سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الجنوبية - النمو ، والاتجاهات ، وتأثير COVID-19 ، والتنبؤات (2022-2027)

سوق المواد الغذائية المائية في أمريكا الجنوبية مقسم حسب النوع (صمغ الجيلاتين ، والبكتين ، وصمغ الزانثان ، وصمغ الغوار ، والكاراجينان ، وأنواع أخرى) ، والتطبيق (منتجات الألبان والمجمدة ، والمخابز ، والمشروبات ، والحلويات ، ومنتجات اللحوم والمأكولات البحرية ، والزيوت والدهون والتطبيقات الأخرى) والجغرافيا

لقطة السوق

South America Food Hydrocolloids Market - Summary
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 7.5 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن يسجل سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الجنوبية معدل نمو سنوي مركب قدره 7.0٪ خلال فترة التنبؤ (2020-2025). 

  • يحرك السوق التطبيقات الواسعة للغروانيات المائية في صناعة الأغذية. كما يُعزى إلى الطلب المتزايد على المكونات الطبيعية والنظيفة.
  • يظل البكتين هو المكون الرئيسي المتاح لمتطلبات الملصق النظيف ويتزايد استخدامه في منتجات الألبان والمشروبات البديلة.
  • تؤدي التركيبة السكانية للمستهلكين المتغيرة ، من حيث أنماط الحياة المتغيرة وزيادة السكان العاملين ، إلى ارتفاع الطلب على الأطعمة المريحة والمعالجة في جميع أنحاء المنطقة ، والتي بدورها ستعزز المبيعات. 

نطاق التقرير

يتم تقسيم سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الجنوبية حسب النوع ، إلى صمغ الجيلاتين ، والبكتين ، وصمغ الزانثان ، وصمغ الغوار ، والكاراجينان ، وأنواع أخرى. يتم تقسيم السوق حسب التطبيق ، إلى منتجات الألبان والمجمدة ، والمخابز ، والمشروبات ، والحلويات ، ومنتجات اللحوم والمأكولات البحرية ، والزيوت والدهون ، وغيرها من التطبيقات. يقسم هذا التقرير أيضًا السوق على أساس الجغرافيا.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

زيادة الطلب على الأغذية المصنعة في الإقليم

من الناحية التجارية ، لم تعد الأسواق الأكثر جاذبية للأغذية والمشروبات فائقة المعالجة هي البلدان عالية الدخل المصنعة بالكامل ؛ هم البلدان ذات الدخل المتوسط ​​والمنخفض ، بما في ذلك تلك الموجودة في أمريكا الجنوبية. شهدت بلدان أمريكا الجنوبية ، مثل البرازيل والأرجنتين ، نموًا سريعًا في الطلب على الأطعمة المصنعة ، خلال السنوات القليلة الماضية. تم العثور على الأطعمة فائقة المعالجة لديها معدل نمو أسرع في المنطقة. أظهر المظهر التغذوي لجزء استهلاك الطعام المعالج بإفراط كثافة طاقة أعلى ، ومحتوى دهون أعلى ، ودهون مشبعة ومتحولة أعلى ، ومستويات أعلى من السكر الحر ، وألياف أقل ، وبروتين أقل ، وصوديوم ، وبوتاسيوم ، عند مقارنتها بـ دفع جزء من استهلاك الأطعمة الطبيعية أو الأطعمة المصنعة بشكل ضئيل الطلب. هكذا، 

South America Food Hydrocolloids Market - 1

تمتلك البرازيل حصة بارزة في السوق

يتزايد الطلب على المنتجات الغذائية الطبيعية بين المستهلكين المهتمين بالصحة. وقد أدى ذلك إلى نمو هائل في سوق الغروانيات المائية. تعمل الغرويات المائية كعوامل ربط ، ومثبتات ، ومستحلبات ، ومكثفات ، وعوامل تبلور. السوق مدفوع إلى حد كبير بزيادة البحث والتطوير والابتكارات في الغروانيات المائية. يُعد تفضيل المستهلكين للمكونات الطبيعية والتطبيقات المتنوعة للغروانيات المائية في صناعة الأغذية والمشروبات بعضًا من أسباب زيادة الطلب. تؤدي التركيبة السكانية الاستهلاكية المتغيرة ، من حيث التغييرات في نمط الحياة وزيادة عدد العاملين ، إلى الطلب على الأطعمة المريحة والمعالجة ، لا سيما في البلدان الناشئة. يُنظر إلى هذا على أنه فرصة للمصنعين لاعتماد الغروانيات المائيةفي عمليات التصنيع الخاصة بهم. 

South America Food Hydrocolloid Market - 2

مشهد تنافسي

سوق المواد الغذائية المائية في أمريكا الجنوبية هو سوق تنافسي ، مع وجود العديد من اللاعبين. اللاعبون الرئيسيون في السوق هم Cargill و CP Kelco US Inc. و Kerry Group. تركز استراتيجيات اللاعبين البارزين على تطوير حلول مبتكرة تعالج المذاق والملمس والملف الغذائي للأطعمة المصنعة ، مما يؤدي بدوره إلى إطالة العمر الافتراضي للمنتجات النهائية. 

اللاعبين الرئيسيين

  1. Cargill, Incorporated.
  2. DuPont
  3. Ingredion Inc.
  4. CP Kelco
CL.png

Table of Contents

  1. 1. المقدمة

    1. 1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق

      1. 1.2 مجال الدراسة

      2. 2. مناهج البحث العلمي

        1. 3. ملخص تنفيذي

          1. 4. ديناميكيات السوق

            1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

              1. 4.2 قيود السوق

                1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                  1. 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد

                    1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                      1. 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين

                        1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                          1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                        2. 5. تجزئة السوق

                          1. 5.1 حسب النوع

                            1. 5.1.1 صمغ الجيلاتين

                              1. 5.1.2 البكتين

                                1. 5.1.3 صمغ زنتان

                                  1. 5.1.4 صمغ الغار

                                    1. 5.1.5 الكاراجينان

                                      1. 5.1.6 أنواع أخرى

                                      2. 5.2 حسب التطبيق

                                        1. 5.2.1 مخبز وحلويات

                                          1. 5.2.2 منتجات الألبان والمجمدة

                                            1. 5.2.3 المشروبات

                                              1. 5.2.4 منتجات اللحوم والمأكولات البحرية

                                                1. 5.2.5 الزيوت والدهون

                                                  1. 5.2.6 تطبيقات أخرى

                                                  2. 5.3 حسب الجغرافيا

                                                    1. 5.3.1 البرازيل

                                                      1. 5.3.2 الأرجنتين

                                                        1. 5.3.3 بقية أمريكا الجنوبية

                                                      2. 6. مشهد تنافسي

                                                        1. 6.1 أكثر الشركات نشاطا

                                                          1. 6.2 معظم الاستراتيجيات المعتمدة

                                                            1. 6.3 تحليل موقف السوق

                                                              1. 6.4 ملف الشركة

                                                                1. 6.4.1 كارجيل إنكوربوريتد

                                                                  1. 6.4.2 دوبونت

                                                                    1. 6.4.3 إنغريديون إنك

                                                                      1. 6.4.4 CP كيلكو

                                                                        1. 6.4.5 W Hydrocolloids Inc.

                                                                          1. 6.4.6 AgarGel

                                                                            1. 6.4.7 نيوتراماكس

                                                                              1. 6.4.8 مكونات فوغلر

                                                                            2. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                                              **Subject to Availability

                                                                              You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                              Frequently Asked Questions

                                                                              تمت دراسة سوق المواد الغذائية المائية في أمريكا الجنوبية من عام 2016 إلى عام 2026.

                                                                              ينمو سوق الغرويات المائية الغذائية في أمريكا الجنوبية بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.5 ٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

                                                                              Cargill، Incorporated.، DuPont، Ingredion Inc.، CP Kelco هي الشركات الكبرى العاملة في سوق المواد الغذائية المائية في أمريكا الجنوبية.

                                                                              80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                              Please enter a valid email id!

                                                                              Please enter a valid message!