Größe des Hafermilchmarktes in den Vereinigten Staaten
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Studienzeitraum | 2017 - 2029 |
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Marktgröße (2024) | USD 0.86 Billion |
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Marktgröße (2029) | USD 1.56 Billion |
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Größter Anteil nach Vertriebskanal | Off-Trade |
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CAGR (2024 - 2029) | 12.02 % |
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Am schnellsten wachsend nach Vertriebskanal | Off-Trade |
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Marktkonzentration | Mittel |
Hauptakteure |
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*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des Hafermilchmarktes in den Vereinigten Staaten
Die Größe des Hafermilchmarktes in den Vereinigten Staaten wird auf 0,78 Milliarden USD geschätzt im Jahr 2024 und wird bis 2029 voraussichtlich 1,37 Milliarden US-Dollar erreichen, Wachstum mit einer CAGR von 12,02 % im Prognosezeitraum (2024-2029).
0,78 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2024 (USD)
1,37 Milliarden
Marktgröße im Jahr 2029 (USD)
8.12 %
CAGR (2017-2023)
12.02 %
CAGR (2024-2029)
Führender Marktteilnehmer
26.14 %
Marktanteil, Oatly Group AB, 2022
Das breite Vertriebsnetz der Oatly Group AB im Einzelhandel und in der Gastronomie unterstützt ihren größten Marktanteil durch Partnerschaften mit Industriegiganten.
Größter Markt nach Vertriebskanal
92.19 %
Wertanteil, Off-Trade, 2023
Die breitere Verfügbarkeit verschiedener Marken, die einfache Lesbarkeit von Produktetiketten und die Bequemlichkeit beim Vergleich verschiedener Produkte machen es zum bevorzugten Typ unter den Milchkonsumenten.
Am schnellsten wachsender Markt nach Vertriebskanal
12.24 %
Prognostizierte CAGR, Off-Trade, 2024-2029
Die steigende Präferenz, wichtige Lebensmittel während der Pandemie online zu kaufen, trieb den Off-Trade-Kanal an. Das Wachstum wird auch durch eine bessere Verbraucherreichweite durch digitales Marketing unterstützt
Zweitgrößter Marktteilnehmer
19.96 %
Marktanteil, Danone SA, 2022
Umfangreiche Marktstrategien des Unternehmens sowie variante Produktangebote unter einer breiten Markenpalette faszinieren Danone SA als Marktführer
Drittgrößter Marktteilnehmer
12.06 %
Marktanteil, Califia Farms LLC, 2022
Die exklusive Markenpräsenz mit einem breiteren Einzelhandelsvertriebsnetz im ganzen Land und der Verfügbarkeit in verschiedenen Verpackungsgrößen verschafft ihr Platz im Markt.
Der Markt wird durch die Markentreue in Verbindung mit beliebten Hafermilchhändlern angetrieben, die Omnichannel-Strategien anwenden
- Der US-Hafermilchmarkt verzeichnete im Jahr 2022 ein positives wertmäßiges Wachstum von 8,54 % im Vergleich zu 2021, was auf die einfache Verfügbarkeit einer breiten Palette pflanzlicher Milch, einschließlich Hafermilch, über Einzelhandels- und Foodservice-Kanäle zurückzuführen ist. Supermärkte machten den größten Teil des Anteils im Off-Trade-Segment aus, d. h. 92,06 % im Jahr 2022, was auf die starke Durchdringung beliebter Ketten wie Lidl, Aldi, Walmart, Kroger und Target zurückzuführen ist, die eine große Auswahl an Hafermilchsorten anbieten, die sowohl importiert als auch lokal hergestellt werden.
- Der Online-Handel wird voraussichtlich der am schnellsten wachsende Kanal sein und im Jahr 2029 im Vergleich zu 2023 um 133,9 % wachsen. Der Omnichannel-Ansatz der großen Einzelhändler treibt auch den Markt für Hafermilch voran. Einzelhändler wie Costco, Trader Joe's und Walmart konzentrieren sich auf Omnichannel-Shopping und erweitern und integrieren insbesondere Online-Funktionen in stationäre Geschäfte. Bequemlichkeit ist eine der Hauptmotivationen für Käufer. Daher gehen sie zum Online-Shopping für Dinge des täglichen Bedarfs, einschließlich Lebensmittel, über.
- Aufgrund ihrer ähnlichen Textur wie Kuhmilch und ihres neutralen Geschmacks ist Hafermilch bei Verbrauchern beliebt, die auf pflanzliche Milch umsteigen möchten. In den Vereinigten Staaten war Planet Oat im Jahr 2022 die führende Marke für Hafermilch, gefolgt von Oatly und Chobani. Im September 2022 erwirtschaftete Planet Oat einen Umsatz von über 44,9 Millionen US-Dollar über On-Trade- und Off-Trade-Kanäle. Viele Off-Trade-Kanäle haben auch Hafermilch unter ihren Eigenmarken im Land eingeführt. Hafermilchmarken mit Eigenmarken in den Vereinigten Staaten erwirtschafteten bis Mitte 2022 einen Umsatz von über 3,62 Millionen US-Dollar.
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Trends auf dem Hafermilchmarkt in den Vereinigten Staaten
Zunehmende Produktinnovationen und Investitionen, gepaart mit einer steigenden Fettleibigkeitsrate, treiben den Konsum von Hafermilch voran
- Der Pro-Kopf-Verbrauch von Hafermilch steigt in den Vereinigten Staaten deutlich an, unterstützt durch Investitionen und Innovationen, was dazu führt, dass mehr als 52 % der US-Verbraucher pflanzliche Lebensmittel bevorzugen. Dieses Wachstum ist in erster Linie auf die wachsende Zahl von Menschen zurückzuführen, die sich dem Veganismus zuwenden, um den Tierschutz zu unterstützen, da Massentierhaltung, bei der Tiere nicht human behandelt werden, in den Vereinigten Staaten die Norm ist. Die meisten Amerikaner konsumieren im Allgemeinen weniger Milchprodukte und andere tierische Produkte, aber sie verzichten nicht vollständig darauf. Im Vergleich zu Veganern oder Vegetariern gibt es mehr Flexitarier im Land. Im Jahr 2022 haben sich 7 % der US-Verbraucher flexitarisch ernährt, verglichen mit über 12 %, die eine pflanzliche Ernährung bevorzugen. Obwohl Amerikaner jeden Alters an pflanzlichen Lebensmitteln interessiert sind, sind Menschen in ihren 20ern und 30ern am meisten interessiert.
- Die Vereinigten Staaten haben eine der höchsten Fettleibigkeitsraten der Welt. Im November 2021 hatten die Vereinigten Staaten eine Fettleibigkeitsrate von 30 % oder mehr, wobei 19 Bundesstaaten Raten von 35 % oder mehr beibehielten. Die wachsende Zahl laktoseintoleranter Verbraucher im Land treibt auch den Markt für pflanzliche Milch an, einschließlich Hafermilch. Im Jahr 2022 waren 30-50 Millionen Amerikaner laktoseintolerant. Um diesen Problemen entgegenzuwirken, suchen die Menschen nach Möglichkeiten, fit zu bleiben und sich für einen gesunden Lebensstil zu entscheiden. Hafermilch ist die am zweithäufigsten konsumierte Pflanzenmilch zur Gewichtsreduktion und Laktoseintoleranz.
- Der Pro-Kopf-Verbrauch von Hafermilch steigt ständig an, da die Verbraucher eine nachhaltige Beschaffung von Inhaltsstoffen bevorzugen, die sich mit den in Sojamilch enthaltenen Hormonen (pflanzliches Östrogen oder Isoflavone) befasst. Hafermilch ist außerdem gentechnikfrei, fettarm und allergenfrei, was den Verbrauchern mehr pflanzliche Optionen bietet, um ihre Ernährung zu diversifizieren. Produkte, die als hormon- oder antibiotikafrei gekennzeichnet sind, verzeichneten in den letzten vier Jahren ein zweistelliges Wachstum und erwirtschafteten im vergangenen Jahr einen Umsatz von 11,4 Milliarden US-Dollar.
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WEITERE WICHTIGE BRANCHENTRENDS, DIE IM BERICHT BEHANDELT WERDEN
- Veränderte Umweltfaktoren wirken sich auf die Haferproduktion des Landes aus
Übersicht über die Hafermilchindustrie in den Vereinigten Staaten
Der Hafermilchmarkt der Vereinigten Staaten ist moderat konsolidiert, wobei die fünf größten Unternehmen 55,57 % belegen. Die Hauptakteure auf diesem Markt sind Califia Farms LLC, Campbell Soup Company, Danone SA, Oatly Group AB und Ripple Foods Pbc (alphabetisch sortiert).
Hafermilch-Marktführer in den Vereinigten Staaten
Califia Farms LLC
Campbell Soup Company
Danone SA
Oatly Group AB
Ripple Foods Pbc
Other important companies include Betterbody Foods & Nutrition LLC, Elmhurst Milked LLC, Green Grass Foods Inc. (Nutpods), HP Hood LLC, The Rise Brewing Co..
* Haftungsausschluss: Hauptakteure in alphabetischer Reihenfolge
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Nachrichten zum Hafermilchmarkt in den Vereinigten Staaten
- September 2022 Elmhurst hat seine neu formulierte ungesüßte Hafermilch mit verbesserten ernährungsphysiologischen Vorteilen auf den Markt gebracht. Die neue Formel enthält mehr Kalzium, gesundes Fett und Kalium als die vorherige Elmhurst Hafermilch.
- Juni 2022 Elmhurst 1925 kündigte die Einführung von drei Produkten an, darunter Chocolate Milked Oats und Unsweetened Milked Oats, an allen Standorten der Whole Foods Market-Kette.
- Mai 2022 Die Oatly Group hat ihre einstündige Lieferung für ihre meistverkauften Produkte auf Haferbasis, einschließlich Hafermilch und gefrorene milchfreie Dessert-Pints und Neuheiten, in Los Angeles und New York City über beliebte Essensliefer-Apps eingeführt.
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Hafermilchmarktbericht der Vereinigten Staaten - Inhaltsverzeichnis
1. ZUSAMMENFASSUNG UND WICHTIGSTE ERGEBNISSE
2. ANGEBOTE BERICHTEN
3. EINFÜHRUNG
- 3.1 Studienannahmen und Marktdefinition
- 3.2 Umfang der Studie
- 3.3 Forschungsmethodik
4. WICHTIGE BRANCHENTRENDS
- 4.1 Pro-Kopf-Verbrauch
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4.2 Rohstoff-/Warenproduktion
- 4.2.1 Hafer
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4.3 Gesetzlicher Rahmen
- 4.3.1 Vereinigte Staaten
- 4.4 Analyse der Wertschöpfungskette und Vertriebskanäle
5. MARKTSEGMENTIERUNG (beinhaltet Marktgröße in USD-Wert und Volumen, Prognosen bis 2029 und Analyse der Wachstumsaussichten)
-
5.1 Vertriebsweg
- 5.1.1 Außer-Haus-Kauf
- 5.1.1.1 Convenience-Stores
- 5.1.1.2 Online Einzelhandel
- 5.1.1.3 Fachhändler
- 5.1.1.4 Supermärkte und Hypermärkte
- 5.1.1.5 Sonstiges (Lagerclubs, Tankstellen etc.)
- 5.1.2 Im Handel
6. WETTBEWERBSLANDSCHAFT
- 6.1 Wichtige strategische Schritte
- 6.2 Marktanteilsanalyse
- 6.3 Unternehmenslandschaft
-
6.4 Firmenprofile (beinhaltet einen Überblick auf globaler Ebene, einen Überblick auf Marktebene, Kerngeschäftsbereiche, Finanzen, Mitarbeiterzahl, wichtige Informationen, Marktrang, Marktanteil, Produkte und Dienstleistungen sowie eine Analyse der jüngsten Entwicklungen).
- 6.4.1 Betterbody Foods & Nutrition LLC
- 6.4.2 Califia Farms LLC
- 6.4.3 Campbell Soup Company
- 6.4.4 Danone SA
- 6.4.5 Elmhurst Milked LLC
- 6.4.6 Green Grass Foods Inc. (Nutpods)
- 6.4.7 HP Hood LLC
- 6.4.8 Oatly Group AB
- 6.4.9 Ripple Foods Pbc
- 6.4.10 The Rise Brewing Co.
7. WICHTIGE STRATEGISCHE FRAGEN FÜR CEOS VON MILCHPRODUKTEN UND ALTERNATIVEN
8. ANHANG
-
8.1 Globaler Überblick
- 8.1.1 Überblick
- 8.1.2 Porters Fünf-Kräfte-Modell
- 8.1.3 Globale Wertschöpfungskettenanalyse
- 8.1.4 Marktdynamik (DROs)
- 8.2 Quellen und Referenzen
- 8.3 Verzeichnis der Tabellen und Abbildungen
- 8.4 Primäre Erkenntnisse
- 8.5 Datenpaket
- 8.6 Glossar der Begriffe
Liste der Tabellen & Abbildungen
- Abbildung 1:
- PRO-KOPF-VERBRAUCH VON HAFERMILCH, KG, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 2:
- PRODUKTIONSMENGE DES HAFERMILCHMARKTES IN DEN VEREINIGTEN STAATEN - ROHSTOFF, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2021
- Abbildung 3:
- MENGE AN HAFERMILCH, METRISCHE TONNEN, NACH VEREINIGTEN STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 4:
- WERT VON HAFERMILCH, USD, NACH VEREINIGTEN STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 5:
- VOLUMEN DES HAFERMILCHMARKTES NACH VERTRIEBSKANÄLEN, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 6:
- WERT DES HAFERMILCHMARKTES NACH VERTRIEBSKANAL, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 7:
- VOLUMENANTEIL AM HAFERMILCHMARKT, NACH VERTRIEBSKANAL, %, VEREINIGTE STAATEN, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 8:
- WERTANTEIL AM HAFERMILCHMARKT, NACH VERTRIEBSKANAL, %, VEREINIGTE STAATEN, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 9:
- VOLUMEN DES HAFERMILCHMARKTES NACH UNTERVERTRIEBSKANÄLEN, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 10:
- WERT DES HAFERMILCHMARKTES NACH UNTERVERTRIEBSKANÄLEN, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 11:
- VOLUMENANTEIL DES HAFERMILCHMARKTES, NACH UNTERVERTRIEBSKANÄLEN, %, VEREINIGTE STAATEN, 2017 VS. 2023 VS. 2029
- Abbildung 12:
- WERTANTEIL AM HAFERMILCHMARKT, NACH UNTERVERTRIEBSKANÄLEN, %, VEREINIGTE STAATEN, 2017 VS 2023 VS 2029
- Abbildung 13:
- VOLUMEN DES HAFERMILCHMARKTES, VERKAUFT ÜBER CONVENIENCE STORES, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 14:
- WERT DES ÜBER CONVENIENCE STORES VERKAUFTEN HAFERMILCHMARKTES, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 15:
- VOLUMEN DES ÜBER DEN ONLINE-HANDEL VERKAUFTEN HAFERMILCHMARKTES, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 16:
- WERT DES ÜBER DEN ONLINE-HANDEL VERKAUFTEN HAFERMILCHMARKTES, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 17:
- VOLUMEN DES ÜBER DEN FACHHANDEL VERKAUFTEN HAFERMILCHMARKTES, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 18:
- WERT DES ÜBER DEN FACHHANDEL VERKAUFTEN HAFERMILCHMARKTES, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 19:
- VOLUMEN DES ÜBER SUPER- UND HYPERMÄRKTE VERKAUFTEN HAFERMILCHMARKTES, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 20:
- WERT DES ÜBER SUPER- UND HYPERMÄRKTE VERKAUFTEN HAFERMILCHMARKTES, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 21:
- MENGE DES HAFERMILCHMARKTES, DIE ÜBER ANDERE (LAGERHÄUSER, TANKSTELLEN USW.) VERKAUFT WIRD, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 22:
- WERT DES HAFERMILCHMARKTES, DER ÜBER ANDERE VERKAUFT WIRD (LAGERHÄUSER, TANKSTELLEN USW.), USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 23:
- VOLUMEN DES HAFERMILCHMARKTES, VERKAUFT ÜBER DEN HORECA-HANDEL, METRISCHE TONNEN, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 24:
- WERT DES ÜBER DIE GASTSTÄTTENINDUSTRIE VERKAUFTEN HAFERMILCHMARKTES, USD, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 25:
- AKTIVSTE UNTERNEHMEN NACH ANZAHL DER STRATEGISCHEN SCHRITTE, ANZAHL, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 26:
- AM HÄUFIGSTEN ANGENOMMENE STRATEGIEN, COUNT, VEREINIGTE STAATEN, 2017 - 2029
- Abbildung 27:
- WERTANTEIL DER WICHTIGSTEN AKTEURE, %, VEREINIGTE STAATEN, 2022
Segmentierung der Hafermilchindustrie in den Vereinigten Staaten
Off-Trade, On-Trade werden als Segmente nach Vertriebskanal abgedeckt.
- Der US-Hafermilchmarkt verzeichnete im Jahr 2022 ein positives wertmäßiges Wachstum von 8,54 % im Vergleich zu 2021, was auf die einfache Verfügbarkeit einer breiten Palette pflanzlicher Milch, einschließlich Hafermilch, über Einzelhandels- und Foodservice-Kanäle zurückzuführen ist. Supermärkte machten den größten Teil des Anteils im Off-Trade-Segment aus, d. h. 92,06 % im Jahr 2022, was auf die starke Durchdringung beliebter Ketten wie Lidl, Aldi, Walmart, Kroger und Target zurückzuführen ist, die eine große Auswahl an Hafermilchsorten anbieten, die sowohl importiert als auch lokal hergestellt werden.
- Der Online-Handel wird voraussichtlich der am schnellsten wachsende Kanal sein und im Jahr 2029 im Vergleich zu 2023 um 133,9 % wachsen. Der Omnichannel-Ansatz der großen Einzelhändler treibt auch den Markt für Hafermilch voran. Einzelhändler wie Costco, Trader Joe's und Walmart konzentrieren sich auf Omnichannel-Shopping und erweitern und integrieren insbesondere Online-Funktionen in stationäre Geschäfte. Bequemlichkeit ist eine der Hauptmotivationen für Käufer. Daher gehen sie zum Online-Shopping für Dinge des täglichen Bedarfs, einschließlich Lebensmittel, über.
- Aufgrund ihrer ähnlichen Textur wie Kuhmilch und ihres neutralen Geschmacks ist Hafermilch bei Verbrauchern beliebt, die auf pflanzliche Milch umsteigen möchten. In den Vereinigten Staaten war Planet Oat im Jahr 2022 die führende Marke für Hafermilch, gefolgt von Oatly und Chobani. Im September 2022 erwirtschaftete Planet Oat einen Umsatz von über 44,9 Millionen US-Dollar über On-Trade- und Off-Trade-Kanäle. Viele Off-Trade-Kanäle haben auch Hafermilch unter ihren Eigenmarken im Land eingeführt. Hafermilchmarken mit Eigenmarken in den Vereinigten Staaten erwirtschafteten bis Mitte 2022 einen Umsatz von über 3,62 Millionen US-Dollar.
| Vertriebsweg | Außer-Haus-Kauf | Convenience-Stores |
| Online Einzelhandel | ||
| Fachhändler | ||
| Supermärkte und Hypermärkte | ||
| Sonstiges (Lagerclubs, Tankstellen etc.) | ||
| Im Handel |
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Marktdefinition
- Alternativen zu Milchprodukten - Milchalternativen sind Lebensmittel, die aus pflanzlicher Milch/Ölen anstelle ihrer üblichen tierischen Produkte wie Käse, Butter, Milch, Eiscreme, Joghurt usw. hergestellt werden. Pflanzliche oder milchfreie Milchalternativen sind das schnell wachsende Segment in der neueren Lebensmittelproduktentwicklungskategorie von funktionellen Getränken und Spezialgetränken auf der ganzen Welt.
- Milchfreie Butter - Milchfreie Butter ist eine vegane Butteralternative, die aus einer Mischung von Pflanzenölen hergestellt wird. Mit einer Zunahme alternativer Diäten wie Vegetarismus, Veganismus und Glutenunverträglichkeit ist Pflanzenbutter ein gesunder milchfreier Ersatz für normale Butter.
- Milchfreies Eis - Pflanzliches Eis ist eine wachsende Kategorie. Milchfreies Eis ist eine Art Dessert, das ohne tierische Zutaten hergestellt wird. Dies wird in der Regel als Ersatz für normales Eis für diejenigen angesehen, die keine tierischen oder tierischen Produkte wie Eier, Milch, Sahne oder Honig essen können oder wollen.
- Pflanzliche Milch - Pflanzliche Milch sind Milchersatzprodukte, die aus Nüssen (z.B. Haselnüssen, Hanfsamen), Samen (z.B. Sesam, Walnüsse, Kokosnüsse, Cashewnüssen, Mandeln, Reis, Hafer etc.) oder Hülsenfrüchten (z.B. Soja) hergestellt werden. Pflanzliche Milch wie Sojamilch und Mandelmilch sind in Ostasien und im Nahen Osten seit Jahrhunderten beliebt.
| Schlagwort | Begriffsbestimmung |
|---|---|
| Kultivierte Butter | Kultivierte Butter wird hergestellt, indem die Rohbutter chemisch verarbeitet und mit bestimmten Emulgatoren und Fremdstoffen versetzt wird. |
| Unkultivierte Butter | Diese Art von Butter ist in keiner Weise verarbeitet worden |
| Natürlicher Käse | Die Käsesorte in ihrer natürlichsten Form. Es wird aus natürlichen und einfachen Produkten und Zutaten hergestellt, darunter frische und natürliche Salze, natürliche Farbstoffe, Enzyme und hochwertige Milch. |
| Schmelzkäse | Schmelzkäse durchläuft die gleichen Prozesse wie Naturkäse; Es erfordert jedoch mehr Schritte und viele verschiedene Formen von Zutaten. Bei der Herstellung von Schmelzkäse wird Naturkäse geschmolzen, emulgiert und Konservierungsstoffe und andere künstliche Zutaten oder Farbstoffe hinzugefügt. |
| Einzelne Creme | Einfachrahm enthält etwa 18% Fett. Es ist eine einzelne Schicht Sahne, die über gekochter Milch erscheint. |
| Doppelte Sahne | Doppelrahm enthält 48% Fett, mehr als doppelt so viel Fett wie Einzelrahm. Es ist schwerer und dickflüssiger als einfache Creme |
| Schlagsahne | Diese hat einen viel höheren Fettanteil als Sahne (36%). Wird zum Belegen von Kuchen, Torten und Puddings und als Verdickungsmittel für Saucen, Suppen und Füllungen verwendet. |
| Gefrorene Desserts | Desserts, die in gefrorenem Zustand gegessen werden sollen. Z.B. Sorbets, Sorbets, Frozen Joghurts |
| UHT-Milch (Ultrahochtemperaturmilch) | Milch bei sehr hoher Temperatur erhitzt. Bei der Ultrahochtemperaturverarbeitung (UHT) von Milch wird sie 1 bis 8 Sekunden lang auf 135 bis 154 °C erhitzt, wodurch der sporenbildende pathogene Mikroorganismus abgetötet wird, was zu einem Produkt mit einer Haltbarkeit von mehreren Monaten führt. |
| Milchfreie Butter/Pflanzliche Butter | Butter aus pflanzlichem Öl wie Kokosnuss, Palme usw. |
| Milchfreier Joghurt | Joghurt aus typischen Nüssen wie Mandeln, Cashewnüssen, Kokosnüssen und sogar anderen Lebensmitteln wie Sojabohnen, Kochbananen, Hafer und Erbsen |
| Im Gaststättengewerbe | Es bezieht sich auf Restaurants, QSRs und Bars. |
| Off-Trade | Es bezieht sich auf Supermärkte, Hypermärkte, Online-Kanäle usw. |
| Neufchâtel-Käse | Eine der ältesten Käsesorten Frankreichs. Es handelt sich um einen weichen, leicht krümeligen, schimmelgereiften Käse mit blumiger Rinde, der in der Region Neufchâtel-en-Bray in der Normandie hergestellt wird. |
| Flexitarier | Es bezieht sich auf einen Verbraucher, der eine semi-vegetarische Ernährung bevorzugt, die sich auf pflanzliche Lebensmittel mit begrenztem oder gelegentlichem Fleischanteil konzentriert. |
| Laktoseintoleranz | Laktoseintoleranz ist eine Reaktion des Verdauungssystems auf Laktose, den Zucker in der Milch. Es verursacht unangenehme Symptome als Reaktion auf den Verzehr von Milchprodukten. |
| Frischkäse | Frischkäse ist ein weicher und cremiger Frischkäse mit einem würzigen Geschmack aus Milch und Sahne. |
| Sorbets | Sorbet ist ein gefrorenes Dessert, das aus Eis in Kombination mit Fruchtsaft, Fruchtpüree oder anderen Zutaten wie Wein, Likör oder Honig hergestellt wird. |
| Sorbet | Sorbet ist ein gesüßtes gefrorenes Dessert aus Früchten und Milchprodukten wie Milch oder Sahne. |
| Stabil im Regal | Lebensmittel, die mindestens ein Jahr lang sicher bei Raumtemperatur oder im Regal gelagert werden können und müssen nicht gekocht oder gekühlt werden, um sicher zu essen. |
| DSD | Direct Store Delivery ist der Prozess im Supply Chain Management, bei dem das Produkt von der Produktionsstätte direkt an den Einzelhändler geliefert wird. |
| OU Koscher | Orthodox Union Kosher ist eine koschere Zertifizierungsagentur mit Sitz in New York City. |
| Gelato | Gelato ist ein gefrorenes cremiges Dessert aus Milch, Sahne und Zucker. |
| Grasgefütterte Kühe | Mit Gras gefütterte Kühe dürfen auf Weiden weiden, wo sie eine Vielzahl von Gräsern und Klee fressen. |
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Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1 Identifizieren Sie die wichtigsten Variablen: Um eine robuste Prognosemethodik zu erstellen, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren mit verfügbaren historischen Marktzahlen verglichen. In einem iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt und das Modell auf der Grundlage dieser Variablen aufgebaut.
- Schritt 2 Erstellen Sie ein Marktmodell: Die Schätzungen der Marktgröße für die Prognosejahre sind nominal. Die Inflation ist kein Teil der Preisgestaltung, und der durchschnittliche Verkaufspreis (ASP) wird während des gesamten Prognosezeitraums für jedes Land konstant gehalten.
- Schritt 3 Validieren und abschließen: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analystenanrufe durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden über Ebenen und Funktionen hinweg ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4 Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, benutzerdefinierte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen
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