Marktgröße und Marktanteil der Zusatzstoffe in der Tierernährung in Frankreich – Wachstumstrends und Prognosen (2025 - 2030)

Markttrends und Erkenntnisse zum Markt für Zusatzstoffe in der Tierernährung in Frankreich

Wachsende Exportnachfrage nach Fleisch und Fleischprodukten

Die weltweite Nachfrage nach Fleisch steigt rapide, angetrieben durch die zunehmende Verbraucherpräferenz für tierisches Eiweiß. Dieses Wachstum ist in wichtigen Kategorien wie Geflügel, Rind- und Schweinefleisch bemerkenswert. Die französischen Fleischexporte wurden durch mehrere Faktoren gestärkt, darunter Qualitätszertifizierungen, die Nachfrage aus Ländern mit begrenzter Fleischproduktion und den etablierten Ruf französischer Fleischprodukte auf dem Weltmarkt. Schweineexporte waren besonders stark, unterstützt durch eine robuste Nachfrage aus dem asiatisch-pazifischen Raum. So erhielten beispielsweise Schweineexporte aus Frankreich einen Schub durch Vereinbarungen mit China, die den Export von Schweinenebenerzeugnissen und bestimmten verarbeiteten Proteinen ermöglichten. China war laut ITC Trademap im Jahr 2023 der größte Importeur von gefrorenen Schinken, Schultern und Teilstücken aus Frankreich mit einem Wert von 10.353 Tausend USD.

Auch die Rindfleischexporte aus Frankreich haben zugenommen, angetrieben durch die Nachfrage aus benachbarten europäischen Ländern und Märkten im Nahen Osten. Dieses Wachstum erfolgte trotz hoher Produktionskosten, die mit den Umwelt- und Tierschutzstandards der Europäischen Union verbunden sind. Laut der Nationalen Einrichtung für landwirtschaftliche und Meeresfrüchteprodukte (FranceAgriMer) übertrafen die Rindfleischexporte die Importe im Jahr 2023 um 671 Millionen USD. Geflügel- sowie Schafs- und Ziegenfleischexporte tragen ebenfalls erheblich zum französischen Fleischexportportfolio bei. Dieser Exportanstieg hat zu einer erhöhten Nachfrage nach Futtermittelzusatzstoffen geführt, die für die Aufrechterhaltung der Fleischqualität und der Tiergesundheit zur Erfüllung internationaler Standards entscheidend sind. Zusatzstoffe wie Vitamine, Enzyme und Probiotika spielen eine wichtige Rolle bei der Verbesserung der tierischen Wachstumsraten, der Immungesundheit und der Produktqualität. Diese Komponenten sind für eine exportfähige Produktion unerlässlich, da die Erzeuger sowohl inländische als auch internationale Qualitätsanforderungen erfüllen wollen.

Geflügel- und Schweinefleischsegmente dominierten den Markt

Frankreich spielt eine bedeutende Rolle in der Geflügel- und Schweinefleischindustrie der Europäischen Union, unterstützt durch eine starke Verbrauchernachfrage und eine robuste landwirtschaftliche Infrastruktur. Geflügel- und Schweinefleisch sind wesentliche Proteinquellen in der französischen Ernährung, wobei Geflügel im vergangenen Jahrzehnt aufgrund seiner Erschwinglichkeit, Vielseitigkeit und der wahrgenommenen gesundheitlichen Vorteile im Vergleich zu rotem Fleisch beliebt geblieben ist. Laut der Nationalen Einrichtung für landwirtschaftliche und Meeresfrüchteprodukte (FranceAgriMer) erreichte Hühnerfleisch, die wichtigste Geflügelart, im Jahr 2023 ein Schlachtgewicht von 1,08 Millionen Tonnen. Die Schweinefleischproduktion übertraf die Geflügelproduktion mit insgesamt 2,09 Millionen Tonnen im selben Jahr, obwohl sie mit Herausforderungen durch gestiegene Futterkosten und Probleme beim Seuchenmanagement konfrontiert war. Während der inländische Schweinekonsum im Jahr 2023 im Vergleich zu 2022 laut FranceAgriMer leicht um 3,84 % zurückging, bleibt Schweinefleisch eine wichtige Proteinquelle, insbesondere bei verarbeiteten Fleischprodukten.

Die Futtermittelindustrie spielt eine entscheidende Rolle bei der Unterstützung der Geflügel- und Schweinefleischsektoren in Frankreich. Die Daten des Europäischen Verbands der Futtermittelhersteller (FEFAC) zeigen, dass die Geflügelfutterproduktion 40,8 % und die Schweinefutterproduktion 22,5 % der gesamten Futtermittelproduktion im Jahr 2023 ausmachten. Diese Tierkategorien bleiben im Markt für Futtermittelzusatzstoffe dominant, angetrieben durch die Fleischnachfrage und den Einsatz von Zusatzstoffen zur Verbesserung der Futtereffizienz und Produktivität. Um die europäischen Standards bei der tierischen Produktproduktion aufrechtzuerhalten, wird Frankreich voraussichtlich während des gesamten Prognosezeitraums weiterhin Futtermittelzusatzstoffe in kommerziellen Betrieben einsetzen.