حجم سوق الغرويات المائية الغذائية في المكسيك
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.50 % |
| تركيز السوق | واسطة |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الغرويات المائية الغذائية في المكسيك
من المتوقع أن ينمو سوق الغرويات المائية الغذائية في المكسيك بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.5٪ خلال الفترة المتوقعة (2020-2025).
- يعتمد السوق على التطور والتطبيق في صناعة المواد الغذائية خلال السنوات الأخيرة بسبب التطبيقات والخصائص العديدة المثيرة للاهتمام للغروانيات المائية. ويعزى الطلب عليه في السوق إلى وظائفه كمثخن، ومثبت للمستحلبات، ومثبط التآزر، وصانع للأغشية والهلام، ومحسن لاحتباس الماء وخصائص الملمس، ومتحكم في حركة الماء، وبشكل عام للحفاظ على جودة الطعام و/أو تحسينها.. وقد أدى ذلك في النهاية إلى نمو سوق الصناعات الغذائية في المكسيك.
- علاوة على ذلك، يتم دعم نمو السوق من خلال زيادة تطوير الأبحاث والابتكارات في مجال الغرويات المائية. يعد تفضيل المستهلك للمكونات الطبيعية والتطبيقات المتنوعة للغرويات المائية في صناعة الأغذية والمشروبات من بين أسباب ارتفاع الطلب.
- إن التركيبة السكانية المتغيرة للمستهلكين من حيث تغيرات نمط الحياة وتزايد عدد السكان العاملين مما يؤدي إلى طلب المستهلكين على الراحة والأغذية المصنعة هي عوامل قليلة أخرى تعزز نمو السوق.
اتجاهات سوق الغرويات المائية الغذائية في المكسيك
ارتفاع الطلب على صمغ الزانثان في الصناعات الغذائية
شهد صمغ الزانثوم زيادة كبيرة في الطلب عليه خلال العقد الماضي. ويعزى هذا الطلب في السوق إلى وظائفه مثل عوامل السماكة والتثبيت. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد أيضًا في تحسين الملمس والاتساق والنكهة ومدة الصلاحية ومظهر العديد من الأطعمة. أيضًا، نظرًا لكونه بديلاً منخفض السعر لصمغ الغوار، يُستخدم صمغ الزانثان في مجموعة واسعة من التطبيقات الغذائية. يتم استخدامه بشكل رئيسي في الخبز الخالي من الغلوتين لأنه يوفر للعجين أو العجائن اللزوجة التي يمكن تحقيقها باستخدام الغلوتين. وبصرف النظر عن ذلك، يتم استخدامه كما هو الحال في المنتجات الغذائية بما في ذلك الصلصات والضمادات ومنتجات اللحوم والدواجن ومنتجات المخابز ومنتجات الحلويات والمشروبات ومنتجات الألبان وغيرها. لذلك من المتوقع أن يؤدي الطلب الكبير على صمغ الزانثان في مختلف الصناعات الغذائية إلى دفع نمو سوق الغروانيات المائية في البلاد.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
الطلب الاستحواذي على الغرويات المائية الغذائية في صناعات المشروبات
يتمتع قطاع المشروبات بحصة بارزة في السوق مع وجود قاعدة استهلاكية كبيرة في البلاد. في صناعات المشروبات، شهد صمغ الزانثان طلبًا متزايدًا، ويعزى ذلك إلى خصائصه في توفير الملمس للمشروبات. وقد أدى هذا العامل إلى نمو الطلب على صمغ الزانثان في منتجات المشروبات مثل عصائر الفاكهة. كما زاد حجم وقيمة واردات عصير الفاكهة في المكسيك بشكل ملحوظ منذ العقد الماضي وفقًا لـ Comtrade للأمم المتحدة. ولذلك، فإن مجالات التطبيق المتنامية للغرويات المائية تساعد بشكل كبير في التحكم في خصائص سماكة وتبلور المحاليل المائية والخاصية الطبيعية للغرويات المائية مما يعزز نمو السوق.
نظرة عامة على صناعة الغرويات المائية الغذائية في المكسيك
إن سوق الغرويات المائية الغذائية في المكسيك مجزأ بطبيعته بسبب وجود undefinedعدد كبير من اللاعبين الإقليميين والمحليين. يتم التركيز على الاندماج والتوسع والاستحواذ والشراكة بين الشركات جنبًا إلى جنب مع تطوير المنتجات الجديدة باعتبارها مناهج إستراتيجية تتبناها الشركات الرائدة لتعزيز وجود علامتها التجارية بين المستهلكين. ومن بين اللاعبين الرئيسيين الذين يسيطرون على سوق البلاد شركة Cargill Incorporated، وADM، وNorevo GmbH، وSilvateam SpA وغيرها.
قادة سوق الغرويات المائية الغذائية في المكسيك
-
Cargill, Incorporated
-
Norevo GmbH
-
Silvateam S.p.A.
-
Gelita AG
-
The Archer Daniels Midland Company
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تقرير سوق الغرويات المائية الغذائية في المكسيك – جدول المحتويات
-
1. مقدمة
-
1.1 مخرجات الدراسة وافتراضات الدراسة
-
1.2 مجال الدراسة
-
-
2. مناهج البحث العلمي
-
3. ملخص تنفيذي
-
4. ديناميكيات السوق
-
4.1 العوامل المحركة للسوق
-
4.2 قيود السوق
-
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
-
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
-
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
-
4.3.3 القدرة التفاوضية للموردين
-
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
-
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
-
-
-
5. تجزئة السوق
-
5.1 حسب النوع
-
5.1.1 صمغ الجيلاتين
-
5.1.2 البكتين
-
5.1.3 صمغ زنتان
-
5.1.4 أنواع أخرى
-
-
5.2 عن طريق التطبيق
-
5.2.1 ألبان
-
5.2.2 مخبز
-
5.2.3 الحلويات
-
5.2.4 المشروبات
-
5.2.5 منتجات اللحوم والمأكولات البحرية
-
5.2.6 تطبيقات أخرى
-
-
-
6. مشهد تنافسي
-
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
-
6.2 تحليل موقف السوق
-
6.3 ملف الشركة
-
6.3.1 Cargill, Incorporated
-
6.3.2 The Archer Daniels Midland Company
-
6.3.3 Norevo GmbH
-
6.3.4 Silvateam S.p.A.
-
6.3.5 Gelita AG
-
6.3.6 Lonza Group Ltd.
-
6.3.7 Gelnex Industria e Comercio Ltda
-
-
-
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة الغرويات المائية الغذائية في المكسيك
يتم تقسيم سوق الغرويات المائية الغذائية في المكسيك حسب النوع إلى صمغ الجيلاتين، والبكتين، وصمغ الزانثان، وأنواع أخرى؛ ومن خلال تطبيقها في منتجات الألبان والمنتجات المجمدة والمخبوزات والمشروبات والحلويات ومنتجات اللحوم والمأكولات البحرية والزيوت والدهون وغيرها من التطبيقات.
| حسب النوع | ||
| ||
| ||
| ||
|
| عن طريق التطبيق | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الغرويات المائية الغذائية في المكسيك
ما هو حجم سوق الغرويات المائية الغذائية في المكسيك حاليًا؟
من المتوقع أن يسجل سوق الغرويات المائية الغذائية في المكسيك معدل نمو سنوي مركب قدره 4.5٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق الغرويات المائية الغذائية في المكسيك؟
Cargill, Incorporated، Norevo GmbH، Silvateam S.p.A.، Gelita AG، The Archer Daniels Midland Company هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الغرويات المائية الغذائية في المكسيك.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الغرويات المائية الغذائية في المكسيك؟
يغطي التقرير الحجم التاريخي لسوق المواد الغروية المائية في المكسيك للأعوام 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق المواد الغروية المائية في المكسيك للأعوام 2024 و2025 و2026 و2027 و2028 و2029.
تقرير صناعة الغرويات المائية الغذائية في المكسيك
إحصائيات الحصة السوقية للغروانيات المائية الغذائية في المكسيك لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل المكسيك للأغذية الهيدروكولويدات توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
