Instantánea del mercado
| Study Period: | 2016 - 2026 |
| Fastest Growing Market: | Asia Pacific |
| Largest Market: | Asia Pacific |
| CAGR: | > 4 % |
Major Players
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order |
Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and it's growth?
Visión general del mercado
El mercado de ácido fumárico se estimó en 258,86 kilotones en 2020, y se prevé que el mercado registre una CAGR de más del 4 % durante el período de pronóstico (2021-2026).
El COVID-19 ha tenido un gran impacto en la industria química mundial. Las restricciones sociales implementadas como respuesta a la pandemia han reducido drásticamente la fuerza laboral en la industria. Las operaciones de fabricación de varios de los principales fabricantes de productos químicos han estado operando al 40-60 % de su capacidad debido a la escasez de mano de obra y las interrupciones en el suministro de materia prima. Según la Oficina Nacional de Estadísticas (China), la fabricación de productos químicos en el país se redujo alrededor de un 20% en términos de producción durante enero-abril de 2020, en comparación con el mismo período de 2019. Así, el mercado se ha visto afectado negativamente debido a estas interrupciones en 2020.
- Por otro lado, es probable que las estrictas regulaciones gubernamentales y la creciente conciencia sobre la salud debido al aumento de los riesgos para la salud obstaculicen el crecimiento del mercado del ácido fumárico. La exposición al ácido fumárico puede causar quemaduras en la piel, irritación de la garganta, irritación de la nariz y daño renal.
- Es probable que la aparición de nuevas áreas de aplicación potenciales actúe como una oportunidad para el mercado estudiado.
- Asia-Pacífico dominó el mercado y se espera que continúe dominando durante el período de pronóstico.
Alcance del Informe
El ácido fumárico se conoce como ácido transbutenodioico y es un compuesto cristalino blanco que se encuentra en la naturaleza. Es el intermediario primario en el ciclo del ácido tricarboxílico para la biosíntesis de ácido orgánico en humanos y otros mamíferos. Similar al ácido málico, el ácido fumárico ayuda en la producción de energía de los alimentos en forma de ATP. El mercado de ácido fumárico está segmentado por tipo, aplicación, industria del usuario final y geografía. Por tipo, el mercado está segmentado en grado alimenticio y grado técnico. Por aplicación, el mercado está segmentado en procesamiento de alimentos y bebidas, encolado de papel de colofonia, resina de poliéster insaturada, resina alquídica, cuidado personal y cosméticos, y otras aplicaciones. Por industria de usuario final, el mercado está segmentado en industrias de alimentos y bebidas, cosmética, farmacéutica, química y otras industrias de usuarios finales. El informe también cubre el tamaño del mercado y las previsiones para el mercado de ácido fumárico en 15 países de las principales regiones. Para cada segmento, el dimensionamiento del mercado y las previsiones se han realizado en función del volumen (kilotones).
| Type | |
| Food Grade | |
| Technical Grade |
| Application | |
| Food and Beverage Processing | |
| Rosin Paper Sizing | |
| Unsaturated Polyster Resin | |
| Alkyd Resin | |
| Personal Care and Cosmetics | |
| Other Applications |
| End-user Industry | |
| Food and Beverage | |
| Cosmetics | |
| Pharmaceutical | |
| Chemical | |
| Other End-user Industries |
| Geography | |||||||
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Tendencias clave del mercado
Procesamiento de alimentos y bebidas para dominar la demanda
- El procesamiento de alimentos es una de las principales aplicaciones del ácido fumárico. El ácido fumárico es un aditivo alimentario común que se usa en muchos alimentos procesados para mantener la comida estable y agregar acidez. El ácido fumárico tiene un sabor más agrio que el ácido cítrico (otro aditivo alimentario común). El ácido fumárico se encuentra naturalmente en hongos, líquenes, fumaria, musgo de Islandia y bolete. Sin embargo, para su uso como aditivo alimentario, el ácido fumárico se produce sintéticamente, comúnmente a partir del ácido málico de las manzanas.
- Cuando el ácido fumárico se usa como aditivo alimentario, la naturaleza hidrofóbica del producto da como resultado una acidez duradera junto con cierto impacto en el sabor. El ácido fumárico también disminuye el valor del pH con una acidez adicional mínima. El bajo peso molecular del ácido fumárico le otorga una mayor capacidad amortiguadora que otros ácidos alimentarios. El uso de ácido fumárico también reduce los costos, ya que se requiere agregar menos cantidad debido a su fuerza.
- Muchos procesos y alimentos envasados tienen ácido fumárico para estabilizar y realzar su sabor. Por ejemplo, el ácido fumárico se agrega a muchas carnes procesadas, como la carne enlatada y el tocino. El ácido fumárico también se agrega a los alimentos congelados, especialmente los mariscos, las carnes ahumadas y las tripas comestibles alrededor de las salchichas también pueden tener ácido fumárico agregado.
- El ácido fumárico también se agrega a ciertos productos lácteos para estabilizarlos y también para agregar tardanza. Los productos lácteos como la leche chocolatada y el ponche de huevo contienen este ácido para ayudar a realzar el sabor. El ácido fumárico se agrega a los productos de queso, incluido el queso procesado y los sustitutos del queso.
- La creciente industria de procesamiento de alimentos, especialmente en el mundo en desarrollo, está impulsando la demanda de ácido fumárico. La demanda de conservas de pescado y marisco ha experimentado un crecimiento constante en los últimos años debido a la conciencia del consumidor sobre los beneficios nutricionales del pescado y marisco, junto con la comodidad en el consumo que proporciona y la larga vida útil que posee.
- La región de Asia-Pacífico es la región de más rápido crecimiento en el mercado mundial de alimentos enlatados, especialmente carne, pescado/mariscos y frutas enlatados. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Asia-Pacífico es actualmente el mayor exportador y el mayor importador de productos del mar del mundo.
- Países como Japón, Corea y China importan carne de cangrejo enlatada en grandes cantidades. Según estimaciones recientes de la FAO, China y Corea fueron los mayores importadores de carne de cangrejo después de Estados Unidos.
- El sector de procesamiento de alimentos en la India ha estado orientado principalmente a la exportación. Sin embargo, el mercado local también está creciendo, debido a la urbanización y las preferencias de los consumidores. India exportó alimentos procesados valorados en alrededor de INR 31 111 millones de rupias, que consisten principalmente en frutas, verduras y carnes procesadas, incluidos los mariscos, junto con una porción considerable de bebidas alcohólicas.
- En general, se espera que el crecimiento de la demanda de ácido fumárico sea alto durante el período de pronóstico de las aplicaciones de procesamiento de alimentos.
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China dominará el mercado de Asia-Pacífico
- En Asia-Pacífico, China es la economía más grande en términos de PIB. El país experimentó un crecimiento de alrededor del 6,1% en su PIB durante 2019, incluso después de la perturbación comercial causada por su guerra comercial con los Estados Unidos.
- Aunque China fue el primer país afectado por el brote de COVID-19 y el confinamiento relacionado, fue el primer país en salir del confinamiento. Sin embargo, el país ha sido testigo de casos recurrentes de coronavirus, lo que ha llevado a más bloqueos. La fabricación se ve fuertemente afectada por esto, y se espera que el sector continúe con un crecimiento lento durante 2020. Además, una parte importante de la economía china está vinculada a las exportaciones extranjeras, donde la demanda aún es baja debido a los bloqueos en varios países debido a la Brote de COVID-19. Esto estaba afectando negativamente a la industria china en 2020.
- Se espera que la creciente industria de la construcción impulse el consumo de varios materiales, como pinturas y revestimientos, adhesivos y selladores, y papel de colofonia, lo que a su vez aumentará la producción de resinas de poliéster insaturadas y resinas alquídicas, aumentando así la demanda de ácido fumárico en el país durante el período de pronóstico.
- China es uno de los principales países de Asia-Pacífico con amplias actividades de construcción, y los sectores industrial y de la construcción representan aproximadamente ~50 % del PIB.
- Se espera que la demografía del país continúe impulsando el crecimiento de la construcción residencial. Se espera que el aumento de los niveles de ingresos de los hogares combinado con la migración de la población de las zonas rurales a las urbanas continúe impulsando la demanda del sector de la construcción residencial en el país. Un mayor enfoque en la vivienda asequible por parte de los sectores público y privado impulsará el crecimiento en el sector de la construcción residencial.
- China tiene una de las industrias de pulpa y papel más grandes del mundo. China es uno de los tres principales productores de papel del mundo. Sin embargo, debido a preocupaciones ambientales, el país anunció la prohibición de todas las importaciones de papel de desecho en 2020. Se estima que el país eliminó más de 45 millones de toneladas métricas de capacidad de papel atrasado durante los últimos siete años. Las nuevas inversiones en la industria de la celulosa y el papel en el país también se están desacelerando debido a los estrictos controles regulatorios y la baja disponibilidad de materias primas.
- La industria de procesamiento de alimentos está avanzando hacia la madurez en el país, siendo testigo de un crecimiento moderado. Los alimentos congelados procesados y envasados son cada vez más populares, especialmente los productos lácteos, los alimentos para bebés y los productos de confitería, que se perfilan como el motor de la industria de procesamiento de alimentos. En la industria de las bebidas, está surgiendo la tendencia del consumo de batidos, jugos y yogures listos para beber, saludables, naturales y convenientes.
- China es el segundo mercado más grande de productos farmacéuticos a nivel mundial. El mercado de productos farmacéuticos está emergiendo rápidamente, debido a la creciente clase media y el envejecimiento de la sociedad presente en el país, el aumento de los ingresos y la creciente urbanización. Se espera que las ventas farmacéuticas del país alcancen los USD 175 000 millones para 2022. El país tiene una industria farmacéutica nacional grande y diversa, que comprende alrededor de 5000 fabricantes, muchos de los cuales son pequeñas o medianas empresas. Se espera que esto impulse el crecimiento del ácido fumárico utilizado en la industria farmacéutica.
- Por lo tanto, se proyecta que todos los factores antes mencionados muestren un impacto significativo en el mercado en los próximos años.
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Panorama competitivo
La industria del ácido fumárico está dominada por múltiples actores en el mercado con una participación de mercado pequeña pero significativa y se centra en la investigación y la innovación. A nivel mundial, el mercado se vuelve muy fragmentado, con los 5 jugadores principales representando alrededor del 30 % del mercado, ya que varios jugadores pequeños contribuyen a la demanda regional. Algunos jugadores destacados en el mercado incluyen FUSO CHEMICAL CO. LTD, Polynt, Bartek Ingredients Inc., Changmao Biochemical Engineering Company Limited y XST Biological Co. Ltd.
Principales actores
FUSO CHEMICAL CO., LTD.
Polynt
Bartek Ingredients Inc.
XST Biological Co., Ltd
Changmao Biochemical Engineering Company Limited
*Disclaimer: Major Players sorted in no particular order
Recent Developments
- In July 2019, Thirumalai Chemicals approved a proposal to set up a subsidiary to establish and operate a food ingredients manufacturing facility (including malic and fumaric acid) in the United States. This facility will have a capacity of about 30,000 metric ton a year to address the growing demand in the global market, including North America.
Table of Contents
1. INTRODUCTION
1.1 Study Assumptions
1.2 Scope of the Study
2. RESEARCH METHODOLOGY
3. EXECUTIVE SUMMARY
4. MARKET DYNAMICS
4.1 Drivers
4.1.1 Growing Application in the Food and Beverage Industry
4.1.2 Other Drivers
4.2 Restraints
4.2.1 Health Hazard Related to Fumaric Acid
4.2.2 Impact of the COVID-19 Outbreak
4.3 Industry Value Chain Analysis
4.4 Porter's Five Forces Analysis
4.4.1 Bargaining Power of Suppliers
4.4.2 Bargaining Power of Buyers
4.4.3 Threat of New Entrants
4.4.4 Threat of Substitute Products
4.4.5 Degree of Competition
5. MARKET SEGMENTATION
5.1 Type
5.1.1 Food Grade
5.1.2 Technical Grade
5.2 Application
5.2.1 Food and Beverage Processing
5.2.2 Rosin Paper Sizing
5.2.3 Unsaturated Polyster Resin
5.2.4 Alkyd Resin
5.2.5 Personal Care and Cosmetics
5.2.6 Other Applications
5.3 End-user Industry
5.3.1 Food and Beverage
5.3.2 Cosmetics
5.3.3 Pharmaceutical
5.3.4 Chemical
5.3.5 Other End-user Industries
5.4 Geography
5.4.1 Asia-Pacific
5.4.1.1 China
5.4.1.2 India
5.4.1.3 Japan
5.4.1.4 South Korea
5.4.1.5 Rest of Asia-Pacific
5.4.2 North America
5.4.2.1 United States
5.4.2.2 Canada
5.4.2.3 Mexico
5.4.3 Europe
5.4.3.1 Germany
5.4.3.2 United Kingdom
5.4.3.3 France
5.4.3.4 Italy
5.4.3.5 Rest of Europe
5.4.4 South America
5.4.4.1 Brazil
5.4.4.2 Argentina
5.4.4.3 Rest of South America
5.4.5 Middle-East and Africa
5.4.5.1 Saudi Arabia
5.4.5.2 South Africa
5.4.5.3 Rest of Middle-East and Africa
6. COMPETITIVE LANDSCAPE
6.1 Mergers and Acquisitions, Joint Ventures, Collaborations, and Agreements
6.2 Market Ranking Analysis
6.3 Strategies Adopted by Leading Players
6.4 Company Profiles
6.4.1 Anmol Chemicals
6.4.2 Bartek Ingredients Inc.
6.4.3 ESIM Chemicals
6.4.4 FUSO CHEMICAL CO. LTD
6.4.5 Merck KGaA
6.4.6 Polynt
6.4.7 Thirumalai Chemicals Ltd
6.4.8 UPC Technology Corporation
6.4.9 YONGSAN CHEMICALS
6.4.10 XST Biological Co. Ltd
6.4.11 Changmao Biochemical Engineering Company Limited
- *List Not Exhaustive
7. MARKET OPPORTUNITIES AND FUTURE TRENDS
7.1 Emergence of New Potential Application Areas
Frequently Asked Questions
¿Cuál es el período de estudio de este mercado?
El mercado de ácido fumárico se estudia desde 2017 hasta 2027.
¿Cuál es la tasa de crecimiento del mercado ácido fumárico?
El mercado de ácido fumárico está creciendo a una CAGR de <4% en los próximos 5 años.
¿Qué región tiene la tasa de crecimiento más alta en el mercado ácido fumárico?
Asia Pacífico está creciendo a la CAGR más alta durante 2021-2026.
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado ácido fumárico?
Asia Pacífico tiene la mayor participación en 2021.
¿Quiénes son los jugadores clave que operan en el mercado acido fumarico?
Bartek Ingredients Inc., XST Biological Co. Ltd., Changmao Biochemical Engineering Company Limited, Fuso Chemical Co. Ltd, Polynt son las principales empresas que operan en el mercado de ácido fumárico.
