تحليل سوق المستحلبات الغذائية في أستراليا
من المتوقع أن ينمو سوق المستحلبات الغذائية الأسترالية بمعدل نمو سنوي مركب قدره 4.12٪ خلال الفترة المتوقعة 2020-2025.
- من المتوقع أن يؤدي الارتفاع في استهلاك الأطعمة المصنعة والجاهزة بسبب زيادة تطبيقات المستخدم النهائي للمستحلبات الغذائية، إلى جانب ارتفاع الدخل المتاح في أستراليا، إلى دفع سوق المستحلبات الغذائية بشكل عام. كما أن وجود غالبية اللاعبين الرئيسيين في السوق في البلاد يعزز نمو السوق.
- علاوة على ذلك، من المتوقع أن يؤدي اتجاه التحول نحو الأفضلية نحو المكونات النظيفة في البلاد إلى تعزيز متطلبات المكونات الطبيعية والحيوية في المستقبل القريب، مما يوفر مجالًا لاستهلاك مواد الاستحلاب الطبيعية إلى حد كبير خلال الفترة المتوقعة..
اتجاهات سوق المستحلبات الغذائية في أستراليا
ارتفاع الطلب على الليسيثين في الصناعات الغذائية
شهد سوق الليسيثين في أستراليا طلبًا كبيرًا في السنوات الأخيرة بسبب ارتفاع حالات المشكلات الصحية المرتبطة بنمط الحياة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسمنة وهشاشة العظام والسكري، والتي غذت حاجة المستهلكين إلى المكونات الغذائية مثل الليسيثين. غالبية الطلب على الليسيثين يأتي من صناعة المواد الغذائية والأدوية كما هو الحال في صناعة المواد الغذائية يتم استخدامه كمضافات غذائية بسبب خصائصه الوظيفية المضادة للترشيش والمستحلب. يستخدم الليسيثين السائل بشكل رئيسي في المخابز والحلويات والتطبيقات الصناعية، مما يؤدي بدوره إلى تعزيز سوق مستحلب الطعام.
تزايد الطلب على المستحلبات الغذائية في صناعات المخابز
تلعب المستحلبات دورًا مهمًا في قطاع المخابز. يشير غياب المستحلبات في المنتجات المخبوزة إلى ميزات جافة وقديمة وقاسية ولا طعم لها. تؤدي المستحلبات وظائف مهمة في المخبوزات، مثل تقوية البروتين، وتعقيد النشا، والتهوية. السوق الأسترالية في ذروتها لأن استهلاكها من الخبز والمنتجات المخبوزة مرتفع نسبيا من الدول الآسيوية الأخرى. يعد سوق المخابز في أستراليا أكثر انفتاحًا تجاه الابتكار وقد استجاب بشكل إيجابي لطلب المستهلكين على مدى السنوات القليلة الماضية. بالإضافة إلى ذلك، من المرجح أن يؤدي الطلب المتزايد على المنتجات الخالية من الغلوتين في جميع أنحاء المنطقة، بالإضافة إلى مشاكل النظام الغذائي السائدة، إلى معالجة تحول المستحلبات نحو المخبوزات الخالية من الغلوتين.
نظرة عامة على صناعة المستحلبات الغذائية في أستراليا
يهيمن على سوق مستحلبات الطعام الأسترالية لاعبون دوليون مثل ADM، وKerry Group، وIngredion Incorporated، وغيرها. في سوق المستحلبات الغذائية الأسترالية، لا تتنافس الشركات على أساس جودة المنتج والترويج فحسب، بل تركز أيضًا على المبادرات الإستراتيجية من أجل الحصول على حصص سوقية بارزة. يعد إطلاق المنتجات الجديدة والشراكات والتوسعات والاستحواذات من الاستراتيجيات الرئيسية التي تتبناها الشركات الرائدة في سوق المستحلبات الغذائية في الهند.
الشركات الرائدة في سوق المستحلبات الغذائية الأسترالية
-
AAK
-
Archer Daniels Midland Company
-
BASF SE
-
Ingredion
- *تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
تجزئة صناعة المستحلبات الغذائية في أستراليا
يتم تقسيم سوق مستحلب الطعام الأسترالي حسب النوع والتطبيق. على أساس النوع، يتم تقسيم السوق إلى الليسيثين، وأحادي الجليسريد، وديجليسريد، ومشتقاته، وإستر السوربيتان، وإستر بولي جليسيرول، وأنواع أخرى. على أساس التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى منتجات الألبان والمنتجات المجمدة والمخابز واللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والمشروبات والحلويات وغيرها من التطبيقات.
| الليسيثين |
| أحاديات الجليسريد، وثنائية الجليسريد، ومشتقاتها |
| استرات السوربيتان |
| استرات البوليجلسرين |
| أنواع أخرى |
| منتجات الألبان والمجمدات |
| مخبز |
| اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية |
| المشروبات |
| الحلويات |
| تطبيقات أخرى |
| حسب النوع | الليسيثين |
| أحاديات الجليسريد، وثنائية الجليسريد، ومشتقاتها | |
| استرات السوربيتان | |
| استرات البوليجلسرين | |
| أنواع أخرى | |
| طلب | منتجات الألبان والمجمدات |
| مخبز | |
| اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية | |
| المشروبات | |
| الحلويات | |
| تطبيقات أخرى |
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق المستحلبات الغذائية في أستراليا
ما هو حجم سوق المستحلبات الغذائية الأسترالية الحالي؟
من المتوقع أن يسجل سوق المستحلبات الغذائية الأسترالية معدل نمو سنوي مركب قدره 4.12٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق المستحلبات الغذائية الأسترالية؟
AAK وشركة Archer Daniels Midland Company وBASF SE وIngredion هي الشركات الكبرى العاملة في سوق مستحلبات الأغذية الأسترالية.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق المستحلبات الغذائية الأسترالية؟
يغطي التقرير حجم السوق التاريخي لسوق المستحلبات الغذائية في أستراليا للسنوات 2019 و 2020 و 2021 و 2022 و 2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق المستحلبات الغذائية في أستراليا للسنوات 2024 و 2025 و 2026 و 2027 و 2028 و 2029.
آخر تحديث للصفحة في:
تقرير صناعة المستحلبات الغذائية في أستراليا
إحصائيات الحصة السوقية للمستحلبات الغذائية الأسترالية لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير صناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل مستحلبات الأغذية الأسترالية توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا كتقرير مجاني يمكن تنزيله بصيغة PDF.