أوروبا الغلوتين-سوق المواد الغذائية الحرة-التحليل والنمو والمشاركة

حجم سوق الأغذية والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا

ملخص سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا

فترة الدراسة	2019 - 2029
السنة الأساسية للتقدير	2023
حجم السوق (2024)	USD 3.99 Billion
حجم السوق (2029)	USD 6.53 Billion
CAGR (2024 - 2029)	10.33 %
تركيز السوق	قليل
اللاعبين الرئيسيين *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

تحليل سوق الأغذية والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا

يقدر حجم سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا بـ 3.62 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 5.92 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.33٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).

شهد الطلب المتزايد على منتجات المخابز الخالية من الغلوتين نموًا كبيرًا في الطلب في السنوات القليلة الماضية. يشهد قطاع منتجات المخابز الخالية من الغلوتين في ألمانيا زيادة في إطلاق المنتجات، بما في ذلك الخبز الخالي من الغلوتين والكعك والبسكويت والرقائق والمعجنات والكرواسان. وتعد ألمانيا إحدى الأسواق الرائدة في المنطقة، تليها المملكة المتحدة وإيطاليا.
ومع ذلك، فإن الدقيق الخالي من الغلوتين المستخدم في تصنيع المنتجات، مثل الخبز والمعكرونة والبيتزا، عادة ما يكون دقيقًا مكررًا للغاية ويحتوي على ألياف أقل ومؤشر نسبة السكر في الدم مرتفع (GI). ولمطابقة المذاق والملمس المطلوبين، يضيف المصنعون الدهون والسكر والمكونات الأخرى، مما يقلل من جاذبية المنتج الصحية. وهذا العامل، إلى جانب المنتجات التقليدية عالية التكلفة نسبيًا، يعيق نمو سوق المواد الغذائية الخالية من الغلوتين.
شهدت شركة General Mills Inc.، إحدى أهم الشركات الرئيسية في صناعة الأغذية والمشروبات الخالية من الغلوتين، نموًا عضويًا في المبيعات بنسبة 3% في عام 2021. ووفقًا لحكومة كندا، كان أداء ثلاث فئات من الأغذية المعبأة المخصصة للصحة والعافية أفضل خالية من (مثل خالية من الغلوتين أو خالية من اللحوم)، وصحية بشكل طبيعي، وعضوية.
بالإضافة إلى ذلك، أدى ارتفاع شعبية قطاع منتجات اللحوم البديلة/بدائل اللحوم إلى دفع نمو سوق منتجات الأغذية والمشروبات الخالية من الغلوتين في جميع أنحاء أوروبا. على سبيل المثال، في عام 2021، أفاد استطلاع عالمي أجرته Green Queen حول تغيير نمط المستهلكين نحو الأنظمة الغذائية النباتية والذي شارك فيه 8500 مشارك عبر 100 دولة بما في ذلك دول أوروبية مثل المملكة المتحدة وألمانيا وغيرها، أن ما يقرب من 90٪ من المشاركين أشاروا إلى الرفق بالحيوان كأمر أساسي. سبب الميل نحو النظام الغذائي النباتي.

اتجاهات سوق الأغذية والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا

زيادة انتشار مرض الاضطرابات الهضمية

هناك ارتفاع في معدل انتشار مرض الاضطرابات الهضمية في أوروبا. يمكن أن يسبب مرض الاضطرابات الهضمية في كثير من الأحيان مرض السكري من النوع الأول، ويلحق الضرر ببطانة الأمعاء، ويسبب الغدة الدرقية لدى بعض المرضى. ولذلك، كان المستهلكون حذرين بشأن استهلاك الغلوتين. إنهم يفضلون المنتجات الخالية من الغلوتين لتجنب مثل هذه الأعراض والأمراض.
وفقًا للبيانات التي نشرتها مجلة علم الأوبئة والعرض وتشخيص مرض الاضطرابات الهضمية، في عام 2021، من المسلم به الآن أن مرض الاضطرابات الهضمية موجود عالميًا، على عكس المعتقدات السابقة بأنه يؤثر فقط (أو بشكل أساسي) على الأشخاص في شمال وغرب أوروبا. أشار تحليل شامل لانتشار الداء البطني في جميع أنحاء العالم إلى أن معدل الانتشار المصلي يبلغ 1.4%، مع اختلافات إقليمية في الانتشار تتراوح بين 1.3% (أمريكا الجنوبية، 11 دراسة) إلى 1.8%.
تتزايد معدلات الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية وانتشاره بمرور الوقت، وهي ملاحظة تنطبق على جميع المواقع الجغرافية. وجدت مراجعة منهجية وتحليل تلوي لـ 33 دراسة تدرس حدوث أمراض الاضطرابات الهضمية أن 24 (73٪) أظهرت زيادات كبيرة في معدلات التشخيص مع مرور الوقت.
ولذلك، يتجه المستهلكون بشكل كبير نحو النظام الغذائي الخالي من الغلوتين، حيث يمكن للأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين أن تقلل من تأثير مرض الاضطرابات الهضمية من خلال تعزيز الشفاء المعوي. وبالتالي، فإن هذه العوامل تدفع نمو سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين.

سوق المشروبات الغذائية الخالية من الغلوتين في أوروبا الإصابة بمرض الاضطرابات الهضمية، لكل 100000 شخص سنويًا، 2021

لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير

تحميل PDF

المملكة المتحدة تهيمن على السوق في أوروبا

تشهد المملكة المتحدة اهتمامًا قويًا بالأطعمة الحرة، أي الأطعمة المصنوعة بدون مكونات محددة، مثل الغلوتين أو منتجات الألبان أو المكسرات، مما يجعلها مناسبة لأولئك الذين يعانون من الحساسية أو عدم تحملها أو غيرها من المتطلبات الصحية التي تتطلب منهم تجنبها. مكونات غذائية معينة.
تعد الأطعمة الخالية من الغلوتين أو اللاكتوز أو الصويا أو الألبان أو اللحوم من بين فئات الأطعمة المجانية في الدولة. وتماشياً مع الطلب المتزايد، قام تجار التجزئة، مثل تيسكو، بإنشاء ممرات منفصلة مخصصة للمنتجات ذات الشكل الحر، بما في ذلك المنتجات الخالية من الغلوتين، مما أدى إلى زيادة تركيز المستهلك والوعي فيما يتعلق بتوافر هذه المنتجات.
يتجنب البريطانيون بشكل متزايد مكونات معينة، بما في ذلك القمح، من نظامهم الغذائي بسبب حالتهم الصحية وليس لأسباب طبية. وهذا يسمح لمصنعي الأغذية الخالية من الغلوتين باستهداف السكان المهتمين بالصحة بشكل عام بدلاً من أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية فقط.
وفقًا لمعرض الترفيه والأطعمة والمشروبات، في عام 2021، في المملكة المتحدة، سيكون السكان الذين تتراوح أعمارهم بين 20 و39 عامًا هم المستهلكون الأساسيون لنظام غذائي خالٍ من الغلوتين، ومعظم هؤلاء أفراد تم تشخيصهم ذاتيًا، و41٪ من سكان العالم في البلاد قال الرياضيون من الدرجة الأولى إنهم اتبعوا نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين. وقد أدى هذا إلى زيادة شعبية وقبول الأنظمة الغذائية الخالية من الغلوتين في السنوات الأخيرة.

سوق المشروبات والأغذية الخالية من الغلوتين في أوروبا عدد إطلاق المنتجات الغذائية العضوية الخالية من الغلوتين، المملكة المتحدة، 2017-2021

لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير

تحميل PDF

نظرة عامة على صناعة الأغذية والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا

يتميز سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين بقدرة تنافسية عالية نظرًا لوجود لاعبين دوليين كبار وصغار اللاعبين المحليين. ومن بين اللاعبين الرئيسيين شركة Kraft Heinz، وAmy's Kitchen، وBob's Red Mill، وConagra Brands Inc.، وDr. Schar. الإستراتيجية الأكثر شيوعًا التي يتبناها هؤلاء اللاعبون هي ابتكار المنتجات لتلبية طلب المستهلكين. يفضل بعض اللاعبين الآخرين في الصناعة أيضًا عمليات الاندماج والاستحواذ للحصول على المركز الأول في الصناعة والحفاظ على الهيمنة على اللاعبين الآخرين من حيث توسيع الأعمال.

قادة سوق الأغذية والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا

General Mills Inc.
Conagra Brands Inc.
Dr. Schär AG / SPA
Bob’s Red Mill Natural Foods.
Amy's Kitchen, Inc.
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين

تركيز سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا

هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟

تحميل عينة

أخبار سوق الأغذية والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا

سبتمبر 2022 قدمت شركة LikeMeat منتجها الجديد، Like Bacon، وهو نوع من لحم الخنزير المقدد الخالي من الغلوتين ومعتمد على الصويا، ويتم تقديمه كمنتج إفطار في ألمانيا.
مارس 2021 استحوذت شركة Dawn Foods على شركة JABEX، وهي شركة متخصصة في تصنيع منتجات الفاكهة عالية الجودة. قد يؤدي الاستحواذ إلى تعزيز العمليات وإدارة سلسلة التوريد في أوروبا الوسطى والشرقية.
مارس 2021 أعلنت شركة Arctic Blue Beverages، وهي شركة مقرها في فنلندا، عن إطلاق Arctic Blue Oat، الذي يُقال إنه مشروب كحولي نباتي وخالي من الغلوتين مصنوع من الشوفان الفنلندي العضوي. المشروب الذي تم إطلاقه حديثًا عبارة عن مشروب كحولي الشوفان يحتوي على الجن.

تقرير سوق الأغذية والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا – جدول المحتويات

1. مقدمة

1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة

2. مناهج البحث العلمي

3. ملخص تنفيذي

4. ديناميكيات السوق

4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
- 4.3.1 تهديد الوافدين الجدد
- 4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
- 4.3.3 القوة التفاوضية للموردين
- 4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
- 4.3.5 شدة التنافس تنافسية

5. تجزئة السوق

5.1 نوع المنتج
- 5.1.1 منتجات المخبز
- 5.1.2 اللحوم/بدائل اللحوم
- 5.1.3 منتجات الألبان/بدائل الألبان
- 5.1.4 الصلصات والخلع والتوابل
- 5.1.5 الحلويات المجمدة
- 5.1.6 المشروبات
- 5.1.7 أنواع المنتجات الأخرى
5.2 قناة توزيع
- 5.2.1 البيع بالتجزئة أونلاين
- 5.2.2 المتاجر المتخصصة
- 5.2.3 سوبر ماركت/هايبر ماركت
- 5.2.4 تجار التجزئة الآخرين
5.3 دولة
- 5.3.1 إسبانيا
- 5.3.2 المملكة المتحدة
- 5.3.3 ألمانيا
- 5.3.4 فرنسا
- 5.3.5 إيطاليا
- 5.3.6 روسيا
- 5.3.7 بقية أوروبا

6. مشهد تنافسي

6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
- 6.3.1 Amy's Kitchen, Inc.
- 6.3.2 Bob's Red Mill Natural Foods.
- 6.3.3 Conagra Brands Inc.
- 6.3.4 Dr. Schär AG / SPA
- 6.3.5 General Mills Inc.
- 6.3.6 Genius Foods
- 6.3.7 Golden West Specialty Foods
- 6.3.8 Kraft Heinz Company
- 6.3.9 Dawn Foods
- 6.3.10 London Food Corporation

7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية

***بحسب التوافر

يمكنك شراء أجزاء من هذا التقرير. تحقق من الأسعار لأقسام محددة

احصل على تقسيم السعر الان

تجزئة صناعة الأغذية والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا

لا تحتوي المنتجات الخالية من الغلوتين على الغلوتين، وهو البروتين الموجود في العديد من الحبوب مثل القمح والشعير.

يتم تقسيم سوق الأطعمة والمشروبات الأوروبية الخالية من الغلوتين حسب نوع المنتج وقناة التوزيع والبلد. بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى منتجات المخابز، وبدائل اللحوم/اللحوم، وبدائل الألبان/الألبان، والصلصات، والتوابل والتوابل، والحلويات المجمدة، والمشروبات، وأنواع المنتجات الأخرى. استنادًا إلى قنوات التوزيع، يتم تقسيم السوق إلى البيع بالتجزئة عبر الإنترنت والمتاجر المتخصصة ومحلات السوبر ماركت/الهايبر ماركت ومتاجر البيع بالتجزئة الأخرى. وتحلل الدراسة أيضًا المناطق الأوروبية الرئيسية، بما في ذلك إسبانيا والمملكة المتحدة وألمانيا وفرنسا وإيطاليا وروسيا وبقية أوروبا.

لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (مليون دولار أمريكي).

نوع المنتج	منتجات المخبز
	اللحوم/بدائل اللحوم
	منتجات الألبان/بدائل الألبان
	الصلصات والخلع والتوابل
	الحلويات المجمدة
	المشروبات
	أنواع المنتجات الأخرى
قناة توزيع	البيع بالتجزئة أونلاين
	المتاجر المتخصصة
	سوبر ماركت/هايبر ماركت
	تجار التجزئة الآخرين
دولة	إسبانيا
	المملكة المتحدة
	ألمانيا
	فرنسا
	إيطاليا
	روسيا
	بقية أوروبا

هل تحتاج إلى منطقة أو شريحة مختلفة؟

تخصيص الآن

الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا

ما هو حجم سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا؟

من المتوقع أن يصل حجم سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا إلى 3.62 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 10.33٪ ليصل إلى 5.92 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.

ما هو حجم سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا؟

في عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا إلى 3.62 مليار دولار أمريكي.

من هم البائعين الرئيسيين في نطاق سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا؟

General Mills Inc.، Conagra Brands Inc.، Dr. Schär AG / SPA، Bob’s Red Mill Natural Foods.، Amy's Kitchen, Inc. هي الشركات الكبرى العاملة في سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا.

ما هي السنوات التي يغطيها سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا، وما هو حجم السوق في عام 2023؟

في عام 2023، قدر حجم سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا بنحو 3.28 مليار دولار أمريكي. يغطي التقرير الحجم التاريخي لسوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق الأطعمة والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 ، 2028 و 2029.

Popular Food Reports

Popular Food & Beverage Reports

Other Popular Industry Reports

تقرير صناعة الأغذية والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا

إحصائيات الحصة السوقية للأغذية والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها Mordor Intelligence ™ Industry Reports. يتضمن تحليل الأغذية والمشروبات الخالية من الغلوتين في أوروبا توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.