حجم سوق مكونات بروتين البازلاء في أمريكا الشمالية
 | فترة الدراسة | 2017 - 2029 |
 | حجم السوق (2024) | 492.7 مليون دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | 608 مليون دولار أمريكي |
 | أكبر حصة حسب المستخدم النهائي | طعام و مشروبات |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.58 % |
 | أكبر حصة حسب البلد | الولايات المتحدة |
| تركيز السوق | واسطة |
اللاعبين الرئيسيين | ||
 | ||
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
تحليل سوق مكونات بروتين البازلاء في أمريكا الشمالية
يُقدر حجم سوق مكونات بروتين البازلاء في أمريكا الشمالية بـ 195.59 مليون دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 256.65 مليون دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.58٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
استحوذ قطاع الأغذية والمشروبات على حصة كبيرة في عام 2022 مع تزايد الطلب على منتجات بدائل اللحوم.
- يعد قطاع الأغذية والمشروبات قطاع التطبيقات الرائد في المنطقة لبروتينات البازلاء، بقيادة بدائل اللحوم والمنتجات الغذائية الجاهزة للأكل/التسليم الفوري. في عام 2022، استحوذت هاتان الجزأتان الفرعيتان على حصة حجمية تبلغ 57% من إجمالي بروتين البازلاء المستهلك في أمريكا الشمالية. شريحة أخرى مهمة لبروتين البازلاء هي شريحة المكملات الغذائية، والتي سجلت معدل نمو سنوي مركب قدره 4.47٪ خلال فترة الدراسة. يشير هذا التقدم إلى اتجاه المكملات الغذائية لتصبح جزءًا شائعًا من الحياة اليومية واعتبارها أكثر فائدة وإرضاءً ومغذية.
- إن التفضيل المتزايد للأغذية والمشروبات القائمة على البروتين النباتي يدفع الشركات إلى الاستثمار بشكل استراتيجي في هذه الصناعة. أصبحت أمريكا الشمالية واحدة من الأسواق الرئيسية للحوم النباتية على مستوى العالم، حيث من المتوقع أن ينمو قطاع اللحوم وبدائل اللحوم بشكل أسرع فيما يتعلق ببروتين البازلاء. من المتوقع أن يسجل هذا القطاع معدل نمو سنوي مركب قدره 10.48٪ خلال فترة التوقعات.
- في المنطقة، أصبح النظام النباتي أكثر شعبية. يتحول المزيد من الناس إلى الأنظمة الغذائية النباتية ويشترون المنتجات النباتية فقط. من المتوقع أن يكون القبول المتزايد للأنظمة الغذائية النباتية مفيدًا لمصنعي مكملات البروتين النباتي. في عام 2021، قُدر أن 0.5% من سكان الولايات المتحدة (1.62 مليون) نباتيون. في حين أن عددًا صغيرًا من الأمريكيين نباتيين، إلا أن عدد الأشخاص الذين ليسوا نباتيين تمامًا ولكنهم يطمحون إلى أن يكونوا أعلى بكثير. يقول 39% من الأمريكيين أن نظامهم الغذائي لا يتكون بالكامل من الأطعمة النباتية، لكنهم يريدون أن يصبحوا نباتيين بالكامل عن طريق تجنب أكبر عدد ممكن من الأطعمة المرتبطة بالحيوانات.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقريرتحميل PDF
- احتفظت الولايات المتحدة بمكانتها الأولى في المنطقة في عام 2022. وقد اكتسب بروتين البازلاء قوة جذب كبيرة في البلاد بسبب قبول المستهلك على نطاق واسع لتعدد الاستخدامات عبر التطبيقات المختلفة. يفضل المصنعون أيضًا بروتين البازلاء، مشيرين إلى قدرته على تلبية الأهداف الغذائية والوظيفية والتسمية. وتليها المكسيك وكندا من حيث القيمة السوقية، مدفوعة بقطاع الأغذية والمشروبات.
- تعمل الشركات على تكثيف إنتاجها لتلبية الطلب المتزايد على بروتين البازلاء في الولايات المتحدة. في عام 2021، أطلقت شركة Cargill's Puris منشأتها الجديدة في الولايات المتحدة مع توقعات بمضاعفة إنتاج مكون بروتين البازلاء. وبالمثل، قامت شركة Ingredion بتوسيع خطها الرائج من الحلول النباتية لصناعة الأغذية والمشروبات، مضيفة مكونين من البازلاء إلى مصنع بروتين البازلاء التابع لها في نبراسكا. ومن المتوقع أن تؤدي مثل هذه التطورات التنافسية المستمرة في المنطقة إلى زيادة نمو قطاع الأغذية والمشروبات، حيث تسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 5.49% من حيث الحجم خلال فترة التوقعات.
- المكسيك هي الدولة الأسرع نموًا في سوق بروتين البازلاء العالمي. ومن المتوقع أن يسجل معدل نمو سنوي مركب قدره 8.05٪ من حيث القيمة خلال الفترة المتوقعة. هناك اهتمام متزايد بالتخفيف من خطر الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة المرتبطة بالإفراط في استهلاك اللحوم، والتي تعد المكون الرئيسي للطعام المكسيكي. يعاني حوالي 73% من سكان المكسيك من زيادة الوزن. وهذا يدفع الناس إلى التحول إلى البدائل الصحية، مثل منتجات البروتين القائمة على البازلاء، مما يؤدي إلى نمو السوق.
اتجاهات سوق مكونات بروتين البازلاء في أمريكا الشمالية
- أغذية الأطفال العضوية لدفع السوق في المستقبل
- يقود اللاعبون التجاريون الكبار نمو صناعة المخابز
- المشروبات المدعمة تشهد ارتفاعا في المبيعات خلال فترة التوقعات
- يشكل تحول المستهلك نحو الأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات تهديدًا لنمو السوق
- قد يؤدي الارتفاع في الطلب على الحزم ذات الخدمة الواحدة إلى زيادة الإنتاج
- اللاعبين الرئيسيين للتركيز على التحصين والإثراء الغذائي
- بدائل الألبان تشهد معدل نمو كبير
- التأكيد على الوعي والابتكار؛ القوة الدافعة وراء نمو سوق التغذية لكبار السن
- فرص كبيرة لمنتجات بديلة للحوم
- سوف تظهر التجارة الإلكترونية كواحدة من أكثر القنوات المفضلة
- يركز اللاعبون الرئيسيون بشكل أكبر على المكونات الصحية بعد كوفيد-19
- ستشهد التغذية الرياضية / الأداء نموًا كبيرًا خلال الفترة المتوقعة
- الطلب المستمر من الولايات المتحدة لدعم السوق
- صناعة مستحضرات التجميل مدفوعة بالتآزر بين الابتكار وتأثير وسائل التواصل الاجتماعي
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقريرتحميل PDF
نظرة عامة على صناعة مكونات بروتين البازلاء في أمريكا الشمالية
يتم توحيد سوق مكونات بروتين البازلاء في أمريكا الشمالية بشكل معتدل، حيث تشغل الشركات الخمس الكبرى 55.72٪. اللاعبين الرئيسيين في هذا السوق هم شركة آرتشر دانييلز ميدلاند، وبونج المحدودة، وشركة النكهات والعطور الدولية، وشركة كيري جروب بي إل سي، وشركة سكولار (مرتبة أبجديًا).
قادة سوق مكونات بروتين البازلاء في أمريكا الشمالية
Archer Daniels Midland Company
Bunge Limited
International Flavors & Fragrances, Inc.
Kerry Group PLC
The Scoular Company
Other important companies include Cargill Incorporated, Farbest-Tallman Foods Corporation, Glanbia PLC, Ingredion Incorporated, Roquette Frères.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟تحميل PDF
أخبار سوق مكونات بروتين البازلاء في أمريكا الشمالية
- يونيو 2022 أعلنت شركة روكيت، الشركة العالمية في مجال المكونات النباتية والرائدة في البروتينات النباتية، عن إطلاق مجموعتها الجديدة NUTRALYS® من البروتينات العضوية المشتقة من البازلاء والفول.
- أبريل 2021 أضافت شركة Ingredion Inc. مكونين جديدين إلى قطاع بروتين البازلاء النباتي. أطلقت Vitessense Pulse 1853 بروتين البازلاء المعزول ونشا البازلاء Purity P 1002، والتي يتم الحصول عليها بشكل مستدام 100٪ من مزارع أمريكا الشمالية.
- فبراير 2021 أعلنت شركة DuPont's Nutrition Biosciences وشركة المكونات IFF عن اندماجهما في عام 2021. وستواصل الشركة المندمجة العمل تحت اسم IFF. تمنح المحافظ التكميلية للشركة مناصب قيادية ضمن مجموعة من المكونات، بما في ذلك بروتين البازلاء.
تقرير سوق مكونات بروتين البازلاء في أمريكا الشمالية – جدول المحتويات
1. الملخص التنفيذي والنتائج الرئيسية
2. مقدمة
- 2.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
- 2.2 نطاق الدراسة
- 2.3 مناهج البحث العلمي
3. اتجاهات الصناعة الرئيسية
- 3.1 حجم سوق المستخدم النهائي
- 3.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 3.1.2 مخبز
- 3.1.3 المشروبات
- 3.1.4 حبوب الإفطار
- 3.1.5 التوابل / الصلصات
- 3.1.6 الحلويات
- 3.1.7 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 3.1.8 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 3.1.9 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
- 3.1.10 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 3.1.11 وجبات خفيفة
- 3.1.12 تغذية الرياضة/الأداء
- 3.1.13 الأعلاف الحيوانية
- 3.1.14 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
- 3.2 اتجاهات استهلاك البروتين
- 3.2.1 نبات
- 3.3 اتجاهات الإنتاج
- 3.3.1 نبات
- 3.4 الإطار التنظيمي
- 3.4.1 الولايات المتحدة
- 3.5 تحليل سلسلة القيمة وقنوات التوزيع
4. تجزئة السوق (يشمل حجم السوق من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم والتوقعات حتى عام 2029 وتحليل آفاق النمو)
- 4.1 استمارة
- 4.1.1 يركز
- 4.1.2 يعزل
- 4.1.3 محكم/متحلل
- 4.2 المستخدم النهائي
- 4.2.1 الأعلاف الحيوانية
- 4.2.2 طعام و مشروبات
- 4.2.2.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.2.1.1 مخبز
- 4.2.2.1.2 المشروبات
- 4.2.2.1.3 حبوب الإفطار
- 4.2.2.1.4 التوابل / الصلصات
- 4.2.2.1.5 الحلويات
- 4.2.2.1.6 الألبان ومنتجات الألبان البديلة
- 4.2.2.1.7 اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة
- 4.2.2.1.8 المنتجات الغذائية RTE/RTC
- 4.2.2.1.9 وجبات خفيفة
- 4.2.3 العناية الشخصية ومستحضرات التجميل
- 4.2.4 المكملات
- 4.2.4.1 بواسطة المستخدم النهائي الفرعي
- 4.2.4.1.1 أغذية الأطفال وصيغة الرضع
- 4.2.4.1.2 تغذية المسنين والتغذية الطبية
- 4.2.4.1.3 تغذية الرياضة/الأداء
- 4.3 دولة
- 4.3.1 كندا
- 4.3.2 المكسيك
- 4.3.3 الولايات المتحدة
- 4.3.4 بقية أمريكا الشمالية
5. مشهد تنافسي
- 5.1 التحركات الاستراتيجية الرئيسية
- 5.2 تحليل حصة السوق
- 5.3 المناظر الطبيعية للشركة
- 5.4 ملفات تعريف الشركة (تتضمن نظرة عامة على المستوى العالمي، ونظرة عامة على مستوى السوق، وقطاعات الأعمال الأساسية، والبيانات المالية، وعدد الموظفين، والمعلومات الأساسية، وتصنيف السوق، وحصة السوق، والمنتجات والخدمات، وتحليل التطورات الأخيرة).
- 5.4.1 Archer Daniels Midland Company
- 5.4.2 Bunge Limited
- 5.4.3 Cargill Incorporated
- 5.4.4 Farbest-Tallman Foods Corporation
- 5.4.5 Glanbia PLC
- 5.4.6 Ingredion Incorporated
- 5.4.7 International Flavors & Fragrances, Inc.
- 5.4.8 Kerry Group PLC
- 5.4.9 Roquette Frères
- 5.4.10 The Scoular Company
6. الأسئلة الإستراتيجية الرئيسية للرؤساء التنفيذيين لصناعة مكونات البروتين
7. زائدة
- 7.1 نظرة عامة عالمية
- 7.1.1 ملخص
- 7.1.2 إطار القوى الخمس لبورتر
- 7.1.3 تحليل سلسلة القيمة العالمية
- 7.1.4 ديناميكيات السوق (DROs)
- 7.2 المصادر والمراجع
- 7.3 قائمة الجداول والأشكال
- 7.4 رؤى أولية
- 7.5 حزمة البيانات
- 7.6 مسرد للمصطلحات
تجزئة صناعة مكونات بروتين البازلاء في أمريكا الشمالية
يتم تغطية المركزات والمعزولات والمركبة/المتحللة كأجزاء حسب النموذج. تتم تغطية أعلاف الحيوانات والأغذية والمشروبات والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل والمكملات الغذائية كقطاعات من قبل المستخدم النهائي. يتم تغطية كندا والمكسيك والولايات المتحدة كقطاعات حسب البلد.
- يعد قطاع الأغذية والمشروبات قطاع التطبيقات الرائد في المنطقة لبروتينات البازلاء، بقيادة بدائل اللحوم والمنتجات الغذائية الجاهزة للأكل/التسليم الفوري. في عام 2022، استحوذت هاتان الجزأتان الفرعيتان على حصة حجمية تبلغ 57% من إجمالي بروتين البازلاء المستهلك في أمريكا الشمالية. شريحة أخرى مهمة لبروتين البازلاء هي شريحة المكملات الغذائية، والتي سجلت معدل نمو سنوي مركب قدره 4.47٪ خلال فترة الدراسة. يشير هذا التقدم إلى اتجاه المكملات الغذائية لتصبح جزءًا شائعًا من الحياة اليومية واعتبارها أكثر فائدة وإرضاءً ومغذية.
- إن التفضيل المتزايد للأغذية والمشروبات القائمة على البروتين النباتي يدفع الشركات إلى الاستثمار بشكل استراتيجي في هذه الصناعة. أصبحت أمريكا الشمالية واحدة من الأسواق الرئيسية للحوم النباتية على مستوى العالم، حيث من المتوقع أن ينمو قطاع اللحوم وبدائل اللحوم بشكل أسرع فيما يتعلق ببروتين البازلاء. من المتوقع أن يسجل هذا القطاع معدل نمو سنوي مركب قدره 10.48٪ خلال فترة التوقعات.
- في المنطقة، أصبح النظام النباتي أكثر شعبية. يتحول المزيد من الناس إلى الأنظمة الغذائية النباتية ويشترون المنتجات النباتية فقط. من المتوقع أن يكون القبول المتزايد للأنظمة الغذائية النباتية مفيدًا لمصنعي مكملات البروتين النباتي. في عام 2021، قُدر أن 0.5% من سكان الولايات المتحدة (1.62 مليون) نباتيون. في حين أن عددًا صغيرًا من الأمريكيين نباتيين، إلا أن عدد الأشخاص الذين ليسوا نباتيين تمامًا ولكنهم يطمحون إلى أن يكونوا أعلى بكثير. يقول 39% من الأمريكيين أن نظامهم الغذائي لا يتكون بالكامل من الأطعمة النباتية، لكنهم يريدون أن يصبحوا نباتيين بالكامل عن طريق تجنب أكبر عدد ممكن من الأطعمة المرتبطة بالحيوانات.
استمارة
| يركز |
| يعزل |
| محكم/متحلل |
المستخدم النهائي
| الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز |
| المشروبات | ||
| حبوب الإفطار | ||
| التوابل / الصلصات | ||
| الحلويات | ||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | ||
| اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة | ||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | ||
| وجبات خفيفة | ||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | ||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | أغذية الأطفال وصيغة الرضع |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | ||
| تغذية الرياضة/الأداء | ||
دولة
| كندا |
| المكسيك |
| الولايات المتحدة |
| بقية أمريكا الشمالية |
| استمارة | يركز | ||
| يعزل | |||
| محكم/متحلل | |||
| المستخدم النهائي | الأعلاف الحيوانية | ||
| طعام و مشروبات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | مخبز | |
| المشروبات | |||
| حبوب الإفطار | |||
| التوابل / الصلصات | |||
| الحلويات | |||
| الألبان ومنتجات الألبان البديلة | |||
| اللحوم/الدواجن/المأكولات البحرية ومنتجات اللحوم البديلة | |||
| المنتجات الغذائية RTE/RTC | |||
| وجبات خفيفة | |||
| العناية الشخصية ومستحضرات التجميل | |||
| المكملات | بواسطة المستخدم النهائي الفرعي | أغذية الأطفال وصيغة الرضع | |
| تغذية المسنين والتغذية الطبية | |||
| تغذية الرياضة/الأداء | |||
| دولة | كندا | ||
| المكسيك | |||
| الولايات المتحدة | |||
| بقية أمريكا الشمالية | |||
تعريف السوق
- المستخدم النهائي - يعمل سوق مكونات البروتين على أساس B2B. يعتبر مصنعو الأغذية والمشروبات والمكملات الغذائية والأعلاف الحيوانية والعناية الشخصية ومستحضرات التجميل من المستهلكين النهائيين في السوق الذي تمت دراسته. يستثني النطاق الشركات المصنعة التي تشتري مصل اللبن السائل/الجاف لاستخدامه في التطبيق كعامل ربط أو مكثف أو تطبيقات أخرى غير بروتينية.
- معدل الاختراق - يتم تعريف معدل الاختراق على أنه النسبة المئوية لحجم سوق المستخدم النهائي المدعم بالبروتين من إجمالي حجم سوق المستخدم النهائي.
- متوسط محتوى البروتين - متوسط محتوى البروتين هو متوسط محتوى البروتين الموجود لكل 100 جرام من المنتج الذي تصنعه جميع شركات المستخدم النهائي التي تدخل ضمن نطاق هذا التقرير.
- حجم سوق المستخدم النهائي - حجم سوق المستخدم النهائي هو الحجم الموحد لجميع أنواع وأشكال منتجات المستخدم النهائي في البلد أو المنطقة.
منهجية البحث
تتبع Mordor Intelligence منهجية مكونة من أربع خطوات في جميع تقاريرنا.
- الخطوة 1: تحديد المتغيرات الرئيسية: يتم اختيار المتغيرات الرئيسية القابلة للقياس (الصناعية والخارجية) المتعلقة بقطاع المنتجات المحدد والبلد من مجموعة من المتغيرات والعوامل ذات الصلة بناءً على البحث المكتبي ومراجعة الأدب ؛ جنبًا إلى جنب مع المدخلات الأولية للخبراء. يتم تأكيد هذه المتغيرات بشكل أكبر من خلال نمذجة الانحدار (حيثما يلزم ذلك).
- الخطوة الثانية: بناء نموذج السوق: من أجل بناء منهجية تنبؤ قوية ، يتم اختبار المتغيرات والعوامل المحددة في الخطوة 1 مقابل الأرقام السوقية التاريخية المتاحة. من خلال عملية تكرارية ، يتم تعيين المتغيرات المطلوبة لتوقع السوق ويتم بناء النموذج على أساس هذه المتغيرات.
- الخطوة 3: التحقق من الصحة والانتهاء منها: في هذه الخطوة المهمة ، يتم التحقق من جميع أرقام السوق والمتغيرات ومكالمات المحللين من خلال شبكة واسعة من خبراء البحوث الأولية من السوق المدروسة. يتم اختيار المستجيبين عبر المستويات والوظائف لتوليد صورة شاملة للسوق المدروسة.
- الخطوة 4: مخرجات البحث: تقارير موحدة ، مهام استشارية مخصصة ، قواعد بيانات ومنصات اشتراك.
الحصول على مزيد من التفاصيل حول منهجية البحثتحميل PDF
80% من عملائنا يسعون إلى تقارير مصممة حسب الطلب. كيف تريد منا تخصيص لك؟
