Análisis del mercado estadounidense de anacardos
El tamaño del mercado de anacardos de los Estados Unidos se estima en 1.000 millones de dólares en 2023 y se prevé que alcance los 1.280 millones de dólares en 2028, creciendo a una tasa compuesta anual del 5,00% durante el período previsto (2023-2028).
El anacardo es un alimento muy nutritivo y concentrado que proporciona una cantidad sustancial de energía. La nuez de anacardo tiene un sabor agradable y se puede comer cruda, frita y, a veces, salada o endulzada con azúcar. Los anacardos se consumen en diversas formas, incluso como refrigerios salados o dulces y como ingredientes en postres y platos salados, o se procesan posteriormente para obtener mantequilla de anacardos o como ingredientes en múltiples productos para untar, salsas, barras y bebidas.
Los grupos de veganos, vegetarianos y carnívoros ocasionales en rápido crecimiento en el país priorizan las dietas basadas en plantas y fuentes alternativas de proteínas en lugar de las derivadas de animales, lo que genera una creciente demanda de nueces y alimentos con infusión de nueces, aumentando así el consumo. de anacardos en el país. Además, ha habido una aplicación cada vez mayor de anacardos en el mercado alimentario de usuario final, impulsando el consumo de anacardos en el país.
Los anacardos son un fruto seco popular con muchos usos, desde como refrigerio hasta para cocinar y hornear. También son una buena fuente de nutrientes como proteínas, grasas saludables y minerales como magnesio y zinc. Vale la pena señalar que el precio de los anacardos puede variar según la calidad, el origen y la disponibilidad de las nueces. Los costos de producción, procesamiento y transporte también pueden afectar el precio. Se espera que la demanda de anacardos crezca debido a su popularidad y versatilidad.
Los beneficios para la salud del consumo de anacardos y la demanda de las industrias procesadoras de anacardos son los principales impulsores del mercado en el país. El consumo de anacardos se concentra principalmente en California, Florida, Nueva York, Texas y Nueva Jersey. En los últimos años, los consumidores han ido incorporando los anacardos a sus dietas como snack e ingrediente de diversos productos alimenticios. Esta tendencia está impulsada por varios factores, incluidos los beneficios percibidos para la salud de los anacardos, como su alto contenido de nutrientes, incluidas grasas saludables, proteínas y fibra. Además, los anacardos son un ingrediente versátil que se puede utilizar de varias maneras, incluso como alternativa láctea en productos como el yogur de mantequilla de anacardo. El lanzamiento de productos innovadores con infusión de anacardos ha ayudado a impulsar la tendencia, especialmente entre los consumidores más jóvenes y preocupados por su salud.
Tendencias del mercado de anacardos en EE. UU.
Los beneficios para la salud de los anacardos aumentan el consumo
Los anacardos son una rica fuente de proteínas, grasas, cobre, magnesio, manganeso, zinc, fósforo, hierro y vitaminas. Los anacardos son especialmente ricos en grasas insaturadas, relacionadas con un menor riesgo de muerte prematura y enfermedades cardíacas. También contienen ácidos grasos poliinsaturados, que ayudan a reducir las lipoproteínas de baja densidad (LDL) y aumentar las lipoproteínas de alta densidad en el cuerpo (HDL).
Además, los anacardos contienen una cantidad significativa de cobre, un mineral esencial para la producción de energía, el desarrollo saludable del cerebro y un sistema inmunológico robusto. Los anacardos son ricos en nutrientes que mejoran la salud ósea en los humanos, ya que una onza de anacardos contiene 622 microgramos de cobre.
Los anacardos se utilizan cada vez más como componente de muesli, barritas energéticas, galletas, chocolates y helados. Por lo tanto, el estimulante esencial para el consumo de anacardo tiene una gran demanda por parte de los consumidores directos y de las industrias procesadoras de leche de anacardo en los Estados Unidos. Según el Consejo Internacional de Frutos Secos y Frutos Secos, el consumo per cápita de anacardos en el país aumentó de 0,48 kg/año en 2019 a 0,54 kg/año en 2021.
La creciente preocupación por la salud y la mayor aceptación de las dietas basadas en plantas en el país están aumentando el consumo de anacardos y productos. Por lo demás, esto tiene un patrón de consumo impulsado por la inflación, según el Consejo Internacional de Frutos Secos y Frutos Secos.
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Crecientes importaciones de anacardos en el país
Estados Unidos es el mayor consumidor de anacardos, seguido de Alemania, los Países Bajos, China, los Emiratos Árabes Unidos y el Reino Unido, debido a la creciente concienciación sobre la salud entre la gente. El anacardo requiere un clima tropical libre de heladas; por lo tanto, la siembra en los Estados Unidos se limita al extremo sur de Florida, Hawaii y Puerto Rico. Por el momento no hay producción comercial en los Estados Unidos. Sin embargo, los anacardos se cultivan en colecciones botánicas y en algunos paisajes domésticos, lo que impulsa mayores importaciones en todo el mundo para satisfacer la demanda.
Según el Centro de Comercio Internacional (ITC), Trademap, Vietnam, Brasil, Costa de Marfil, India e Indonesia son los principales exportadores de anacardos frescos o secos a los Estados Unidos. En 2021, Vietnam fue el mayor exportador y representó la mayoría de las importaciones con 163.169 toneladas métricas. Brasil, Costa de Marfil, India e Indonesia también exportaron cantidades importantes, con 5.718 toneladas métricas, 4.608 toneladas métricas, 3.149 toneladas métricas y 2.286 toneladas métricas, respectivamente.
La popularidad de los materiales alimenticios procesados con anacardos, como leche de anacardo, mantequilla, galletas, batidos, snacks, leche, crema, queso y muchos otros en el país, aumentará las importaciones en los próximos años.
Los anacardos representan el principal producto de la industria del anacardo. Se consumen en diversas formas, incluido un snack salado o dulce o como ingrediente en postres y platos salados. Además, se procesan como mantequilla de anacardo o como ingrediente en diversas pastas para untar, salsas, barras y bebidas. Además, el aceite de anacardo es un subproducto necesario que se puede extraer de los anacardos.
El aceite es rico en nutrientes y tiene una variedad de usos en la industria alimentaria, como en la cocina, aderezos para ensaladas y como agente aromatizante. Los anacardos también se clasifican según su calidad, con estándares establecidos por varias organizaciones y países. Estos estándares consideran factores como el color y el tamaño de los granos, así como si están enteros o partidos. Este sistema de clasificación ayuda a garantizar la coherencia y la calidad en la industria del anacardo para productores y consumidores.
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Noticias del mercado de anacardos de EE. UU.
- Febrero de 2023 Se lanzaron nuevas leches de anacardo orgánicas y jugo azul prensado en frío bajo la marca Clean Juice, que es una leche de anacardo prensada en frío orgánica certificada por el USDA.
- Septiembre de 2020 Z Natural Foods lanzó una nueva leche de anacardo en polvo sin lácteos como alternativa a los productos lácteos tradicionales en el país.
- Febrero de 2020 El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) lanzó un proyecto de 38 millones de dólares en Gambia, Senegal y Guinea-Bissau en África para mejorar la cadena de valor regional del anacardo y mejorar el comercio de anacardos procesados en las provincias locales y en el Estados Unidos.
Segmentación de la industria del anacardo de EE. UU.
Los anacardos son frutos secos comestibles con forma de riñón, ricos en aceite, proteínas y grasas, que se tuestan y pelan antes de poder comerlos.
El mercado de anacardo de Estados Unidos analiza la producción (volumen), el consumo (valor y volumen) y el comercio en términos de importación (valor y volumen), exportación (valor y volumen) y la tendencia de los precios en el país.
El informe ofrece el tamaño del mercado y previsiones en volumen (toneladas métricas) y valor (millones de dólares) para los segmentos anteriores.
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Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de anacardos en EE. UU.
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de anacardo de Estados Unidos?
Se proyecta que el mercado de anacardo de Estados Unidos registre una tasa compuesta anual del 5% durante el período previsto (2024-2029)
¿Qué años cubre este mercado de anacardo de Estados Unidos?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Anacardo de Estados Unidos durante los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de Anacardo de Estados Unidos para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
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Informe sobre la industria del anacardo en EE. UU.
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de anacardo de EE. UU. en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis del anacardo de EE. UU. incluye una perspectiva de previsión del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
