سوق مكونات الحد من الصوديوم في جنوب إفريقيا - النمو ، والاتجاهات ، وتأثير COVID-19 ، والتنبؤات (2022-2027)

يتم تقسيم سوق مكونات تقليل الصوديوم في جنوب إفريقيا حسب نوع المنتج (الأحماض الأمينية والجلوتامات والأملاح المعدنية ومستخلصات الخميرة وأنواع المنتجات الأخرى) والتطبيق (المخبوزات والحلويات والتوابل والصلصات ومنتجات الألبان والأغذية المجمدة واللحوم واللحوم المنتجات والوجبات الخفيفة والتطبيقات الأخرى)

لقطة السوق

Market Snapshot1
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 6.4 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

نظرة عامة على السوق

من المتوقع أن يسجل سوق مكونات تقليل الصوديوم في جنوب إفريقيا معدل نمو سنوي مركب قدره 6.4٪ خلال فترة التوقعات ، من 2020 إلى 2025. 

  • إن سوق جنوب إفريقيا لـ SRI في مرحلته التوسعية ، بسبب التوسع في إنتاج لحوم البقر على مدى العقدين الماضيين. يعد الملح مكونًا رئيسيًا لصناعة اللحوم ، مما يزيد من المخاطر المرتبطة به. وبالتالي ، فإن تقليل الصوديوم له أهمية قصوى في هذه المنطقة. وضعت جنوب إفريقيا ، وهي الاقتصاد الرئيسي في هذه المنطقة ، أهدافًا إلزامية لمختلف المنتجات الغذائية في عام 2013. 
  • تتضمن بعض العوامل الرئيسية التي تدفع الطلب على SRI زيادة التركيز على الصحة والتغذية ، وزيادة المعرفة بالآثار الضارة للإفراط في تناول الملح ، وتحسين المذاق ، وزيادة الطلب على الأطعمة المصنعة. 

نطاق التقرير

يتم تقسيم سوق مكونات تقليل الصوديوم في جنوب إفريقيا حسب نوع المنتج ، إلى الأحماض الأمينية والغلوتامات والأملاح المعدنية ومستخلصات الخميرة وأنواع المنتجات الأخرى. من خلال التطبيق ، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والحلويات والتوابل والتوابل والصلصات ومنتجات الألبان والأطعمة المجمدة واللحوم ومنتجات اللحوم والوجبات الخفيفة والتطبيقات الأخرى.

Report scope can be customized per your requirements. Click here.

اتجاهات السوق الرئيسية

المبادرات الحكومية لخفض محتوى الصوديوم

تعد جنوب إفريقيا من أوائل الدول التي فرضت تشريعات لخفض مستويات الصوديوم في جميع الأطعمة المصنعة. ثلثا الأطعمة المستهدفة ، وفقًا لمسح أجري في عام 2017 ، استوفت بالفعل الحد الأعلى لمحتوى الصوديوم ، خلال المراحل الأولى من التنفيذ. يهدف التشريع المصاحب إلى معالجة 60٪ من الملح في النظام الغذائي ، الذي تساهم به الأطعمة المصنعة. تشير التقديرات إلى أن حوالي نصف مدخول الملح اليومي في جنوب إفريقيا مشتق من الأطعمة المصنعة ، مع كون الخبز هو أكبر مساهم في تناول الملح ، مشيرًا إلى مستوى الاستهلاك. 

South Africa Sodium Reduction Ingredients Market1

تهيمن المخبوزات والحلويات واللحوم ومنتجات اللحوم على جزء التطبيق

تتمتع الدولة بمستوى عالٍ من المخابز وكذلك استهلاك اللحوم ، سواء المعالجة أو الطازجة. إلى جانب مبادرات مثل الحملات التي يقودها مجلس السلع الاستهلاكية في جنوب إفريقيا ووزارة الصحة (DoH) ، والتي تهدف إلى زيادة الاستهلاك المحلي من الخبز الأسمر وخبز القمح الكامل ، ستؤثر بشكل إيجابي على معدل استهلاك الخبز. علاوة على ذلك ، تتطلع الصناعة أيضًا إلى إدخال مزيج محسن من المواد المدعمة ، مثل المغذيات الدقيقة مثل العناصر النزرة والفيتامينات الموجودة في الخبز. 

من ناحية أخرى ، يعتبر تفضيل اللحوم مصدرًا رئيسيًا للبروتين لجنوب إفريقيا حيث شهد القطاع ارتفاعًا في مستويات الاستهلاك إلى 3.8 مليون طن اعتبارًا من عام 2016. مسار نمو مكونات تقليل الصوديوم مرتفع ، مع الأخذ في الاعتبار هذين القسمين ومع ذلك ، فإن منتجات الألبان والأطعمة المجمدة تحمل إمكانات قوية وستتبع المسار والمضي قدمًا.

South Africa Sodium Reduction Ingredients Market2

مشهد تنافسي

سوق مكونات تقليل الصوديوم في جنوب إفريقيا مجزأ واللاعبون الرئيسيون في الصناعة يمتلكون حصصًا كبيرة من السوق. اللاعبون الرئيسيون العاملون في هذا القطاع هم ADM و Tate & Lyle Kerry Group و Cargill و Givaudan ، من بين آخرين. يركز اللاعبون الرئيسيون على الاستراتيجيات ، مثل التوسعات وعمليات الدمج والاستحواذ ، جنبًا إلى جنب مع شركات تصنيع الأغذية المحلية ، من أجل تسهيل تغلغل SRI عبر المنتجات الغذائية. 

Table of Contents

  1. 1. المقدمة

    1. 1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق

      1. 1.2 مجال الدراسة

      2. 2. مناهج البحث العلمي

        1. 3. ملخص تنفيذي

          1. 4. ديناميكيات السوق

            1. 4.1 العوامل المحركة للسوق

              1. 4.2 قيود السوق

                1. 4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر

                  1. 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد

                    1. 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين

                      1. 4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين

                        1. 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة

                          1. 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

                        2. 5. تجزئة السوق

                          1. 5.1 حسب نوع المنتج

                            1. 5.1.1 الأحماض الأمينية والجلوتامات

                              1. 5.1.2 املاح معدنية

                                1. 5.1.3 مستخلصات الخميرة

                                  1. 5.1.4 أنواع المنتجات الأخرى

                                  2. 5.2 حسب التطبيق

                                    1. 5.2.1 مخبز وحلويات

                                      1. 5.2.2 البهارات والتوابل والصلصات

                                        1. 5.2.3 منتجات الألبان والأغذية المجمدة

                                          1. 5.2.4 اللحوم ومنتجاتها

                                            1. 5.2.5 وجبات خفيفة

                                              1. 5.2.6 تطبيقات أخرى

                                            2. 6. مشهد تنافسي

                                              1. 6.1 أكثر الشركات نشاطا

                                                1. 6.2 معظم الاستراتيجيات المعتمدة

                                                  1. 6.3 تحليل موقف السوق

                                                    1. 6.4 ملف الشركة

                                                      1. 6.4.1 شركة كارجيل

                                                        1. 6.4.2 جيفودان إيه جي

                                                          1. 6.4.3 مجموعة كيري

                                                            1. 6.4.4 Tate & Lyle PLC

                                                              1. 6.4.5 شركة آرتشر دانيلز ميدلاند

                                                                1. 6.4.6 ملح الأرض المحدودة

                                                              2. 7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

                                                                You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                                Frequently Asked Questions

                                                                تمت دراسة سوق مكونات الحد من الصوديوم في جنوب إفريقيا في الفترة من 2016 إلى 2026.

                                                                ينمو سوق مكونات الحد من الصوديوم في جنوب إفريقيا بمعدل نمو سنوي مركب يبلغ 6.4 ٪ على مدى السنوات الخمس المقبلة.

                                                                كارجيل إنكوربوريتد ، شركة آرتشر دانيلز ميدلاند ، جيفودان ، مجموعة كيري هي الشركات الكبرى العاملة في سوق مكونات تقليل الصوديوم في جنوب إفريقيا.

                                                                80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

                                                                Please enter a valid email id!

                                                                Please enter a valid message!