سوق الاختبار والتفتيش وإصدار الشهادات للزراعة وصناعة الأغذية - النمو والاتجاهات وتأثير COVID-19 والتوقعات (2024-2029)

الزراعة وصناعة الأغذية اختبار والتفتيش وإصدار الشهادات اتجاهات السوق

زيادة استهلاك الأغذية المعبأة لدفع الطلب على خدمات TIC

• شهدت العقود القليلة الماضية زيادة تدريجية في الطلب على الأغذية المعلبة. أدت أنماط الحياة الحديثة والتغيرات في سلوك المستهلك إلى ارتفاع سريع في الطلب على المنتجات المعبأة / المجمدة والوجبات الجاهزة. أصبحت الأطعمة المصنعة ، مثل البيتزا والمعكرونة والمنتجات المجمدة ، مثل اللحوم والأسماك ، شائعة بشكل متزايد بين المستهلكين. علاوة على ذلك ، مع التنمية الاقتصادية والإمدادات الغذائية الكافية ، تكتسب جودة الأغذية وسلامتها أيضا اهتماما بين المستهلكين ، مما يؤدي إلى زيادة الطلب على خدمات TIC.
• وفقا للبنك الدولي ، يعيش حوالي 57٪ من سكان العالم في المناطق الحضرية. يؤدي التحضر السريع ، خاصة في الاقتصادات النامية ، إلى زيادة الطلب على المنتجات الزراعية ، مما يشجع بدوره البائعين على إطلاق المزيد من المنتجات الغذائية المعبأة لأنها تساعد في إطالة العمر الافتراضي للمنتجات الصالحة للأكل.
• تعد عولمة الزراعة وصناعة الأغذية أيضا من بين العوامل الرئيسية التي تدفع نمو صناعة الأغذية المعبأة ، حيث تستهدف البلدان الرائدة المنتجة للأغذية الأسواق التي تعاني من ندرة الغذاء لتصدير منتجاتها. على سبيل المثال ، وفقا لمكتب الإحصاء الأمريكي ووزارة الزراعة الأمريكية ، بلغ إجمالي قيمة صادرات الولايات المتحدة للأغذية الجاهزة 13.89 مليار دولار أمريكي في عام 2021.
• تتبنى العديد من الشركات المصنعة العالمية للمنتجات الغذائية نماذج خدمات الاستعانة بمصادر خارجية لتلبية الطلب المتزايد. على الرغم من أنها كانت مفيدة في العديد من الجوانب ، إلا أن الزيادة في حالات الاتجار غير المشروع والغش قد عززت الحاجة إلى الاختبار والتفتيش وإصدار الشهادات في صناعة الأغذية ونموها.
• وفقا لتقديرات البنك الدولي ، فإن حوالي 600 مليون ، أو ما يقرب من 1 من كل 10 أشخاص ، يمرضون بعد تناول طعام ملوث ، ويموت حوالي 420000 سنويا. مع تزايد حالات غش المواد غير المرغوب فيها في العديد من المنتجات الغذائية ، مثل الزيت والحليب وغيرها ، من المتوقع أيضا أن تزداد الحاجة إلى نظام TIC قوي.

آسيا والمحيط الهادئ لتصبح المحرك الرئيسي للطلب

• تعد الزراعة من بين القطاعات الاقتصادية الرئيسية لمختلف البلدان في منطقة آسيا والمحيط الهادئ ، مثل الهند والصين وماليزيا وما إلى ذلك. على الرغم من أن القطاع كان غير منظم في المقام الأول ، إلا أنه في السنوات الأخيرة ، لوحظ تحول في مشهد الصناعة ويرجع ذلك أساسا إلى تسليع المنتجات الزراعية ودخول شركات الأغذية والمشروبات العالمية. علاوة على ذلك ، أدى التعرض للبلدان المتقدمة إلى زيادة تعزيز الوعي العام بين المستهلكين حول سلامة الأغذية ، مما خلق سيناريو سوقي موات لنمو خدمات TIC.
• ومن المتوقع أيضا أن تؤدي متطلبات الشهادات المتزايدة التي تفرضها الحكومة ولوائح الصناعة إلى زيادة الطلب على TIC في صناعة الأغذية والمشروبات. على سبيل المثال ، في أغسطس 2022 ، كشفت لجنة الصحة الوطنية الصينية (NHC) ، جنبا إلى جنب مع إدارة الدولة لتنظيم السوق (SAMR) ، النقاب عن 36 معيارا وطنيا جديدا لسلامة الأغذية وثلاثة تعديلات. علاوة على ذلك ، مع النمو المتزايد في سوق TIC الآن ، من المتوقع أيضا أن يؤدي تدخل التقنيات الرقمية الناشئة وزيادة الطلب على اختبار قابلية التشغيل البيني إلى تعزيز تطوير سوق الاختبار والتفتيش وإصدار الشهادات (TIC) في صناعة الأغذية والمشروبات.
• وبصرف النظر عن وجود قاعدة كبيرة من المستهلكين، فإن العديد من بلدان منطقة آسيا والمحيط الهادئ هي من بين المصدرين الرئيسيين للمنتجات الزراعية والغذائية. نظرا لأن المنتجات المصدرة تحتاج إلى تلبية الإرشادات التنظيمية الدولية ومعايير الصناعة ، فمن المتوقع أن يؤثر سوق التصدير المتوسع على الطلب على خدمات TIC بشكل إيجابي.
• على سبيل المثال ، وفقا للجمارك الصينية ، ارتفعت قيمة صادرات المنتجات الزراعية من الصين من 76.03 مليار دولار أمريكي في عام 2020 إلى 84.35 مليار دولار أمريكي في عام 2021. كما تستورد البلاد كمية كبيرة من المنتجات الزراعية ، مع كون الولايات المتحدة من بين المصدرين الرئيسيين. وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية ، في عام 2021 ، ارتفعت الصادرات الزراعية للولايات المتحدة إلى الصين إلى 32.98 مليار دولار أمريكي من 26,399 مليون دولار أمريكي في عام 2020.
• بالنظر إلى الطلب المتزايد ، يدخل العديد من اللاعبين الجدد سوق TIC في آسيا والمحيط الهادئ ، بينما يركز اللاعبون الحاليون على تقديم خدمات تقييم المطابقة من المزرعة إلى الشوكة التي تسعى إلى استخدام تقنيات مبتكرة ، مثل تغذية البيانات الحية على المحاصيل لعمليات التفتيش التقليدية لحاويات السفن والشاحنات ، لضمان تلبية متطلبات ومعايير سلامة الأغذية في كل مستوى من مستويات سلسلة التوريد.