| 調査期間 | 2019 - 2030 |
| 予測データ期間 | 2025 - 2030 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2023 |
| CAGR | 4.29% |
| 市場集中度 | 高 |
主要プレーヤー *免責事項:主要選手の並び順不同 |
Mordor Intelligenceによるアメリカズ MAP市場分析
アメリカズMAP市場は予測期間中にCAGR 4.29%を記録すると予測されています。
- 生鮮果物・野菜については、包装内の空気が異なる割合の大気ガスに置き換えられます。通常、酸素、二酸化炭素、窒素が主に使用されます。また、ガスの選択と比率は包装される素材によって異なります。例えば、コーヒー豆は焙煎時に二酸化炭素を放出するため、MAPを使用しない場合、豆を包装前に冷却する必要があり、そうしなければ包装が破裂してしまいます。
- さらに、こうした技術の発展は、品質保持の必要性、安全性の向上、収穫後の損失・廃棄物の削減に大きく牽引されています。そのため、こうした加工技術はコスト削減と製品品質の向上に貢献しています。
- 軟包装の持続可能性プロファイルを改善するための新たな取り組みが、この地域でますます注目されています。これには、軟包材のリサイクル・回収・選別を促進する技術、堆肥化可能またはバイオベース構造を含む新素材の研究、賞味期限と鮮度を延長する加工技術の強化、消費者参加の促進などが含まれます。
- 例えば、ラップリサイクルアクションプログラム（WRAP）などのプログラムにより、ポリエチレン（PE）ラップをプラスチック製スーパーマーケット袋とともにリサイクルのために回収することが可能です。また、How2Recycleラベルは、軟包装フォーマットについて消費者に情報を提供しています。
アメリカズMAP市場のトレンドとインサイト
ポリエチレン（PE）素材が大幅な普及を示すと予測
- PEはシンプルなプラスチックであり、エチレンの付加重合によって製造される最低コストの素材です。PEは果物の包装に使用されています。ポリエチレンフィルムで柑橘類を包装すると、包装内の高い相対湿度（RH）が維持され、収縮の低減につながることが確認されています。
- エチレンの付加重合によって製造される最もシンプルで経済的なプラスチックがポリエチレンです。低密度ポリエチレンは最も一般的に使用される包装フィルムです。LDPEはより低い温度でシールでき、より広い温度範囲でシール可能であり、ホットタック性も優れており、これらはすべて長鎖分岐に起因しています。
- LDPEは水蒸気に対する優れたバリア性を持ちますが、酸素、二酸化炭素、多くの臭気・風味成分に対するバリア性は弱いです。LDPEは比較的透明であるため、主にフィルム用途やヒートシールが必要な用途に使用されています。アメリカ地域におけるLDPEの圧倒的な供給量が、改質雰囲気包装に適した優れた素材としての地位を確立しています。
米国が市場を支配すると予測
- 米国は、加工食品、生鮮食品、フレッシュ食品の包装需要の高まりにより、地域のMAP市場で大きなシェアを占める主要国の一つです。MAPは製品の賞味期限を延長し、顧客への利便性を提供し、製品の付加価値を高めることで、MAP需要を押し上げています。
- Progressive Grocerによると、2019年の米国における加工肉の小売売上高はUSD 214億7,000万に達しました。また、同国では不適切な包装によるフードロスが多く、サプライチェーン全体で廃棄されており、生鮮野菜・果物へのMAP採用が進んでいます。Swagによると、米国では毎年食料の40%が廃棄されています。
- 同国には、Sealed Air、Amcor Plc、Berry Global Incなど、市場で改質雰囲気包装製品を提供する多くのベンダーが存在します。例えば、Sealed AirはCryovac改質雰囲気包装（MAP）を提供しており、これは防腐剤不使用、グルテンフリー、全粒穀物、その他の高級・特殊ベーカリー製品のカビ発生リスクを低減するよう設計されており、ベーカリー向けCryovac MAPは製品の賞味期限を従来の1〜2週間から40日以上に延長することができます。
競合状況
アメリカズ改質雰囲気包装（MAP）市場は、市場の大部分のシェアを持つ少数の地域ベンダーの存在により、中程度に集約されています。また、市場プレーヤーは地域における市場プレゼンスを高めるため、革新的なソリューションの開発を積極的に進めています。グローバルおよび地域のプレーヤーは、グローバルな基盤を強化するためにさまざまな取り組みを行っています。
- 2019年7月 - Klöckner Pentaplast（kp）は、カリフォルニア州の複数の食肉加工業者が使用する生鮮タンパク質向け改質雰囲気包装トレーを開発しました。kpのElite MAPトレーは、パレットあたり33%多くのトレーを積載でき、トラックあたりのトレー数も増加するデザインを特徴としています。Elite MAPトレーは、年間2,000万枚の米国3-2.0サイズトレーの生産量を基準として、パレットあたり4,400枚のElite MAPトレーを収容できる能力を持ち、標準の3,300枚/パレットを上回ります。企業にとって、これは年間使用パレット数が24%削減されるとともに、輸送コスト、パレットコスト、保管コストの節約を意味します。
- 2019年2月 - 米国企業Air Productsが英国で新しい香り付き改質雰囲気包装を発売しました。このシステムは、改質雰囲気包装（MAP）ガスと同時に、精油などの天然アロマを包装内に気化させるもので、追加の製造工程は不要です。
アメリカズMAP業界リーダー
Amcor PLC
Sealed Air Corporation
Berry Global, Inc.
Silgan Plastic Food Containers
Constantia Flexibles
- *免責事項:主要選手の並び順不同
アメリカズMAP市場レポートの調査範囲
- 改質雰囲気包装（MAP）は、ガスフラッシング、保護雰囲気包装、または改質酸素包装とも呼ばれ、商品周辺の雰囲気における呼吸・蒸散に基づく変化に対応するため、プラスチックまたは高分子フィルムを使用して生鮮農産物を包む技術です。
- さらに、微生物の増殖により、こうした製品の食感、色、風味、栄養価に変化が生じます。そのため、改質ガス雰囲気下での生鮮農産物の保存は、化学的・生化学的劣化反応を遅らせることで、賞味期限を延長しながら品質を保護することを可能にします。
- 本調査の範囲は、北米、中米、南米全域にわたり、ポリエチレン（PE）、ポリプロピレン（PP）などの素材、および果物、野菜などの用途を対象としています。
素材
| ポリエチレン（PE） |
| ポリプロピレン（PP） |
| ポリ塩化ビニル（PVC） |
| その他の素材 |
用途
| 果物 | ブドウ |
| メロン | |
| 柑橘類 | |
| ベリー類 | |
| その他の果物 | |
| 野菜 | |
| 鶏肉、魚介類、肉製品 | |
| ベーカリー・菓子類 | |
| その他の用途（乳製品、コーヒーロースター、大麻、輸送・物流、その他） |
地域
| 北米 | 米国 |
| カナダ | |
| メキシコ | |
| 中米・南米 | ブラジル |
| その他の中米・南米 |
| 素材 | ポリエチレン（PE） | |
| ポリプロピレン（PP） | ||
| ポリ塩化ビニル（PVC） | ||
| その他の素材 | ||
| 用途 | 果物 | ブドウ |
| メロン | ||
| 柑橘類 | ||
| ベリー類 | ||
| その他の果物 | ||
| 野菜 | ||
| 鶏肉、魚介類、肉製品 | ||
| ベーカリー・菓子類 | ||
| その他の用途（乳製品、コーヒーロースター、大麻、輸送・物流、その他） | ||
| 地域 | 北米 | 米国 |
| カナダ | ||
| メキシコ | ||
| 中米・南米 | ブラジル | |
| その他の中米・南米 | ||
レポートで回答される主要な質問
現在のアメリカズMAP市場規模はどのくらいですか？
アメリカズMAP市場は予測期間（2025年〜2030年）中にCAGR 4.29%を記録すると予測されています。
アメリカズMAP市場の主要プレーヤーは誰ですか？
Amcor PLC、Sealed Air Corporation、Berry Global, Inc.、Silgan Plastic Food Containers、Constantia Flexiblesがアメリカズ MAP市場で事業を展開する主要企業です。
アメリカズMAP市場レポートはどの年を対象としていますか？
本レポートは、アメリカズMAP市場の過去市場規模として2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年を対象としています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年のアメリカズMAP市場規模の予測も掲載しています。
最終更新日:
アメリカズMAP業界レポート
Mordor Intelligence™業界レポートが作成した2025年アメリカズMAP市場のシェア、規模、収益成長率に関する統計データ。アメリカズMAP分析には、2025年〜2030年の市場予測と過去の概要が含まれています。無料レポートPDFダウンロードとして業界分析のサンプルを入手してください。
