos y funcionales más amplios de estos ingredientes en términos de alta calidad, seguridad, asequibilidad, nutrición y delicia de los productos alimenticios procesados. Los productos alimenticios procesados incluyen varias categorías, particularmente alcohol y bebidas no alcohólicas. Los ingredientes alimentarios especiales son una parte vital de una amplia gama de alimentos procesados, contribuyendo así a la competitividad en la industria de alimentos y bebidas.
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América del Norte es el mercado más grande
América del Norte es el mercado más grande, debido principalmente a la preferencia por ciertos productos alimenticios, que se han convertido en el núcleo de la identidad de algunos consumidores. Existe una fuerte correlación entre el mercado de ingredientes alimentarios especiales y el mercado de alimentos procesados, y el primero confiere beneficios funcionales y valor agregado personalizado para las aplicaciones del usuario final. Los consumidores estadounidenses son más conscientes de las afirmaciones de las etiquetas, las listas de ingredientes y los perfiles nutricionales de los productos. Por otro lado, los consumidores participan de forma proactiva para mejorar la salud y el fitness en la vida cotidiana. Esta tendencia ha impulsado la demanda de ingredientes alimentarios especiales, incluidos los extractos de Quillaia.
Los productos que ofrecen rasgos organolépticos distintivos e ingredientes más limpios experimentaron un mayor alcance y disponibilidad. Categorías como alimentos de origen vegetal, vegetarianos, sin gluten, sin OGM y convenientes también penetraron significativamente en el país. El impulso hacia el desarrollo de nuevos productos en las industrias farmacéutica y de alimentos y bebidas impulsó la utilización extensiva de ingredientes especiales, incluidos los extractos de Quillaia, que ofrecen funciones sanitarias, nutricionales y tecnológicas.
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Descripción general de la industria del extracto de Quillaia
El mercado mundial de extracto de quillaia es competitivo con muchos actores globales y regionales como Givaudan SA, Garuda International, Inc. y Baja Yucca Company. Además, las empresas globales en el mercado están adquiriendo actores regionales para aumentar su presencia en el mercado global y adquirir el conocimiento técnico de la producción de quillaia, que se concentra principalmente en Chile. Por ejemplo, Naturex recibió actividades comerciales de Quillaia y Yucca de Berghausen, una empresa con sede en Estados Unidos, reforzando su oferta para los mercados de alimentos, bebidas y piensos. El acuerdo también incluyó la transferencia de una línea integral de extractos de Quillaia y Yuca, formulados en formas convenientes para la industria (líquido, polvo).
Además, esta estrategia de adquisición impulsa a estas empresas líderes a posicionarse en ingredientes naturales derivados de la quillaia y mejora la cartera del grupo en consonancia con su enfoque de desarrollo sostenible.
Extracto de Quillaia Líderes del Mercado
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Givaudan SA
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Garuda International, Inc.
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Desert King
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Baja Yucca Company
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Ingredion Incorporated
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
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Noticias del mercado de extracto de Quillaia
En 2021, Givaudan y Fiberstar, con sede en EE. UU., firmaron un acuerdo para comercializar aún más el ingrediente de fibra cítrica de FIberstar, Citri-Fi, que puede usarse para reemplazar varios ingredientes texturizantes comunes en aplicaciones alimentarias.
Segmentación de la industria del extracto de Quillaia
El extracto de Quillaia es la corteza interior molida o los pequeños tallos y ramas de la planta Quillaia. El mercado mundial de extracto de quillaia está segmentado por formas en líquido y en polvo. Además, estos extractos de quillaia se aplican en las siguientes industrias (alimenticia, bebidas, farmacéutica, cuidado personal y cosmética, entre otras). Además, el mercado está segmentado en las siguientes geografías América del Norte, Europa, Asia-Pacífico y el resto del mundo. El informe ofrece el tamaño del mercado y las previsiones para el mercado de extracto de quillaia en valor (millones de dólares) para todos los segmentos anteriores.
| Por formulario | Líquido | ||
| Polvo | |||
| Por aplicación | Alimento | Panadería | |
| Confitería | |||
| Lácteos | |||
| Otros | |||
| Bebida | Alcohólico | ||
| No alcohólico | |||
| farmacéutico | |||
| Cuidado Personal y Cosmética | |||
| Otros | |||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos | |
| Canada | |||
| México | |||
| Resto de América del Norte | |||
| Europa | Alemania | ||
| Reino Unido | |||
| Francia | |||
| Italia | |||
| Rusia | |||
| España | |||
| El resto de Europa | |||
| Asia-Pacífico | Porcelana | ||
| Japón | |||
| India | |||
| Australia | |||
| Resto de Asia-Pacífico | |||
| Resto del mundo | Sudamerica | ||
| Medio Oriente y África | |||
Por formulario
| Líquido |
| Polvo |
Por aplicación
| Alimento | Panadería |
| Confitería | |
| Lácteos | |
| Otros | |
| Bebida | Alcohólico |
| No alcohólico | |
| farmacéutico | |
| Cuidado Personal y Cosmética | |
| Otros |
Geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Resto de América del Norte | |
| Europa | Alemania |
| Reino Unido | |
| Francia | |
| Italia | |
| Rusia | |
| España | |
| El resto de Europa | |
| Asia-Pacífico | Porcelana |
| Japón | |
| India | |
| Australia | |
| Resto de Asia-Pacífico | |
| Resto del mundo | Sudamerica |
| Medio Oriente y África |
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de extracto de Quillaia
¿Cuál es el tamaño actual del mercado Extracto de Quillaia?
Se proyecta que el mercado Extracto de Quillaia registrará una tasa compuesta anual del 6,88% durante el período de pronóstico (2024-2029).
¿Quiénes son los actores clave en el mercado Extracto de Quillaia?
Givaudan SA, Garuda International, Inc., Desert King, Baja Yucca Company, Ingredion Incorporated son las principales empresas que operan en el mercado de extractos de Quillaia.
¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado Extracto de Quillaia?
Se estima que Asia Pacífico crecerá a la CAGR más alta durante el período previsto (2024-2029).
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de extracto de Quillaia?
En 2024, América del Norte representa la mayor cuota de mercado en el mercado de extracto de Quillaia.
¿Qué años cubre este mercado de Extracto de Quillaia?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Extracto de Quillaia para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Extracto de Quillaia para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe de la industria del extracto de Quillaia
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de Extracto de Quillaia en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del extracto de Quillaia incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
