Marktgröße von Zutaten ohne Fleisch Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 3.90 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien-Pazifik |
| Größter Markt | Nordamerika |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
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Marktanalyse für Nicht-Fleischzutaten
Der weltweite Markt für Nicht-Fleisch-Zutaten wird im Prognosezeitraum (2020–2025) voraussichtlich eine jährliche Wachstumsrate von 3,9 verzeichnen
- Der Aufstieg der Paläo-Diät oder der Höhlenmenschen-Diät hat auch den Verzehr von magerem Fleisch und Fleischproteinriegeln auf der ganzen Welt gefördert, was wiederum die Nachfrage nach fleischfreien Zutaten aus verschiedenen Lebensmittelverarbeitungsindustrien beschleunigt. Beispielsweise erwarb General Mills im Jahr 2016 Epic Bar, den führenden Anbieter von Fleischbars, um dem wachsenden Konsum von Fleischsnacks auf der ganzen Welt gerecht zu werden, da diese von den Verbrauchern als gesündere Alternative angesehen werden
- Darüber hinaus führen Start-ups wie Omnibar, Kratos und Caveman Foods eigene Fleischriegel ein, um der steigenden Nachfrage gerecht zu werden, und steigern so den Verkauf von Nicht-Fleisch-Zutaten wie Aromastoffen, Bindemitteln, Salzen und anderen.
