| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| Período de Datos Pronosticados | 2024 - 2029 |
| Período de Datos Históricos | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.29% |
| Concentración del Mercado | Alto |
Jugadores principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de envases en atmósfera modificada en América
El mercado de envases en atmósfera modificada (MAP) de las Américas se valoró en 6,06 mil millones de dólares en 2020 y se espera que alcance los 7,79 mil millones de dólares en 2026, registrando una tasa compuesta anual del 4,29% durante el período previsto (2021 - 2026). El envasado en atmósfera modificada (MAP) se utiliza para envasar carnes, frutas, verduras y otros bienes de consumo. El queso, la pasta fresca, los platos preparados y el marisco también se benefician del MAP. La capacidad de MAP para disminuir la cantidad de oxígeno dentro del paquete reduce la oxidación y elimina la causa de la decoloración, los malos sabores y las texturas.
- En el caso de frutas y verduras frescas, el aire del envase se sustituye por gases atmosféricos en proporciones diferentes. Por lo general, se utilizan principalmente oxígeno, dióxido de carbono y nitrógeno. Además, la elección y proporción de gases dependen del material que se empaqueta. Por ejemplo, los granos de café liberan dióxido de carbono cuando se tuestan y, sin el uso de MAP, los granos deben enfriarse antes de envasarse; de lo contrario, el embalaje se abriría de golpe.
- Además, los avances en dichas tecnologías están impulsados significativamente por la necesidad de preservar la calidad, mejorar la seguridad y reducir las pérdidas poscosecha. Por lo tanto, dichas tecnologías de procesamiento ayudan a reducir los costos y la calidad del producto.
- En la región se están abordando cada vez más nuevas iniciativas para mejorar el perfil de sostenibilidad de los envases flexibles. Estos incluyen tecnologías para impulsar el reciclaje, la recolección y clasificación de materiales flexibles, investigar nuevos materiales, incluidas estructuras compostables o de base biológica, mejorar las tecnologías de procesamiento que extienden la vida útil y la frescura, y aumentar la participación de los consumidores.
- Por ejemplo, programas como el Programa de Acción de Reciclaje de Envoltorios (WRAP) permiten la recolección de envoltorios de polietileno (PE) para reciclarlos con bolsas de plástico de las tiendas de comestibles. Luego, la etiqueta How2Recycle alerta a los consumidores sobre los formatos de envases flexibles.
Tendencias del mercado de envases en atmósfera modificada en América
Se espera que el material de polietileno (PE) muestre una adopción significativa
- El PE es un plástico sencillo y el material más económico preparado mediante la polimerización por adición de etileno. El PE se utiliza para el envasado de frutas. Se observa que el envasado de cítricos en películas de polietileno mantuvo una alta humedad relativa (HR) dentro del paquete y resultó en una reducción de la contracción.
- El plástico más simple y económico obtenido mediante la adición de polimerización de etileno es el polietileno. El polietileno de baja densidad es la película de embalaje más utilizada. El LDPE sella en un rango de temperatura más bajo y más amplio y tiene una mejor adherencia en caliente, todo lo cual resulta significativamente de su ramificación de cadena larga.
- El LDPE es una barrera excelente contra el vapor de agua, pero una barrera débil contra el oxígeno, el dióxido de carbono y muchos compuestos de olores y sabores. Debido a que el LDPE es relativamente transparente, se utiliza predominantemente en aplicaciones de películas y en aplicaciones donde es necesario el termosellado. La disponibilidad predominante de LDPE en la región americana lo convierte en un material excelente para envases en atmósfera modificada.
Para comprender las principales tendencias, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Se espera que Estados Unidos domine el mercado
- Estados Unidos es uno de los países destacados que representa una parte importante del mercado de MAP en la región debido a la creciente demanda de envases de alimentos procesados, alimentos perecederos y alimentos frescos que refuerza la demanda de MAP a medida que aumenta la vida útil de el Producto para brindar comodidad al cliente y agregar valor al producto.
- Según Progressive Grocer, las ventas minoristas de carne procesada en Estados Unidos en 2019 representaron 21.470 millones de dólares. Además, el país tiene una cantidad significativa de desperdicio de alimentos debido a empaques inadecuados y desperdicios a lo largo de la cadena de suministro, lo que está resultando en la adopción de MAP para verduras y frutas frescas en el país. Según Swag, cada año se desperdicia el 40% de los alimentos en Estados Unidos.
- El país alberga numerosos proveedores como Sealed Air, Amcor Plc, Berry Global Inc, entre otros, quienes ofrecen productos de Embalaje Atmosférico Modificado en el mercado. Por ejemplo, Sealed Air ofrece envases de atmósfera modificada (MAP) Cryovac que están diseñados para reducir el deterioro de productos de panadería especializados sin conservantes, sin gluten, integrales y otros productos de panadería especializados de alta gama que pueden ser susceptibles al moho donde Cryovac MAP for Bakery puede extender la vida útil del producto desde los plazos tradicionales de 1 a 2 semanas a más de 40 días.
Para comprender las tendencias encontradas en su región, descargue el informe de muestra
Descargar PDF
Descripción general de la industria de envases en atmósfera modificada en América
El mercado de envases de atmósfera modificada (MAP) de América está moderadamente consolidado, debido a la presencia de pocos proveedores regionales con una participación mayoritaria en el mercado. Además, los actores del mercado están desarrollando cada vez más soluciones innovadoras en el mercado para ayudarlos a aumentar su presencia en el mercado en la región. Los actores globales, así como regionales, están tomando varias iniciativas para fortalecer su presencia global.
- Julio de 2019 Klöckner Pentaplast (kp) desarrolló una bandeja de envasado en atmósfera modificada de proteína fresca, para ser utilizada por varios empacadores de carne en California. La bandeja Elite MAP de kp presenta un diseño que permite un 33 % más de bandejas por palet y más bandejas por camión. Bandeja Elite MAP Basado en un volumen anual de 20 millones de bandejas de tamaño 3-2.0 de EE. UU., tiene la capacidad de colocar 4.400 bandejas Elite MAP por palet, frente al estándar de 3.300 bandejas por palet. Para las empresas, esto supone un 24% menos de paletas utilizadas por año junto con ahorros en costos de transporte, costos de paletas y almacenamiento.
- Febrero de 2019 la empresa estadounidense Air Products lanzó un nuevo envase perfumado en atmósfera modificada en el Reino Unido. El sistema vaporiza aromas naturales, como aceites esenciales, en el envase en un tiempo equivalente gracias al gas de envasado en atmósfera modificada (MAP), sin pasos de producción adicionales.
Líderes del mercado de envases en atmósfera modificada de América
-
Amcor PLC
-
Sealed Air Corporation
-
Berry Global, Inc.
-
Silgan Plastic Food Containers
-
Constantia Flexibles
- *Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial
¿Necesita más detalles sobre los jugadores y competidores del mercado?
Descargar muestra
Segmentación de la industria de envases en atmósfera modificada de América
- El embalaje en atmósfera modificada (MAP), también conocido como lavado con gas, embalaje en atmósfera protectora o embalaje con oxígeno modificado, consiste en el uso de películas plásticas o poliméricas para encerrar productos frescos que se adhieren a los cambios basados en la respiración y la transpiración en la atmósfera que rodea un producto.
- Además, el crecimiento microbiano conduce a cambios en la textura, el color, el sabor y el valor nutricional de dichos productos. Por lo tanto, el almacenamiento de productos frescos en una atmósfera gaseosa modificada permite proteger la calidad y prolongar la vida útil, como resultado de reacciones de deterioro químicas y bioquímicas más lentas.
- El alcance del estudio, por tanto, destaca materiales y aplicaciones como Polietileno (PE), Polipropileno (PP), por nombrar algunos y Frutas, Verduras, etc., respectivamente, en América del Norte, Central y del Sur.
Material
| Polietileno (PE) |
| Polipropileno (PP) |
| Policloruro de vinilo (PVC) |
| Otros materiales |
Solicitud
| frutas | Uvas |
| melones | |
| Agrios | |
| Bayas | |
| Otras frutas | |
| Verduras | |
| Aves, mariscos y productos cárnicos | |
| Panadería y Pastelería | |
| Otras Aplicaciones (Lácteos, Tostadero de Café, Cannabis, Transporte y Logística, y otras) |
Geografía
| América del norte | Estados Unidos |
| Canada | |
| México | |
| Centro y Sudamérica | Brasil |
| Resto de Centro y Sudamérica |
| Material | Polietileno (PE) | |
| Polipropileno (PP) | ||
| Policloruro de vinilo (PVC) | ||
| Otros materiales | ||
| Solicitud | frutas | Uvas |
| melones | ||
| Agrios | ||
| Bayas | ||
| Otras frutas | ||
| Verduras | ||
| Aves, mariscos y productos cárnicos | ||
| Panadería y Pastelería | ||
| Otras Aplicaciones (Lácteos, Tostadero de Café, Cannabis, Transporte y Logística, y otras) | ||
| Geografía | América del norte | Estados Unidos |
| Canada | ||
| México | ||
| Centro y Sudamérica | Brasil | |
| Resto de Centro y Sudamérica | ||
¿Necesita una región o segmento diferente?
Personalizar ahora
Preguntas frecuentes sobre investigación de mercado de envases en atmósfera modificada en América
¿Cuál es el tamaño actual del mercado de mapas de América?
Se proyecta que el mercado MAP de las Américas registre una tasa compuesta anual del 4,29% durante el período previsto (2024-2029)
¿Quiénes son los actores clave en el mercado MAP de América?
Amcor PLC, Sealed Air Corporation, Berry Global, Inc., Silgan Plastic Food Containers, Constantia Flexibles son las principales empresas que operan en el mercado MAP de América.
¿Qué años cubre este mercado de MAP de América?
El informe cubre el tamaño histórico del mercado de Mapa de las Américas para los años 2019, 2020, 2021, 2022 y 2023. El informe también pronostica el tamaño del mercado de MAP de las Américas para los años 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 y 2029.
Última actualización de la página el:
Informe de la industria MAP en América
Estadísticas para la participación de mercado, el tamaño y la tasa de crecimiento de ingresos de MAP en América en 2024, creadas por Mordor Intelligence™ Industry Reports. El análisis MAP de América incluye una perspectiva de pronóstico del mercado hasta 2029 y una descripción histórica. Obtenga una muestra de este análisis de la industria como descarga gratuita del informe en PDF.
