Bahrain Geflügelfleischmarkt Größe und Marktanteil
Marktübersicht
| Studienzeitraum | 2021 - 2031 |
|---|---|
| Prognosedatenzeitraum | 2026 - 2031 |
| Marktgröße im Basisjahr (2025) | 199.70 Millionen US-Dollar |
| Marktgröße (2026) | 202.02 Millionen US-Dollar |
| Marktgröße (2031) | 213.99 Millionen US-Dollar |
| Wachstumsrate (2026 - 2031) | 1.16% CAGR |
| Marktkonzentration | Hoch |
Hauptakteure *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert Bild © Mordor Intelligence. Wiederverwendung erfordert Namensnennung gemäß CC BY 4.0. | |
Bahrain Geflügelfleischmarkt Analyse von Mordor Intelligence
Die Größe des Bahrain Geflügelfleischmarktes wird im Jahr 2026 auf USD 202,02 Millionen geschätzt und wächst ausgehend vom Wert des Jahres 2025 von USD 199,70 Millionen, mit Projektionen für 2031 von USD 213,99 Millionen, was einem Wachstum von 1,16 % CAGR über den Zeitraum 2026–2031 entspricht. Obwohl das prozentuale Wachstum begrenzt erscheint, ist der absolute Wertzuwachs für ein Land mit einer Bevölkerung von weniger als zwei Millionen Menschen und begrenztem Ackerland erheblich. Dieses Nachfragewachstum wird durch steigende verfügbare Einkommen, Bevölkerungswachstum durch Expatriate-Zuzüge und staatlich gelenkte Ernährungssicherheitsprogramme angetrieben. Diese Programme fördern die lokale Produktion durch Anreize wie Landvergaben, Energierabatte und zinsgünstige Finanzierungen. Die Produzenten setzen Verbesserungen des Tierwohls um und nehmen solargespeiste Broiler-Häuser an, um die Auswirkungen von Preisschwankungen bei importiertem Futter abzumildern. Gleichzeitig erweitern die Einzelhändler die Kühlketteninfrastruktur, um strengeren Lebensmittelsicherheitsstandards zu entsprechen. Das Wachstum von Supermärkten, Verbrauchermärkten und E-Commerce-Plattformen hat den Einzelhandelsabsatz von Geflügel gesteigert, wobei Online-Kanäle ein starkes Wachstumspotenzial zeigen. Infolgedessen vollzieht sich eine Verschiebung hin zu veredelnden Schnitten, marinierten Portionen und verzehrfertigen Mahlzeiten, während der Absatz ganzer Vögel weiterhin kulturelle Bedeutung besitzt, insbesondere während des Ramadans und bei Familientreffen. Wettbewerbsstrategien betonen nun die Erzielung von Skaleneffekten durch staatlich geführte Konsolidierung, vertikale Integration in Futter und Brütereien sowie die Einführung von Handelsmarken-Verarbeitungsprodukten, die höhere Margen im organisierten Einzelhandel erzielen.
Wichtigste Erkenntnisse des Berichts
- Nach Form führten Frisch/Gekühlte Produkte im Jahr 2025 mit einem Umsatzanteil von 52,08 %, während das Verarbeitete Segment auf Kurs ist, sich bis 2031 mit einer CAGR von 2,19 % zu erweitern, dem schnellsten unter allen Formaten.
- Nach Vertriebskanal erfassten Außer-Haus-Gastronomie-Outlets im Jahr 2025 einen Marktanteil von 52,63 % am Bahrain Geflügelmarkt, während Einzelhandelsformate voraussichtlich das höchste Wachstum mit einer CAGR von 1,76 % bis 2031 verzeichnen werden.
Hinweis: Die Marktgrößen- und Prognosezahlen in diesem Bericht werden mithilfe des proprietären Schätzrahmens von Mordor Intelligence erstellt und mit den neuesten verfügbaren Daten und Erkenntnissen bis 2026 aktualisiert.
Bahrain Geflügelfleischmarkt Trends und Einblicke
Treiber-Auswirkungsanalyse*
| Treiber | (~) % Auswirkung auf die CAGR-Prognose | Geografische Relevanz | Zeitlicher Horizont der Auswirkung |
|---|---|---|---|
| Schnelles Wachstum des Pro-Kopf-Geflügelkonsums | +0.3% | National | Mittelfristig (2–4 Jahre) |
| Zunehmende Beliebtheit von verarbeiteten, veredelnden und Convenience-Produkten | +0.4% | National, urbane Zentren als Vorreiter | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| Wachsende Bedeutung des Gastronomie- und Gastgewerbesektors als Nachfragetreiber | +0.2% | National, konzentriert in Manama und Tourismuszonen | Mittelfristig (2–4 Jahre) |
| Ausbau moderner Einzelhandels- und E-Commerce-Kühlketten | +0.2% | National, mit Schwerpunkt auf urbanen Vertriebsnetzen | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| Kontrollierte Umgebung für vertikale Broiler-Farmen | +0.1% | National, erster Einsatz in ausgewiesenen Landwirtschaftszonen | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Staatliche Solar-Subventionen für energieintensive Broiler-Häuser | +0.1% | National, Unterstützung inländischer Produktionsanlagen | Mittelfristig (2–4 Jahre) |
| Quelle: Mordor Intelligence | |||
Schnelles Wachstum des Pro-Kopf-Geflügelkonsums
Bahrains strategische Lage in der MENA-Region, zusammen mit seinem Hocheinkommensstatus und dem zuverlässigen Zugang zu Trinkwasser, bietet eine starke Grundlage für die wachsende Proteinnachfrage des Königreichs. Die junge Bevölkerung und die wohlhabenden Expatriate-Gemeinschaften in den Golfmärkten treiben die Nachfrage nach einer größeren Vielfalt an Geflügelprodukten über die traditionellen Angebote hinaus. Im Jahr 2024 betrug das BIP pro Kopf Bahrains USD 30.048,2, wie von der Weltbank berichtet, was den Wohlstand des Königreichs und seine Rolle bei der Unterstützung eines höheren Pro-Kopf-Geflügelkonsums unterstreicht[1]Weltbank, "BIP pro Kopf Bahrain", worldbank.org. Da sich die Ernährungsgewohnheiten hin zu gesünderen Entscheidungen verschieben, wird Geflügel aufgrund seines geringeren Fettgehalts und seiner Vielseitigkeit zunehmend gegenüber rotem Fleisch bevorzugt. Innovationen bei Geflügelprodukten, kombiniert mit einer verbesserten lokalen Lieferkette, sprechen gesundheitsbewusste und convenience-orientierte Verbraucher an. Zu diesen Innovationen gehören gekühltes, antibiotikafreies, biologisches und veredeltes verarbeitetes Geflügel. Die Expansion von Broiler-Hähnchenfarmen in Bahrain, die sich 2024 gemäß der Informations- und E-Government-Behörde auf insgesamt 17 beliefen, ist ein wichtiger Faktor, der den Geflügelfleischmarkt antreibt[2]Informations- und E-Government-Behörde, "Tierhaltungsindikatoren – Anzahl der Broiler- und Legehennenfarmen", data.gov.bh. Dieses Wachstum stärkt das Angebot, erhöht die Selbstversorgung und stabilisiert die Preise, was den Pro-Kopf-Geflügelkonsum weiter unterstützt.
Zunehmende Beliebtheit von verarbeiteten, veredelnden und Convenience-Produkten
Die CAGR von 2,32 % des verarbeiteten Geflügelsegments spiegelt strukturelle Verschiebungen hin zu convenience-getriebenem Konsum wider, was beispielhaft durch Delmon Poultry's Expansion im Jahr 2025 in die Produktion von Burgern und Chicken Nuggets durch eine dedizierte neue Fabrik verdeutlicht wird. Die Diversifizierung von MEAT TOWN in über 120 Lagerhaltungseinheiten (SKUs), darunter Tempura-Nuggets, knusprige Streifen und panierte Produkte, demonstriert die Marktbereitschaft für veredelende Angebote, die Premiumpreise erzielen. Die Fusion der General Poultry Company und Delmon Poultry unter Ghidaa Bahrain Holding zielt darauf ab, Synergien bei verarbeiteten Eiprodukten, abgepacktem Geflügel und Nuggets zu nutzen und dabei Kosteneffizienz und horizontales Wachstum anzustreben. Urbanisierung und die Zunahme von Haushalten mit zwei Einkommen treiben eine Verschiebung hin zu verzehrfertigen Mahlzeitformaten. Laut Weltbank erreichte die städtische Bevölkerung Bahrains im Jahr 2023 89,87 %[3]Weltbank, "Weltentwicklungsindikatoren", worldbank.org. Diese hohe städtische Dichte verbessert den Zugang zu Supermärkten und Convenience-Outlets und steigert die Nachfrage nach verarbeiteten und Convenience-Geflügelprodukten. Diese Produkte gewinnen mit ihrer verlängerten Haltbarkeit und flexiblen Verteilung in modernen Einzelhandelskanälen an Bedeutung und übertreffen frische Alternativen.
Wachsende Bedeutung des Gastronomie- und Gastgewerbesektors als Nachfragetreiber
Im Jahr 2024 spielt der Gastgewerbesektor eine zentrale Rolle im Geflügelmarkt und macht einen erheblichen Anteil von 53,27 % aus. Diese Dominanz wird durch die Expansion von Schnellrestaurants und Hotelcateringbetrieben angetrieben, die die Geflügelkonsummuster maßgeblich beeinflussen. Tanmiah Foods veranschaulicht diesen Trend und betreibt 81 Popeyes-Filialen in Saudi-Arabien und Bahrain mit Plänen zur weiteren regionalen Expansion. Dies unterstreicht das Ausmaß der institutionellen Nachfrage, die weiterhin die Marktdynamik prägt. Das Wachstum des Sektors wird durch robuste Lebensmittelversorgungsketten und Infrastruktur unterstützt, die seine Entwicklung und die damit verbundene Nachfrage nach Geflügel aufrechterhalten. Darüber hinaus steht der Aufwärtstrend des Sektors im Einklang mit Tourismus-Entwicklungsinitiativen und der Erholung des Geschäftsreiseverkehrs, was stabile und vorhersehbare Nachfragemuster für Geflügellieferanten schafft. Die zunehmende Beliebtheit von Vollservicerestaurants und einer florierenden Cafékultur, angetrieben durch wachsenden Tourismus, Expatriate-Präferenzen und sich entwickelnde kulinarische Trends, steigert den Geflügelkonsum weiter. Dazu gehört eine breite Vielfalt an Gerichten, von asiatischen und nahöstlichen Spezialitäten bis hin zu global beliebten Fast-Food-Angeboten.
Ausbau moderner Einzelhandels- und E-Commerce-Kühlketten
Im Juni 2024 eröffnete Al Daaysi Holding ein 8.400 Quadratmeter großes Kühllagerlogistikzentrum in der Bahrain Logistics Zone, was die CAGR-Wachstumsrate des Einzelhandelssegments von 1,84 % hervorhebt. Diese Anlage, die für schnell drehende Konsumgüter (FMCG) und gefrorene Geflügelprodukte ausgelegt ist, demonstriert den Fokus der Region auf die Weiterentwicklung der Kühlkettenlogistik. Darüber hinaus hat der Manama Zentralmarkt, der größte Vertriebsknotenpunkt für landwirtschaftliche Produkte in Bahrain, sein Kühlkettenmanagement aufgerüstet. Diese Verbesserungen adressieren Probleme im Zusammenhang mit der Lagertemperaturkontrolle und der Umwelthygiene, die für die Aufrechterhaltung der Produktfrische und -sicherheit unerlässlich sind. Die strategischen Verbesserungen des Marktes stärken die Ernährungssicherheit, indem sie strategische Lebensmittelvorräte aufstocken und Wiederausfuhren nach Afrika und dem Nahen Osten ermöglichen, was für Geflügelvertreiber Skaleneffekte schafft. Bahrains fortschrittliche digitale Infrastruktur und hohe Mobilfunk-Abonnementraten unterstützen das E-Commerce-Wachstum und optimieren die letzte Meile der Lieferung für temperaturempfindliches Geflügel. Darüber hinaus ergänzt die Expansion des modernen Einzelhandels traditionelle Vertriebskanäle und adressiert gleichzeitig die wachsende Verbrauchernachfrage nach Rückverfolgbarkeit und Qualitätssicherung.
Hemmfaktoren-Auswirkungsanalyse*
| Hemmfaktor | (~) % Auswirkung auf die CAGR-Prognose | Geografische Relevanz | Zeitlicher Horizont der Auswirkung |
|---|---|---|---|
| Preisvolatilität bei importiertem Futter | -0.2% | National, betrifft alle kommerziellen Produzenten | Kurzfristig (≤ 2 Jahre) |
| Aviäre Influenza und sich entwickelnde Biosicherheitsrisiken | -0.1% | National, mit regionalen Ausstrahlungseffekten | Mittelfristig (2–4 Jahre) |
| Schwerer Wassermangel, der die Farmexpansion einschränkt | -0.1% | National, besonders auswirkend auf die Entwicklung neuer Anlagen | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Begrenzte genetische Vielfalt in inländischen Brütereien | -0.1% | National, Beschränkung der Optimierung von Zuchtprogrammen | Langfristig (≥ 4 Jahre) |
| Quelle: Mordor Intelligence | |||
Preisvolatilität bei importiertem Futter
Delmon Poultry, ein führender Akteur im Geflügelsektor Bahrains, ist vollständig abhängig von Futter aus Regionen mit starkem Wasserstress, wie Brasilien, den USA sowie Teilen Europas und Asiens. Diese starke Abhängigkeit von importierten Futtermittelzutaten macht Bahrain sehr anfällig für Schwankungen der globalen Rohstoffpreise. In Anerkennung der erheblichen finanziellen Herausforderungen, die dies für Viehzüchter und -händler darstellt, hat die bahrainische Regierung mehrere parlamentarische Maßnahmen vorgeschlagen, um diesen Druck zu lindern. Dazu gehören die Befreiung von Tierfutter von der Mehrwertsteuer und die Senkung der Hafenmietgebühren, was wichtige Eingriffe zur Reduzierung der Kostenbelastung sind. Futterkosten, die typischerweise 60–70 % der Geflügelproduktionskosten ausmachen, stellen das größte operationelle Risiko für inländische Produzenten dar, da sie anfällig für Preisvolatilität sind. Darüber hinaus unterstreicht der OECD-FAO Landwirtschaftsausblick, dass die Verfügbarkeit und Preisgestaltung von Futtermittelzutaten in absehbarer Zukunft unter Druck bleiben werden. Der Bericht erwartet einen deutlichen Anstieg der Mais- und Eiweißmehlimporte in der Region Naher Osten und Nordafrika, wobei dieser Trend bis 2033 fortgesetzt werden soll.
Aviäre Influenza und sich entwickelnde Biosicherheitsrisiken
Der Geflügelfleischmarkt in Bahrain steht vor erheblichen Herausforderungen durch die Aviäre Influenza (Vogelgrippe) und aufkommende Biosicherheitsrisiken. Diese Probleme stören Lieferketten, erhöhen die Produktionskosten und untergraben das Verbrauchervertrauen. Ausbrüche der Aviären Influenza in großen Exportregionen führen häufig zu Massentötungen und Einfuhrverboten. Solche Maßnahmen verursachen Versorgungsengpässe, erhöhen die Geflügelpreise und schränken den Markt für bahrainische Produzenten und Importeure ein. Bahrains Beteiligung am FAO-Workshop zum integrierten Biosicherheitsindex unterstreicht sein Engagement für umfassende Bewertungen der Tiergesundheit, Pflanzengesundheit und Lebensmittelsicherheit. Im Jahr 2024 führte das Ministerium für Gemeindeangelegenheiten und Landwirtschaft über 12.000 Labortests an landwirtschaftlichen und Viehprodukten an Eintrittsstellen durch. Alle Lebendtiersendungen wurden gemäß internationalen Standards einer veterinärmedizinischen Prüfung und Quarantäne unterzogen. Die Einhaltung des Terrestrischen Tiergesundheitskodex der Weltorganisation für Tiergesundheit (WOAH) erfordert 12-monatige Überwachungsnachweise für Erklärungen zur Freiheit von hochpathogener Aviärer Influenza (HPAI) und validierte Inaktivierungsprotokolle für gehandelte Produkte, was zu Compliance-Kosten und operativen Herausforderungen für Produzenten führt. Obwohl Bahrains Importinspektionsregime und die Einhaltung der GSO-Standards für mikrobiologische Tests seine Abwehr stärken, erfordert das anhaltende Risiko regionaler Ausbrüche ständige Wachsamkeit und könnte die Produktion stören.
*Unsere aktualisierten Prognosen behandeln die Auswirkungen von Treibern und Hemmnissen als richtungsweisend und nicht additiv. Die überarbeiteten Wirkungsprognosen spiegeln das Basiswachstum, Mixeffekte und Wechselwirkungen zwischen Variablen wider.
Segmentanalyse
Nach Form: Frische Produkte treiben das Volumen, Verarbeitete gewinnen an Dynamik
Frisch/Gekühlte Produkte behalten im Jahr 2025 einen dominanten Marktanteil von 52,08 % bei, was die starke Verbraucherpräferenz für traditionelle Zubereitungsmethoden widerspiegelt. Die Kostenkonkurrenzfähigkeit dieses Segments gegenüber verarbeiteten Alternativen stärkt seine Führungsposition weiter. Das Verarbeitete Segment gewinnt jedoch an Dynamik, mit einer prognostizierten CAGR von 2,19 % bis 2031, angetrieben durch die steigende Nachfrage nach convenience-orientierten Produkten. Faktoren wie Urbanisierung, ein hektischerer Lebensstil und sich verändernde Haushaltsdynamiken befeuern dieses Wachstum. Geflügelproduzenten reagieren auf diesen Trend, wie die Einrichtung einer dedizierten Fabrik für Burger und Chicken Nuggets zeigt, was den strategischen Fokus der Branche auf die Erfüllung sich entwickelnder Verbraucherbedürfnisse hervorhebt. Das Gefrorene Segment gedeiht weiterhin aufgrund seiner verlängerten Haltbarkeit und Verteilungsflexibilität, was es zur bevorzugten Wahl für Verbraucher macht, die Convenience anstreben. Konservenprodukte bedienen unterdessen spezifische Nischenmärkte, darunter institutionelles Catering und Notlebensmittelvorräte, wo ihre lange Haltbarkeit und einfache Lagerung entscheidende Vorteile sind.
Die Diversifizierung von MEAT TOWN in über 120 Lagerhaltungseinheiten (SKUs), darunter Tempura-Nuggets, knusprige Streifen und panierte Produkte, unterstreicht das erhebliche Potenzial des verarbeiteten Segments für Premium-Preisgestaltung und Markendifferenzierung. Diese Expansion demonstriert die Fähigkeit des Unternehmens zu innovieren und diverse Verbraucherpräferenzen innerhalb der verarbeiteten Lebensmittelkategorie zu bedienen. Die Integration der General Poultry Company und Delmon Poultry unter Ghidaa Bahrain Holding ist ein strategischer Schritt, der darauf abzielt, Synergien bei veredelnden Produkten zu nutzen. Dazu gehören verarbeitete Eier, geschnittenes und abgepacktes Geflügel sowie Nuggets, von denen erwartet wird, dass sie Kosteneffizienz fördern und die Marktexpansion unterstützen. Darüber hinaus bietet die Implementierung von GSO-Standards, wie ISO 16140-3:2024 zur Methodenvalidierung, einen robusten Regulierungsrahmen. Dies gewährleistet die Sicherheit, Qualität und Marktakzeptanz verarbeiteter Produkte und stärkt weiter das Verbrauchervertrauen und die Branchenkonformität.
Notiz: Segmentanteile aller einzelnen Segmente sind nach dem Kauf des Berichts verfügbar
Nach Vertriebskanal: Dominanz der Gastronomie mit Beschleunigung im Einzelhandel
Außer-Haus-Gastronomie-Kanäle sichern sich im Jahr 2025 einen erheblichen Marktanteil von 52,63 %, was die entscheidende Rolle der institutionellen Nachfrage bei der Gestaltung der Geflügelkonsummuster Bahrains betont. Diese Dominanz wird hauptsächlich durch den Betrieb von Schnellrestaurants, Hotels und Cateringdiensten angetrieben, die gemeinsam einen erheblichen Teil der Speisebedürfnisse der Bevölkerung abdecken. Diese Einrichtungen sind stark auf konsistente und hochwertige Geflügellieferungen angewiesen, was die Bedeutung der Außer-Haus-Gastronomie-Kanäle im Markt weiter verstärkt. Umgekehrt verzeichnen Einzelhandelskanäle ein bemerkenswertes Wachstum mit einer jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 1,76 %. Dieser Aufwärtstrend wird der schnellen Expansion moderner Einzelhandelsformate, der zunehmenden Durchdringung von E-Commerce-Plattformen und erheblichen Investitionen in die Kühlketteninfrastruktur zugeschrieben. Diese Faktoren verbessern gemeinsam die Effizienz und Zugänglichkeit von Geflügelprodukten für Verbraucher außerhalb institutioneller Umgebungen.
Im Juni 2024 hat Al Daaysi Holding ein 8.400 Quadratmeter großes Kühllagerlogistikzentrum in der Bahrain Logistics Zone eingerichtet. Maßgeschneidert für schnell drehende Konsumgüter (FMCG), insbesondere gefrorenes Geflügel, unterstreicht diese Anlage die infrastrukturelle Unterstützung, die die Expansion des Einzelhandelskanals stärkt. Supermärkte und Verbrauchermärkte nutzen Skaleneffekte und den Reiz von Handelsmarken. Im Gegensatz dazu bedienen Convenience-Stores die unmittelbaren Konsumbedürfnisse der städtischen Bevölkerung. Der Online-Kanal nutzt Bahrains robuste digitale Infrastruktur und weit verbreitete Mobilfunk-Abonnements, um temperaturkontrollierte Lieferungen auf der letzten Meile zu ermöglichen. Als primärer Knotenpunkt Bahrains für die Verteilung landwirtschaftlicher Produkte stärkt der Manama Zentralmarkt sowohl die Außer-Haus-Gastronomie- als auch die Einzelhandelskanäle. Darüber hinaus gehen laufende Verbesserungen im Kühlkettenmanagement am Markt auf Herausforderungen im Zusammenhang mit der Lagertemperaturkontrolle und der Umwelthygiene ein.
Notiz: Segmentanteile aller einzelnen Segmente sind nach dem Kauf des Berichts verfügbar
Geografische Analyse
Bahrains kompakte Geografie zentralisiert die Dynamik seines Geflügelmarktes unter einem einheitlichen Regulierungs- und Vertriebsrahmen. Regionale Unterschiede entstehen jedoch hinsichtlich Produktionskapazität, Konsummustern und Infrastrukturentwicklung. Das Königreich hat die niedrigste Lebensmittelselbstversorgungsquote unter den GCC-Nationen, was den kritischen Bedarf an strategischem Importmanagement und der Verbesserung der inländischen Produktionskapazitäten unterstreicht. Die Fleischproduktion bleibt ein bedeutender Bestandteil der inländischen landwirtschaftlichen Produktion Bahrains und unterstreicht ihre Bedeutung für die Deckung der lokalen Nachfrage.
Manama und seine angrenzenden Gebiete beeinflussen als städtische Konsumzentren die Nachfragemuster erheblich. Dies wird durch eine Konzentration des Gastgewerbesektors in den Tourismus- und Geschäftsvierteln des Königreichs weiter gestärkt. Als Signal für geografische Diversifizierung kooperierte Edamah im März 2024 mit Badia Farms und errichtete eine 50.000 Quadratmeter große Farm mit kontrollierter Umgebung in Hamala. Diese Farm, ausgestattet mit fortschrittlichen vertikalen und hydroponischen Systemen, unterstreicht den Vorstoß des Königreichs hin zu hochtechnologischen landwirtschaftlichen Lösungen. Es bestehen jedoch erhebliche Herausforderungen: Wassermangel ist ein dringendes Anliegen, wobei landwirtschaftliche Entnahmen 125 % der erneuerbaren Ressourcen des Königreichs erreichen. Dies schränkt nicht nur die geografische Expansion ein, sondern treibt auch den Antrieb für technologische Innovationen voran. Strategisch eingebettet in die Golfhandelsnetzwerke genießt Bahrain den Vorteil des Zugangs zu den Wiederausfuhrkanälen der Vereinigten Arabischen Emirate.
Städtische Regionen dominieren den Marktkonsum, angetrieben durch höhere verfügbare Einkommen, sich entwickelnde Präferenzen für das Auswärtsessen und die Nähe zu Gastgewerbeeinrichtungen. Fast-Food-Ketten und Hotels, die in diesen städtischen Gebieten dicht konzentriert sind, sind stark auf lokale und importierte Geflügellieferanten angewiesen. Diese Nachfrage erstreckt sich auf frische und verarbeitete Geflügelprodukte und spiegelt die vielfältigen Konsumbedürfnisse des Marktes wider.
Wettbewerbslandschaft
Der Bahrain Geflügelmarkt durchläuft erhebliche Veränderungen aufgrund staatlich geförderter Konsolidierung. Die Ghidaa Bahrain Holding Company hat die General Poultry Company, Delmon Poultry Company und Bahrain Flour Mills unter einheitliches Management gebracht. Wichtige Akteure wie Almarai Company, Americana Group, BRF S.A., Tanmiah Food Company und The Savola Group passen sich dieser sich entwickelnden Landschaft an. Beispielsweise hat Delmon mit Kanoo Clean Max zusammengearbeitet, um Solaranlagen in all seinen Einrichtungen zu installieren, und hat sein Produktangebot auf Burger und Nuggets ausgeweitet. Unternehmen konzentrieren sich auf Innovation, indem sie neue Schnitte, zweckmäßige Verpackungen und veredelnd verarbeitete Produkte einführen, um sich wandelnden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.
Um die Produktfrische und -verfügbarkeit zu gewährleisten, verbessern die Unternehmen die Kühlketteninfrastruktur und Vertriebsnetze. Strategische Partnerschaften mit lokalen Händlern und Gastgewerbe-Betreibern werden zunehmend häufiger, um die Marktpräsenz zu stärken. Unternehmen erweitern auch die Produktionskapazitäten durch neue Anlagen und Akquisitionen, während sie Technologien aufrüsten, um die Betriebseffizienz zu steigern und Qualität zu gewährleisten. Halal-Zertifizierung und strikte Lebensmittelsicherheits-Compliance bleiben zentral für alle strategischen Initiativen.
Chancen in der Landwirtschaft mit kontrollierter Umgebung und der veredelnden Verarbeitung entstehen. Badia Farms' 50.000 Quadratmeter großes hydroponisches Zentrum in Hamala unterstreicht Innovationen des Privatsektors in nachhaltigen Produktionsmethoden. Unternehmen konzentrieren sich auf Energieeffizienz, Wasserkonservierung und Lebensmittelsicherheit, indem sie die ISO 22000-Zertifizierung und antibiotikafreie Futterrichtlinien übernehmen, um Verbraucher- und Regulierungserwartungen zu erfüllen. MEAT TOWNs Expansion auf über 120 Lagerhaltungseinheiten (SKUs), zusammen mit seinem Wachstum auf 22 Filialen und Exporten nach Oman, zeigt, wie kleinere Akteure durch Innovation und geografische Expansion erfolgreich sein können.
Führende Unternehmen der Bahrain Geflügelfleischbranche
Americana Group
BRF S.A.
Tanmiah Food Company
The Savola Group
Almarai Company
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
Jüngste Branchenentwicklungen
- Oktober 2025: Delmon Poultry Company hat ein Kooperationsabkommen mit Kanoo Clean Max zur Installation von Solaranlagen in allen seinen Einrichtungen unterzeichnet. Technology Engineering wird als Beratungsunternehmen für dieses Projekt tätig sein, das darauf abzielt, die Abhängigkeit von konventionellen Energiequellen zu reduzieren und den CO₂-Fußabdruck des Unternehmens im Einklang mit der Bahrain Vision 2030 zu senken.
- Mai 2025: Delmon Poultry beabsichtigt, die Ernährungssicherheit zu verbessern und seinen lokalen Produktionsanteil durch die Einrichtung einer neuen Fabrik für verarbeitete Geflügelprodukte, einschließlich Burger und Chicken Nuggets, zu steigern. Das Unternehmen führt auch ein Geflügelzucht-Landentwicklungsprojekt durch, wobei beide Initiativen bis Ende 2025 abgeschlossen sein sollen.
Berichtsumfang des Bahrain Geflügelfleischmarktes
Konserven, Frisch / Gekühlt, Gefroren, Verarbeitet sind als Segmente nach Form abgedeckt. Einzelhandel, Außer-Haus-Gastronomie sind als Segmente nach Vertriebskanal abgedeckt.| Frisch / Gekühlt | |
| Gefroren | |
| Konserven | |
| Verarbeitet | Nuggets |
| Aufschnittfleisch | |
| Würstchen | |
| Zarte Stücke/Mariniert | |
| Fleischbällchen | |
| Sonstige |
| Außer-Haus-Gastronomie | |
| Einzelhandel | Supermärkte und Verbrauchermärkte |
| Convenience-Stores | |
| Online-Kanal | |
| Sonstige |
| Nach Form | Frisch / Gekühlt | |
| Gefroren | ||
| Konserven | ||
| Verarbeitet | Nuggets | |
| Aufschnittfleisch | ||
| Würstchen | ||
| Zarte Stücke/Mariniert | ||
| Fleischbällchen | ||
| Sonstige | ||
| Nach Vertriebskanal | Außer-Haus-Gastronomie | |
| Einzelhandel | Supermärkte und Verbrauchermärkte | |
| Convenience-Stores | ||
| Online-Kanal | ||
| Sonstige | ||
Marktdefinition
- Fleisch - Fleisch ist definiert als das Fleisch oder andere essbare Teile eines Tieres, die als Nahrungsmittel verwendet werden. Der Endverbrauch der Fleischindustrie besteht ausschließlich aus menschlichem Konsum. Fleisch wird in der Regel im Einzelhandel für das Kochen und den Verzehr zu Hause gekauft. Für den untersuchten Markt wurde nur ungekochtes Fleisch berücksichtigt. Dies kann in verschiedenen Formen verarbeitet werden, die unter der Form „Verarbeitet” abgedeckt wurden. Die sonstigen Fleischkäufe erfolgen durch den Konsum von Fleisch in Gastronomie-Outlets (Restaurants, Hotels, Catering usw.).
- Sonstiges Fleisch - Das Segment für sonstiges Fleisch umfasst Kamel-, Pferde-, Kaninchenfleisch usw. Dies sind nicht so häufig konsumierte Fleischsorten, haben aber dennoch eine Präsenz in bestimmten Teilen der Welt. Unabhängig davon, dass es Teil des roten Fleisches ist, haben wir diese Fleischsorten für ein besseres Verständnis des Marktes separat betrachtet.
- Geflügelfleisch - Geflügelfleisch, auch weißes Fleisch genannt, stammt von Vögeln, die kommerziell oder häuslich für den menschlichen Konsum gezüchtet werden. Dazu gehören Hühner, Truthähne, Enten und Gänse.
- Rotes Fleisch - Rotes Fleisch hat typischerweise eine rote Farbe im rohen Zustand und eine dunkle Farbe im gekochten Zustand. Es umfasst jedes Fleisch, das von Säugetieren stammt, wie Rind, Lamm, Schwein, Ziege, Kalb und Hammel.
| Schlagwort | Begriffsbestimmung |
|---|---|
| A5 | Es ist ein japanisches Bewertungssystem für Rindfleisch. Das ‚A' bedeutet, dass die Schlachtkörperausbeute höchstmöglich ist, und die numerische Bewertung bezieht sich auf die Rindfleischmarmorierung, Farbe und Helligkeit des Fleisches, seine Textur und Farbe, Glanz und Fettqualität. A5 ist die höchste Bewertung, die Wagyu-Rindfleisch erzielen kann. |
| Schlachthaus | Es ist ein anderer Name für ein Schlachthaus und bezieht sich auf die Räumlichkeit, die für die Schlachtung von Tieren verwendet wird oder damit in Verbindung steht, deren Fleisch für den menschlichen Konsum bestimmt ist. |
| Akute hepatopankreatische Nekrosekrankheit (AHPND) | Es ist eine Krankheit, die Garnelen befällt und durch hohe Sterblichkeit gekennzeichnet ist, die in vielen Fällen innerhalb von 30–35 Tagen nach der Besetzung von Aufzuchtteichen 100 % erreicht. |
| Afrikanische Schweinepest (ASP) | Es ist eine hochansteckende Viruserkrankung bei Schweinen, die durch ein doppelsträngiges DNA-Virus aus der Familie der Asfarviridae verursacht wird. |
| Weißer Thunfisch (Albacore) | Es ist eine der kleinsten Thunfischarten, die in sechs weltweit bekannten Beständen im Atlantischen, Pazifischen und Indischen Ozean sowie im Mittelmeer vorkommt. |
| Angus-Rindfleisch | Es ist Rindfleisch, das von einer bestimmten Rinderrasse stammt, die ihren Ursprung in Schottland hat. Es bedarf einer Zertifizierung durch die American Angus Association, um das Qualitätsmerkmal „Certified Angus Beef” zu erhalten. |
| Speck | Es ist gesalzenes oder geräuchertes Fleisch, das vom Rücken oder den Seiten eines Schweins stammt. |
| Black Angus | Es ist Rindfleisch, das von einer schwarzhäutigen hornlosen Rinderrasse stammt. |
| Bologna | Es ist eine italienische Räucherwurst aus Fleisch, typischerweise groß und aus Schweine-, Rind- oder Kalbfleisch hergestellt. |
| Bovine spongiforme Enzephalopathie (BSE) | Es ist eine fortschreitende neurologische Störung bei Rindern, die durch eine ungewöhnliche übertragbare Substanz namens Prion verursacht wird. |
| Bratwurst | Es bezeichnet eine Art deutsche Wurst aus Schweine-, Rind- oder Kalbfleisch. |
| BRC | Britisches Einzelhandelskonsortium (British Retail Consortium) |
| Brust | Es ist ein Fleischstück aus der Brust oder dem unteren Brustkorb von Rind oder Kalb. Das Rinderbruststück ist eines der neun Rinderfleisch-Primärstücke. |
| Broiler | Es bezeichnet jedes Huhn (Gallus domesticus), das speziell für die Fleischproduktion gezüchtet und aufgezogen wird. |
| Scheffel | Es ist eine Maßeinheit für Getreide und Hülsenfrüchte. 1 Scheffel = 27,216 kg |
| Schlachtkörper | Es bezeichnet den zugerichteten Körper eines Schlachttieres, von dem Metzger das Fleisch abschneiden. |
| CFIA | Kanadische Lebensmittelinspektionsbehörde (Canadian Food Inspection Agency) |
| Hühnerzarte (Chicken Tender) | Es bezeichnet Hühnerfleisch, das aus den kleinen Brustmuskeln (Musculus pectoralis minor) eines Huhns zubereitet wird. |
| Chuck-Steak | Es bezeichnet ein Rindfleischstück, das Teil des Chuck-Primärstücks ist, einem großen Fleischabschnitt aus dem Schulterbereich einer Kuh. |
| Corned Beef | Es bezeichnet in Salzlake gepökeltes und gekochtes Rinderbruststück, das typischerweise kalt serviert wird. |
| CWT | Auch als Hundredweight bekannt, ist es eine Maßeinheit zur Bestimmung der Fleischmenge. 1 CWT = 50,80 kg |
| Keule | Es bezeichnet ein Hühnerunterschenkel ohne Oberschenkel. |
| EFSA | Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (European Food Safety Authority) |
| ERS | Wirtschaftsforschungsdienst des USDA (Economic Research Service) |
| Mutterschaf | Es ist ein erwachsenes weibliches Schaf. |
| FDA | Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde (Food and Drug Administration) |
| Filet Mignon | Es ist ein Fleischstück, das vom kleineren Ende des Lendenfilets entnommen wird. |
| Flankensteak | Es ist ein Rindfleischsteak aus der Flanke, die sich vor dem hinteren Viertel einer Kuh befindet. |
| Gastronomie | Es bezeichnet den Teil der Lebensmittelindustrie, der Unternehmen, Institutionen und Betriebe umfasst, die Mahlzeiten außerhalb des Hauses zubereiten. Dazu gehören Restaurants, Schul- und Krankenhausmensen, Cateringbetriebe und viele andere Formate. |
| Futtermittel | Es bezeichnet Tierfutter. |
| Vorderhesse | Es ist der obere Teil des Vorderbeins bei Rindern. |
| Frankfurter | Auch als Frankfurter Würstchen oder Würstchen bekannt, ist es eine Art stark gewürzter Räucherwurst, die in Österreich und Deutschland beliebt ist. |
| FSANZ | Lebensmittelstandards Australien Neuseeland (Food Standards Australia New Zealand) |
| FSIS | Lebensmittelsicherheits- und Inspektionsdienst (Food Safety and Inspection Service) |
| FSSAI | Lebensmittelsicherheits- und Standardsbehörde Indiens (Food Safety and Standards Authority of India) |
| Muskelmagen | Es bezeichnet ein Organ im Verdauungstrakt von Vögeln. Es wird auch als mechanischer Magen eines Vogels bezeichnet. |
| Gluten | Es ist eine Familie von Proteinen, die in Getreide vorkommen, darunter Weizen, Roggen, Dinkel und Gerste. |
| Getreidegemästetes Rindfleisch | Es ist Rindfleisch von Rindern, die mit einer Diät gefüttert wurden, die mit Soja, Mais und anderen Zusätzen ergänzt wurde. Mit Getreide gefütterten Kühen können auch Antibiotika und Wachstumshormone verabreicht werden, um sie schneller zu mästen. |
| Grasgemästetes Rindfleisch | Es ist Rindfleisch von Rindern, die ausschließlich mit Gras gefüttert wurden. |
| Schinken | Es bezeichnet das Schweinefleisch, das aus der Keule eines Schweins gewonnen wird. |
| HoReCa | Hotels, Restaurants und Cafés |
| Beef Jerky (Trockenfleisch) | Es ist mageres, von Fett befreites Fleisch, das in Streifen geschnitten und getrocknet (dehydriert) wurde, um Verderb zu verhindern. |
| Kobe-Rindfleisch | Es ist Wagyu-Rindfleisch speziell von der Kuroge-Washu-Rinderrasse in Japan. Um als Kobe-Rindfleisch eingestuft zu werden, muss die Kuh in der Präfektur Hyōgo in der Stadt Kobe in Japan geboren, aufgezogen und geschlachtet worden sein. |
| Leberwurst | Es ist eine Art deutsche Wurst aus Rind- oder Schweineleber. |
| Lende | Es bezeichnet die Seiten zwischen den unteren Rippen und dem Becken sowie den unteren Teil des Rückens einer Kuh. |
| Mortadella | Es ist eine große italienische Wurst oder Aufschnitt aus fein gehacktem oder gemahlenem hitzebehandeltem Schweinefleisch, das mindestens 15 % kleine Würfel Schweineschmalz enthält. |
| Pastrami | Es bezeichnet stark gewürztes geräuchertes Rindfleisch, das typischerweise in dünnen Scheiben serviert wird. |
| Peperoni | Es ist eine amerikanische Variante von scharfem Salami aus gepökeltem Fleisch. |
| Lappenstück | Es bezeichnet ein Vorderviertelstück aus dem Bauch einer Kuh, direkt unterhalb des Rippenstücks. |
| Porzines reproduktives und respiratorisches Syndrom (PRRS) | Es ist eine Erkrankung bei Schweinen, die zu Reproduktionsversagen im Spätstadium und schwerer Pneumonie bei Neugeborenen führt. |
| Primärstücke | Es bezeichnet die wichtigsten Abschnitte des Schlachtkörpers. |
| Quorn | Es ist ein Fleischersatzprodukt, das unter Verwendung von Mykoprotein als Zutat hergestellt wird, bei dem die Pilzkultur getrocknet und mit Ei-Albumin oder Kartoffelprotein gemischt wird, das als Bindemittel wirkt, und dann in Textur angepasst und in verschiedene Formen gepresst wird. |
| Kochfertig (Ready-to-Cook, RTC) | Es bezeichnet Lebensmittelprodukte, die alle Zutaten enthalten, bei denen jedoch eine gewisse Vorbereitung oder ein Kochvorgang gemäß den Anweisungen auf der Verpackung erforderlich ist. |
| Verzehrfertig (Ready-to-Eat, RTE) | Es bezeichnet ein Lebensmittelprodukt, das im Voraus zubereitet oder gekocht wurde, wobei vor dem Verzehr kein weiteres Kochen oder Zubereiten erforderlich ist. |
| Retortenverpackung | Es ist ein Verfahren der aseptischen Verpackung von Lebensmitteln, bei dem Lebensmittel in einen Beutel oder eine Metalldose gefüllt, versiegelt und dann auf extrem hohe Temperaturen erhitzt werden, wodurch das Produkt kommerziell steril wird. |
| Rump-Steak (Rund) | Es bezeichnet ein Rindfleischsteak aus dem hinteren Bein der Kuh. |
| Hüftsteak | Es bezeichnet ein Rindfleischstück, das aus der Teilung zwischen Keule und Rücken gewonnen wird. |
| Salami | Es ist eine gepökelte Wurst aus fermentiertem und luftgetrocknetem Fleisch. |
| Gesättigte Fettsäuren | Es ist eine Art Fett, bei dem die Fettsäureketten nur Einfachbindungen aufweisen. Es gilt allgemein als ungesund. |
| Wurst | Es ist ein Fleischprodukt aus fein gehacktem und gewürztem Fleisch, das frisch, geräuchert oder gepökelt sein kann und dann üblicherweise in eine Hülle gefüllt wird. |
| Jakobsmuschel | Es ist eine essbare Meeresfrüchte-Muschel, eine Weichtier mit einer gerippten Schale in zwei Teilen. |
| Seitan | Es ist ein pflanzlicher Fleischersatz aus Weizengluten. |
| Selbstbedienungs-Kiosk | Es bezeichnet ein Self-Order-Point-of-Sale-System (POS), über das Kunden ihre Bestellungen an Kiosken aufgeben und bezahlen, was einen vollständig kontaktlosen und reibungslosen Service ermöglicht. |
| Lendensteak (Sirloin) | Es ist ein Rindfleischstück aus dem unteren und seitlichen Teil des Rückens einer Kuh. |
| Surimi | Es ist eine Paste aus entbeischtem Fisch. |
| Filet | Es bezeichnet ein Rindfleischstück, das den gesamten Filetmuskel einer Kuh umfasst. |
| Tigergarneele | Es bezeichnet eine große Garnelenvarietät aus dem Indischen und Pazifischen Ozean. |
| Transfette | Auch Transfettsäuren oder trans-ungesättigte Fettsäuren genannt, es ist eine Art ungesättigter Fette, die in kleinen Mengen natürlich in Fleisch vorkommt. |
| Vannamei-Garnele | Es bezeichnet tropische Garnelen, die in Gebieten nahe dem Äquator, in der Regel entlang der Küste in künstlichen Teichen, gezüchtet werden. |
| Wagyu-Rindfleisch | Es ist Rindfleisch von einer der vier Stämme einer Rasse von schwarzen oder roten japanischen Rindern, die für ihr stark marmoriertes Fleisch geschätzt werden. |
| Zoosanitär | Es bezeichnet die Sauberkeit von Tieren oder tierischen Produkten. |
Forschungsmethodik
Mordor Intelligence folgt in allen unseren Berichten einer vierstufigen Methodik.
- Schritt 1: Identifizierung der wichtigsten Variablen: Um eine robuste Prognosemethodik zu entwickeln, werden die in Schritt 1 identifizierten Variablen und Faktoren gegen verfügbare historische Marktdaten getestet. Durch einen iterativen Prozess werden die für die Marktprognose erforderlichen Variablen festgelegt, und das Modell wird auf der Grundlage dieser Variablen erstellt.
- Schritt 2: Aufbau eines Marktmodells: Die Marktgrößenschätzungen für die Prognosejahre sind in Nominalwerten angegeben. Inflation ist kein Bestandteil der Preisgestaltung, und der durchschnittliche Verkaufspreis (ASP) wird während des gesamten Prognosezeitraums für jedes Land konstant gehalten.
- Schritt 3: Validierung und Finalisierung: In diesem wichtigen Schritt werden alle Marktzahlen, Variablen und Analysteneinschätzungen durch ein umfangreiches Netzwerk von Primärforschungsexperten aus dem untersuchten Markt validiert. Die Befragten werden auf allen Ebenen und in allen Funktionen ausgewählt, um ein ganzheitliches Bild des untersuchten Marktes zu erstellen.
- Schritt 4: Forschungsergebnisse: Syndizierte Berichte, maßgeschneiderte Beratungsaufträge, Datenbanken und Abonnementplattformen.
