حجم سوق التوابل والبهارات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
| فترة الدراسة | 2019 - 2029 |
| السنة الأساسية للتقدير | 2023 |
| حجم السوق (2024) | USD 5.28 مليار دولار أمريكي |
| حجم السوق (2029) | USD 6.95 مليار دولار أمريكي |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.63 % |
| تركيز السوق | قليل |
اللاعبين الرئيسيين.webp){kind=logo}
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين |
كيف يمكننا المساعدة؟
تحليل سوق التوابل والبهارات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
يقدر حجم سوق التوابل والبهارات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بنحو 5.28 مليار دولار أمريكي في عام 2024، ومن المتوقع أن يصل إلى 6.95 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029، بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.63٪ خلال الفترة المتوقعة (2024-2029).
هناك طلب هائل على الأعشاب النقية والعضوية في جميع أنحاء العالم. تعمل دول مثل الهند والصين وفيتنام في منطقة آسيا والمحيط الهادئ على الترويج للزراعة العضوية للتوابل، والتي تبين أنها أكثر صحة من التوابل التقليدية. يمكن أن يعزى النمو المرتفع في هذه المنطقة إلى الطلب المتزايد على التوابل المختلفة حيث يكتسب الطلب على المأكولات الغربية زخما في مناطق مثل الهند والصين. أدى الاتجاه نحو التدويل والاستهلاك المتزايد للأطعمة العرقية إلى خلق اهتمام متزايد بالتوابل والأعشاب في السوق التي تمت دراستها، مما يدفع بشكل كبير نمو السوق الإجمالي ويزيد أيضًا من استهلاك التوابل المخلوطة مثل توابل البرياني المخلوطة، لأنها توفر مجموعة متنوعة من التوابل في عبوة واحدة، مما يعزز تجربة الطبخ الشاملة.
يتزايد الطلب على الوجبات سهلة التحضير والجاهزة للطهي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. يقضي المستهلكون وقتًا أقل في إعداد وجبات الطعام بسبب جداولهم المزدحمة، بينما يتزايد عدد الأسر المنفردة. تعتمد الوجبات سهلة التحضير والجاهزة على التوابل والأعشاب للاحتفاظ بنكهة الطعام وتعزيزها (على سبيل المثال، التوابل والأعشاب والتوابل والبهارات الجاهزة للاستخدام). علاوة على ذلك، امتد اتجاه العلامة النظيفة الآن ليشمل المنكهات والمستخلصات، حيث أصبحت الأعشاب والتوابل الطبيعية أكثر شعبية. وفي الوقت نفسه، يبحث المستهلكون عن ملصقات أبسط تحتوي على قائمة أقصر من المكونات، والتي يعتبرونها مؤشرًا على أن المنتج أفضل بالنسبة لهم. الهند هي السوق الرئيسية حيث يرتفع الطلب على التوابل والبهارات، وذلك بسبب ميل العملاء نحو الأغذية المصنعة.
اتجاهات سوق التوابل والبهارات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
الطلب المتزايد على المنتجات الغذائية المصنعة
يؤدي نمو صناعة الأغذية المصنعة إلى زيادة سوق التوابل والتوابل في منطقة آسيا والمحيط الهادئ. حدثت زيادة في الإنفاق الاستهلاكي بسبب تغير أنماط الحياة، وزيادة عدد النساء العاملات، وزيادة عروض المنتجات، وتغلغل قنوات البيع بالتجزئة للوجبات الخفيفة اللذيذة، والحساء، والمعكرونة، والمشروبات، والأطعمة الجاهزة للأكل، لا سيما في الصين. والهند واليابان. وبالتالي، فإن قطاعات مثل الصلصات والسلطات والتوابل تشتري المزيد من التوابل، مما يؤدي بدوره إلى دفع نمو السوق بشكل كبير. وفقًا لوزارة التجارة الدولية والصناعة، في عام 2021، بلغت قيمة التجزئة للأغذية المصنعة المباعة في المتاجر الصغيرة في اليابان حوالي 3.07 تريليون ين ياباني.
مع تزايد إمكانية الوصول إلى الأطعمة الغربية وانتشارها بشكل متزايد، يطور المستهلكون شهية للتوابل والتوابل الجديدة والمثيرة. علاوة على ذلك، فإن زيادة الوعي حول المكونات والمواد المضافة الضارة في الأغذية المصنعة يدفع المستهلكين نحو التوابل العضوية. تشمل أسباب هذه الزيادة في المطبخ الغربي تزايد عدد السكان متعددي الثقافات وحقيقة أن الناس يسافرون أكثر فأكثر إلى وجهات غريبة. ونتيجة لذلك، يتزايد أيضًا الطلب على التوابل والأعشاب والتوابل المستخدمة في المأكولات الغريبة. أدى هذا الطلب المتزايد على الطعام الغربي في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى نمو كبير في واردات المنطقة الآسيوية من التوابل والأعشاب والتوابل من البلدان النامية، مما عزز نمو المأكولات الغربية في المنطقة.
لفهم النماط الرئيسية، قم بتنزيل عينة من التقرير
الهند تمتلك حصة بارزة في السوق
العامل الدافع الرئيسي لسوق البهارات والتوابل في الهند هو تزايد عدد سكان الطبقة المتوسطة، وزيادة الوعي بين المستخدمين النهائيين فيما يتعلق بالصحة، وزيادة استخدام التوابل كمواد حافظة طبيعية. تعد الهند واحدة من المصدرين والمستهلكين الرئيسيين للتوابل على مستوى العالم، حيث تبلغ حصتها في السوق 46٪ من قبل مجلس التوابل الهندي، وبالتالي فهي تتمتع بمكانة مهيمنة في تجارة التوابل العالمية. تنتج هذه المنطقة حوالي 75 من أصل 109 أصناف مدرجة في المنظمة الدولية للتوحيد القياسي (ISO). تُزرع التوابل في الهند في مساحات صغيرة من الأراضي، مع اكتساب الزراعة العضوية أهمية كبيرة. تصدر عددًا كبيرًا من التوابل إلى جميع أنحاء العالم. تتم ملاحظة معظم الطلب من دول مثل الولايات المتحدة والصين وفيتنام والإمارات العربية المتحدة وإندونيسيا وماليزيا والمملكة المتحدة وسريلانكا وألمانيا.
لفهم الأنماط الجغرافيةة، قم بتنزيل عينة من التقرير
نظرة عامة على صناعة التوابل والبهارات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
سوق البهارات والتوابل في منطقة آسيا والمحيط الهادئ مجزأ للغاية وتنافسي، مع وجود لاعبين مختلفين. تحاول الشركات باستمرار تحسين سلسلة التوريد، مما قد يضمن تداول المنتج بكفاءة في السوق. تعمل الشركات على جعل نفسها أكثر قدرة على المنافسة من خلال تعزيز أنظمة التوزيع الخاصة بها، والدخول في شراكات، وعمليات استحواذ، ومناطق جديدة، وتوسيع نطاق المنتجات، وما إلى ذلك. بعض اللاعبين الرئيسيين العاملين في السوق هم McCormick Company, Inc.، Dohler Gmbh، Olam International، Kerry Group. PLC، وشركة Sensient Technologies Corporation.
قادة سوق التوابل والبهارات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
-
McCormick & Company, Inc.
-
Dohler Gmbh
-
Olam International
-
Kerry Group PLC
-
Sensient Technologies Corporation
*تنويه: لم يتم فرز اللاعبين الرئيسيين بترتيب معين
هل تحتاج إلى مزيد من التفاصيل حول لاعبي السوق والمنافسين؟
أخبار سوق التوابل والبهارات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
- في يناير 2022، افتتحت شركة كارجيل أول مركز للابتكار الغذائي في الهند لتلبية طلب المستهلكين المتزايد على حلول غذائية صحية ومغذية. يضم مركز الابتكار المتطور الأول في الهند، الذي يمتد على مساحة 17000 قدم مربع تقريبًا، مختبرًا حسيًا ومطبخًا توضيحيًا قادرًا على تقديم منتجات الألبان والمشروبات والمخابز والصناعات الغذائية وغيرها من تطبيقات الطهي المتخصصة.
- في أبريل 2021، استثمر كيري 30 مليون يورو في منشأة Taste جديدة في إندونيسيا. سيتم تصنيع مجموعة واسعة من تقنيات النكهات في كاراوانج، مما يسمح للموقع الجديد بدعم أعمال التذوق سريعة النمو لشركة كيري وأنظمة الأطعمة والمشروبات الخاصة بها في جميع الفئات، بما في ذلك التوابل والبهارات.
- وفي فبراير 2021، أعلنت مجموعة كيري أنها أكملت عملية الاستحواذ على مجموعة جيننج نيتشر. تقوم الشركة بتصنيع النكهات اللذيذة والتوابل والمنتجات الغذائية الجاهزة وتحتل مناصب في الصين.
تقرير سوق التوابل والبهارات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ – جدول المحتويات
1. مقدمة
1.1 افتراضات الدراسة وتعريف السوق
1.2 مجال الدراسة
2. مناهج البحث العلمي
3. ملخص تنفيذي
4. ديناميكيات السوق
4.1 العوامل المحركة للسوق
4.2 قيود السوق
4.3 تحليل القوى الخمس لبورتر
4.3.1 القوة التفاوضية للموردين
4.3.2 القدرة التفاوضية للمشترين / المستهلكين
4.3.3 تهديد الوافدين الجدد
4.3.4 تهديد المنتجات البديلة
4.3.5 شدة التنافس تنافسية
5. تجزئة السوق
5.1 نوع المنتج
5.1.1 بدائل الملح والملح
5.1.2 الأعشاب والتوابل
5.1.2.1 زعتر
5.1.2.2 رَيحان
5.1.2.3 مردقوش
5.1.2.4 بَقدونس
5.1.2.5 الأعشاب والتوابل الأخرى
5.1.3 بهارات
5.1.3.1 الفلفل
5.1.3.2 حب الهال
5.1.3.3 قرفة
5.1.3.4 القرنفل
5.1.3.5 جوزة الطيب
5.1.3.6 كُركُم
5.1.3.7 بهارات أخرى
5.2 طلب
5.2.1 المخابز والحلويات
5.2.2 الحساء والمعكرونة والمعكرونة
5.2.3 اللحوم والمأكولات البحرية
5.2.4 الصلصات والسلطات والضمادات
5.2.5 وجبات خفيفة مالحة
5.2.6 تطبيقات أخرى
5.3 جغرافية
5.3.1 الصين
5.3.2 اليابان
5.3.3 الهند
5.3.4 أستراليا
5.3.5 بقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ
6. مشهد تنافسي
6.1 الاستراتيجيات الأكثر اعتماداً
6.2 تحليل حصة السوق
6.3 ملف الشركة
6.3.1 McCormick & Company, Inc.
6.3.2 Kerry Group PLC
6.3.3 Sensient Technologies Corporation
6.3.4 Dohler GmbH
6.3.5 Frontier Co-op
6.3.6 Olam International
6.3.7 Schulze & Co. KG
6.3.8 Cargill, Incorporated
6.3.9 Kikkoman Corporation
6.3.10 SHS Group
7. فرص السوق والاتجاهات المستقبلية
تجزئة صناعة التوابل والبهارات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
تستخدم البهارات والتوابل على نطاق واسع لإضافة النكهة والرائحة واللون والطعم إلى الأطعمة والمشروبات، وفي بعض الأحيان تعمل كمواد حافظة أو عوامل مضادة للبكتيريا. يتم تقسيم سوق التوابل والبهارات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ حسب نوع المنتج والتطبيق والجغرافيا. بناءً على نوع المنتج، يتم تقسيم السوق إلى الملح وبدائل الملح والأعشاب والتوابل والبهارات. يتم تقسيم قسم الأعشاب والتوابل أيضًا إلى الزعتر والريحان والأوريجانو والبقدونس والأعشاب والتوابل الأخرى. يتم تقسيم جزء التوابل أيضًا إلى الفلفل والهيل والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب والكركم والتوابل الأخرى. بناءً على التطبيق، يتم تقسيم السوق إلى المخابز والحلويات والحساء والمعكرونة واللحوم والمأكولات البحرية والصلصات والسلطات والتوابل والوجبات الخفيفة اللذيذة وغيرها من التطبيقات. استنادًا إلى الجغرافيا، يتم تقسيم السوق إلى الصين واليابان والهند وأستراليا وبقية منطقة آسيا والمحيط الهادئ. بالنسبة لكل قطاع، تم تحديد حجم السوق والتوقعات على أساس القيمة (بالدولار الأمريكي).
| نوع المنتج | ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
| ||||||||||||||||
|
| طلب | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
| جغرافية | ||
| ||
| ||
| ||
| ||
|
الأسئلة الشائعة حول أبحاث سوق التوابل والبهارات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
ما هو حجم سوق التوابل والبهارات في آسيا والمحيط الهادئ؟
من المتوقع أن يصل حجم سوق التوابل والبهارات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى 5.28 مليار دولار أمريكي في عام 2024 وأن ينمو بمعدل نمو سنوي مركب قدره 5.63٪ ليصل إلى 6.95 مليار دولار أمريكي بحلول عام 2029.
ما هو حجم سوق التوابل والبهارات في آسيا والمحيط الهادئ حاليًا؟
وفي عام 2024، من المتوقع أن يصل حجم سوق التوابل والبهارات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ إلى 5.28 مليار دولار أمريكي.
من هم البائعون الرئيسيون في نطاق سوق التوابل والبهارات في آسيا والمحيط الهادئ؟
McCormick & Company, Inc.، Dohler Gmbh، Olam International، Kerry Group PLC، Sensient Technologies Corporation هي الشركات الكبرى العاملة في سوق التوابل والبهارات في آسيا والمحيط الهادئ.
ما هي السنوات التي يغطيها سوق التوابل والبهارات في آسيا والمحيط الهادئ، وما هو حجم السوق في عام 2023؟
في عام 2023، قدر حجم سوق التوابل والبهارات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ بنحو 5 مليارات دولار أمريكي. يغطي التقرير الحجم التاريخي لسوق التوابل والبهارات في آسيا والمحيط الهادئ للسنوات 2019 و2020 و2021 و2022 و2023. ويتوقع التقرير أيضًا حجم سوق التوابل والبهارات في آسيا والمحيط الهادئ للسنوات 2024 و2025 و2026 و2027 ، 2028 و 2029.
تقرير صناعة التوابل والبهارات في منطقة آسيا والمحيط الهادئ
إحصائيات لحصة سوق التوابل والبهارات في آسيا والمحيط الهادئ لعام 2024 وحجمها ومعدل نمو الإيرادات، التي أنشأتها تقارير الصناعة Mordor Intelligence™. يتضمن تحليل التوابل والبهارات في آسيا والمحيط الهادئ توقعات السوق حتى عام 2029 ونظرة عامة تاريخية. احصل على عينة من تحليل الصناعة هذا تنزيل تقرير مجاني بصيغة PDF.
