حجم سوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| فترة بيانات التنبؤ | 2024 - 2029 |
| فترة البيانات التاريخية | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.90 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا
من المتوقع أن ينمو سوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا بمعدل نمو سنوي مركب قدره 3.9٪ خلال الفترة المتوقعة 2020-2025.
- يشهد سوق الثقافة الميكروبية نموًا مع تزايد الطلب على الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على البروبيوتيك والمخمرة، مثل الكفير والكومبوتشا والكفاس، ويبحث مصنعو الأغذية والمشروبات عن مكونات مبتكرة لتعزيز العمر الافتراضي لمنتجاتهم لتلبية احتياجات المستهلك المتغيرة. الاحتياجات
- تكتسب الثقافة الميكروبية أيضًا جاذبية من الشركات المصنعة بسبب القبول المتزايد لمفهوم الحفظ الحيوي. يعد الحفظ الحيوي بديلاً جذابًا للحفظ الكيميائي والفيزيائي. تقدم عمليات تخمير الأغذية نماذج ممتازة لدراسة المبادئ والآليات الأساسية للحفظ الحيوي، وقد تكون عمليات التخمير التقليدية موارد قيمة للسلالات الجديدة للحفظ الحيوي.
اتجاهات سوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا
تطبيق أوسع من الصناعات الأساسية
ينمو قطاع تجهيز الأغذية مع وجود العديد من العروض المخمرة الجديدة بسبب الطلب المتزايد من العملاء على المنتجات المختلفة والفوائد الإضافية المتمثلة في تمديد فترة الصلاحية. تزدهر البيرة منخفضة الكحول في أوروبا، ويؤدي التحول نحو خيارات منخفضة الكحول إلى بناء زخم في الولايات المتحدة أيضًا؛ يُظهر المستهلكون بوضوح تبنيًا أكثر نشاطًا لعادات الشرب الصحية ومعها الرغبة في استهلاك بدائل لذيذة للكحول. وبالتالي يقدم اللاعبون ثقافات خاصة بالبيرة منخفضة الكحول. على سبيل المثال، مركز حقوق الإنسان. قدمت هانسن خميرة NEER™. العامل الكامن وراء هذا المفهوم هو أن هذه السلالة الفريدة، والتي وجدت في النبيذ والبيرة عبر العصور ولكن لم تتم ملاحظتها من قبل، تستهلك جزءًا صغيرًا فقط من السكر ولكنها لا تزال تجد طريقة لإنتاج مستويات عالية من الإسترات، التي تحدد ذلك القدر الكبير من السكر. نكهة البيرة. وبدلاً من إزالة الكحول، تنتج هذه التقنية الجديدة الكميات المناسبة من الكحول والإسترات.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
ألمانيا تشكل سوقا هاما
وتمتلك ألمانيا حصة بارزة من سوق الثقافة الميكروبية الأوروبية، وذلك بسبب وجود قطاع تجهيز الأغذية الناضج. تساعد الثقافات الميكروبية المميزة على النمو العضوي العالي للمنتجات، وخاصة في منتجات الألبان. مركز حقوق الإنسان. أطلقت هانسن في عام 2017 أكثر من 1000 منتج ألبان مصنوع من المزارع الميكروبية لإنتاج منتجات مستدامة. كما أدى بيع الثقافات بالتجزئة عبر الإنترنت إلى تحفيز السوق في البلاد. يقدم DSMZ، وهو معهد لايبنيز، أكثر من 70 ألف مصدر حيوي، بما في ذلك الثقافة الميكروبية للباحثين من الأوساط الأكاديمية والصناعية.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا
يتمتع سوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا بقدرة تنافسية عالية ويهيمن عليه العديد من اللاعبين المحليين والدوليين مما يؤدي إلى سوق مجزأة وغير منظمة على المستوى العالمي. اللاعبين الرئيسيين في السوق تشمل Chr. Hansen A/S، وDuPont، وKoninklijke DSM NV، وKerry Group وغيرها. يركز اللاعبون الرئيسيون على ابتكار المنتجات في السوق لتوسيع تواجدهم وتعزيز محفظة علاماتهم التجارية وتلبية التفضيلات المختلفة لمصنعي المنتجات.
قادة سوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا
-
Kerry Group
-
Chr. Hansen
-
DuPont De Numors Inc.
-
Koninklijke DSM NV
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
تقرير سوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا – جدول المحتويات
-
1. مقدمة
-
1.1 مخرجات الدراسة
-
1.2 افتراضات الدراسة
-
1.3 مجال الدراسة
-
-
2. مناهج البحث العلمي
-
3. ملخص تنفيذي
-
4. ديناميكيات السوق
-
4.1 العوامل المحركة للسوق
-
4.2 قيود السوق
-
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
-
4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
-
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
-
4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
-
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
-
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
-
-
-
5. تجزئة السوق
-
5.1 حسب نوع المنتج
-
5.1.1 الثقافات المبتدئة
-
5.1.2 الثقافات المساعدة والرائحة
-
5.1.3 البروبيوتيك
-
-
5.2 بواسطة صناعة المستخدم النهائي
-
5.2.1 المخابز والحلويات
-
5.2.2 ألبان
-
5.2.3 فواكه وخضراوات
-
5.2.4 المشروبات
-
5.2.5 صناعات المستخدم النهائي الأخرى
-
-
5.3 بواسطة الجغرافيا
-
5.3.1 ألمانيا
-
5.3.2 المملكة المتحدة
-
5.3.3 فرنسا
-
5.3.4 إسبانيا
-
5.3.5 إيطاليا
-
5.3.6 روسيا
-
5.3.7 بقية أوروبا
-
-
-
6. مشهد تنافسي
-
6.1 الشركات الأكثر نشاطا
-
6.2 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
-
6.3 تحليل حصة السوق
-
6.4 ملف الشركة
-
6.4.1 Chr. Hansen
-
6.4.2 DuPont De Numors Inc.
-
6.4.3 Koninklijke DSM NV
-
6.4.4 Mediterranea Biotecnologie SRL
-
6.4.5 إنجريديون إنكوربوريتد
-
6.4.6 Kerry Group
-
6.4.7 Givaudan SA (Naturex)
-
6.4.8 Dalton Biotecnologie
-
6.4.9 NCIMB
-
-
-
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا
يتم تقسيم سوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا حسب نوع المنتج وصناعة المستخدم النهائي والجغرافيا. استنادًا إلى نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى ثقافات بادئة، وثقافات عطرية ومساعد، والبروبيوتيك. على أساس صناعة المستخدم النهائي، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والحلويات ومنتجات الألبان والفواكه والخضروات والمشروبات وصناعات المستخدم النهائي الأخرى. واستنادا إلى الجغرافيا، يقدم التقرير تحليلا إقليميا مفصلا، يشمل ألمانيا وفرنسا وإيطاليا وإسبانيا والمملكة المتحدة وروسيا وبقية أوروبا.
| حسب نوع المنتج | ||
| ||
| ||
|
| بواسطة صناعة المستخدم النهائي | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| بواسطة الجغرافيا | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا
ما هو حجم سوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا حاليًا؟
من المتوقع أن يسجل سوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا معدل نمو سنوي مركب قدره 3.9٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029)
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا؟
مجموعة كيري، مركز حقوق الإنسان. تعد شركات Hansen وDuPont De Numors Inc. وKoninklijke DSM NV من الشركات الكبرى العاملة في سوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
تقرير صناعة الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا
إحصائيات الحصة السوقية لثقافة الأغذية الميكروبية في أوروبا لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل الثقافة الغذائية الميكروبية في أوروبا توقعات توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.
