Instantánea del mercado
| Study Period: | 2017-2027 |
| Base Year: | 2021 |
| Fastest Growing Market: | North America |
| Largest Market: | Asia Pacific |
| CAGR: | 4.6 % |
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Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?
Visión general del mercado
Se proyecta que el mercado mundial de marañón registre una CAGR de 4.6% durante el período de pronóstico (2022-2027).
COVID-19 tuvo un impacto directo y desfavorable en el mercado de anacardos a nivel mundial. El bloqueo global para frenar y contener la pandemia afectó negativamente a los canales de distribución. Las actividades de valor agregado se vieron afectadas debido a la interrupción del canal de distribución que redujo la disponibilidad de productos finales de anacardos en el mercado. Los productores de África occidental sufrieron porque no pudieron enviar anacardos a Vietnam e India para su procesamiento debido al bloqueo. Los retrasos en la recolección y el envío finalmente darán como resultado rendimientos más bajos de lo normal, lo que reducirá aún más los suministros generales de granos.
Por otro lado, existe una tendencia mundial que ve con buenos ojos las dietas veganas y de origen vegetal. Las personas que adoptan una dieta vegana basada en plantas priorizan las fuentes alternativas de proteínas, en lugar de las derivadas de animales, lo que da como resultado una creciente demanda de nueces y alimentos con infusión de nueces.
Un número cada vez mayor de fabricantes de productos con infusión de anacardos ha atraído a consumidores jóvenes y mayores con el lanzamiento de productos nuevos e innovadores, como el yogur con mantequilla de anacardos en los Estados Unidos y los anacardos tostados cubiertos de especias en la India. Sin embargo, la aplicación de semillas de marañón en las dietas de los consumidores ha sido constante en América del Sur, con fabricantes multinacionales penetrando el mercado con una variedad de productos de marañón, que se adaptan al régimen de dieta más saludable en todo el país. Brasil, por otro lado, siempre ha sido un consumidor sensible al precio de los anacardos. El resurgimiento de la economía brasileña se ha visto afectado por el creciente déficit fiscal y, por lo tanto, está haciendo que el consumo de anacardos dependa en gran medida de las tasas de inflación.
La creciente demanda de anacardos con sabor y las iniciativas gubernamentales favorables están impulsando aún más el consumo de anacardos en la región africana. El consumo de anacardos, enteros o en piezas, ha tenido una exposición limitada a los consumidores de África occidental y oriental. Esto puede atribuirse al mercado minorista sin explotar de anacardos listos para comer para los consumidores de la región. Sin embargo, la Iniciativa Competitiva del Anacardo, anteriormente conocida como Iniciativa Africana del Anacardo, ha desempeñado un papel vital en la comercialización de semillas de anacardo crudas de alta calidad en Benin, Côte d'Ivoire, Mozambique y Ghana, lo que mejoró aún más la producción y eficiencias de procesamiento en estos países de varias maneras, como la promoción del software SAP en la cadena de valor del marañón en el oeste de Ghana.
Alcance del Informe
Los anacardos son frutos secos comestibles con forma de riñón, ricos en aceite y proteínas, y se tuestan y se pelan antes de comerlos. El aceite extraído de las conchas se utiliza como lubricante en la producción de plásticos. Se han considerado los anacardos crudos (con cáscara) al recopilar datos para la producción.
El mercado mundial de anacardos está segmentado por grado (entero blanco, entero chamuscado, entero de postre, piezas blancas, trozos chamuscados y trozos de postre) y geografía (América del Norte, Europa, Asia-Pacífico, América del Sur y África). ).
Tendencias clave del mercado
Aumento del consumo de marañón como refrigerio saludable
Los anacardos comestibles se han utilizado como refrigerio durante mucho tiempo. Los anacardos también se utilizan como uno de los ingredientes principales en la preparación de diversos platos dulces y salados, especialmente en la cocina asiática. Además, hoy en día, los anacardos se utilizan en mueslis, barritas energéticas, galletas, chocolates y helados. Se sabe que los anacardos son ricos en nutrientes, como el cobre, que mejoran la salud de los huesos, ya que una onza de anacardo contiene 622 microgramos de cobre. Sin embargo, los anacardos tienen un patrón de consumo impulsado por la inflación, según lo informado por el Consejo Internacional de Frutos Secos y Frutos Secos.
Los anacardos son relativamente ricos en fibra en comparación con los cacahuetes y ayudan a ganar un peso saludable al mejorar la función digestiva. Esta nutrición de alto valor ha llevado a los fabricantes de bocadillos a lanzar varios bocadillos a base de anacardos para satisfacer la demanda, como la leche de anacardos lista para beber, que actúa como un sustituto de la leche sin lactosa. Debido a la creciente concienciación sobre la salud entre los consumidores de la región europea, ha habido una tendencia creciente en el consumo de anacardos. Recientemente, los anacardos también se utilizan cada vez más como ingrediente en productos para untar y barras de bocadillos (especialmente orgánicos), lo que aumenta el consumo de anacardos en general.
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Asia-Pacífico domina el mercado
Asia-Pacífico ha sido un importador constante de anacardos a pesar de la presencia de grandes países productores de anacardos, como India y Vietnam, en la región. En términos de consumo, India es el país líder en el mundo. En 2020, el consumo de anacardos en India fue de 132 367 toneladas métricas. Como Vietnam lidera la producción de anacardos en todo el mundo, también es un importante exportador de los mismos a otros mercados internacionales.
Asia-Pacífico es el mayor consumidor de anacardos del mundo. En los últimos años, ha habido un interés creciente en el uso de anacardos en la dieta regular y en bocadillos saludables listos para comer. El creciente número de fabricantes que producen consumibles innovadores a base de marañón ha tomado con calma a los consumidores jóvenes y geriátricos; por ejemplo, en la India se introdujeron los anacardos tostados y especiados, que atraen al paladar local. La demanda de anacardos en Asia ha aumentado persistentemente a medida que las importaciones de anacardos sin cáscara aumentaron exponencialmente de 2317 toneladas métricas en 2016 a 23 897 toneladas métricas en 2020 en China. China lidera la región en importación de marañón, seguida por Japón, Tailandia e India, respectivamente.
Las nueces se han convertido en un componente principal en la dieta china desde el inicio de la Política Nacional de Salud llamada "Pautas Alimentarias para los Residentes Chinos", que enfatiza el consumo diario de nueces. El aumento de las importaciones de anacardos también puede atribuirse a la campaña de nuevos productos de venta de "nueces diarias", incluidos los anacardos, en paquetes listos para comer, por parte de los fabricantes chinos de nueces, impulsando así el mercado de nueces de la India en el país.
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Table of Contents
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Supuestos de estudio y definición de mercado
1.2 Alcance del estudio
2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN
3. RESUMEN EJECUTIVO
4. DINÁMICA DEL MERCADO
4.1 Visión general del mercado
4.2 Indicadores de mercado
4.3 Restricciones del mercado
4.4 Análisis de la cadena de valor
4.4.1 Descripción general de la cadena de valor
4.4.2 Aumentos de precios en la cadena de valor
4.4.3 Problemas y desafíos de la cadena de valor
5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO
5.1 Calificación
5.1.1 Enteros blancos
5.1.2 Totalidades chamuscadas
5.1.3 Postre Enteros
5.1.4 Piezas Blancas
5.1.5 Piezas chamuscadas
5.1.6 Piezas de postre
5.2 Geografía (Análisis de Producción en Volumen, Análisis de Consumo por Volumen y Valor, Análisis de Importación por Valor y Volumen, Análisis de Exportación por Valor y Volumen, y Análisis de Tendencia de Precios)
5.2.1 Norteamérica
5.2.1.1 Estados Unidos
5.2.1.2 Canadá
5.2.1.3 México
5.2.2 Europa
5.2.2.1 Alemania
5.2.2.2 Reino Unido
5.2.2.3 Francia
5.2.3 Asia-Pacífico
5.2.3.1 India
5.2.3.2 China
5.2.3.3 Australia
5.2.3.4 Vietnam
5.2.3.5 Filipinas
5.2.3.6 Indonesia
5.2.4 Sudamerica
5.2.4.1 Brasil
5.2.4.2 Argentina
5.2.5 África
5.2.5.1 Costa de Marfil (Costa de Marfil)
5.2.5.2 Tanzania
5.2.5.3 Guinea-Bisáu
5.2.5.4 Benín
5.2.5.5 Mozambique
5.2.5.6 Burkina Faso
5.2.5.7 Nigeria
5.2.5.8 Gana
6. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS
7. EVALUACIÓN DEL IMPACTO DEL COVID-19 EN EL MERCADO
Frequently Asked Questions
¿Cuál es el período de estudio de este mercado?
El mercado del mercado de anacardos se estudia desde 2017 hasta 2027.
¿Cuál es la tasa de crecimiento del mercado Anacardo?
El mercado de anacardos está creciendo a una CAGR del 4,6 % en los próximos 5 años.
¿Qué región tiene la tasa de crecimiento más alta en el mercado Anacardo?
América del Norte está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado Anacardo?
Asia Pacífico tiene la participación más alta en 2021.
