حجم وحصة سوق الزراعة في تونس
تحليل سوق الزراعة في تونس من مردور إنتليجنس
ارتفع سوق الزراعة في تونس إلى 3.2 مليار دولار أمريكي في 2025 ومن المتوقع أن يصل إلى 4.12 مليار دولار أمريكي بحلول 2030، مما يعكس معدل نمو سنوي مركب 5.20%. يؤكد هذا الأداء دور القطاع كركيزة للتنويع الاقتصادي في وقت تعطي فيه تونس الأولوية لمقاومة التغير المناخي والارتقاء التكنولوجي. التمويل متعدد الأطراف، مثل مشروع البنك الدولي للاستجابة الطارئة للأمن الغذائي بقيمة 520 مليون دولار أمريكي، المصرح به في مارس 2024، يسرّع تبني التكنولوجيا وترقيات الري والشمول المالي. تحتفظ الحبوب والغلال بالأولوية من خلال برامج الاكتفاء الذاتي المتضافرة التي خففت صدمات الجفاف في 2023 عندما قفز إنتاج الحبوب في 2024 إلى 1.5 مليون طن متري، بينما لا تزال الواردات السنوية تحوم قرب 3.5 مليون طن متري. البستنة المحمية تتوسع بسرعة، حيث تعامل معالجو الطماطم مع 980,000 طن متري في 2024 والمرافق التي تعمل بالطاقة الشمسية تخفض تكاليف الطاقة. في الوقت ذاته، تؤكد ندرة المياه المزمنة البالغة 450 متر مكعب للشخص سنوياً وفجوات الاستثمار الإقليمي الحاجة المستمرة للري الدقيق والتنمية الإقليمية المتوازنة.
النقاط الرئيسية من التقرير
- حسب نوع السلعة، تصدرت الحبوب والغلال بنسبة 31.20% من حصة سوق الزراعة في تونس في 2024، بينما من المتوقع أن تتقدم الفواكه والخضروات بمعدل نمو سنوي مركب 5.20% حتى 2030.
اتجاهات ورؤى سوق الزراعة في تونس
تحليل تأثير المحركات
| المحرك | (~) % التأثير على توقعات معدل النمو السنوي المركب | الصلة الجغرافية | الإطار الزمني للتأثير |
|---|---|---|---|
| الدعم الحكومي وبرامج الإعانات | +1.2% | وطنية، مع فوائد مركزة في المناطق الشمالية والوسطى | متوسط الأمد (2-4 سنوات) |
| تزايد الطلب المحلي على الحبوب ومنتجات الألبان | +0.8% | وطنية، مع المراكز الحضرية تقود نمو الاستهلاك | قصير الأمد (≤ 2 سنة) |
| تزايد طلب الاستيراد على زيت الزيتون التونسي | +1.1% | عالمية، مع أسواق الاتحاد الأوروبي كوجهات رئيسية | طويل الأمد (≥ 4 سنوات) |
| توسيع البصمة البستانية المحمية | +0.9% | المناطق الساحلية والولايات الشمالية | متوسط الأمد (2-4 سنوات) |
| تأثير التقريب الجغرافي للصفقة الخضراء للاتحاد الأوروبي في تعزيز سلاسل التوريد التونسية | +0.7% | شمال تونس مع انتشار إلى المناطق الوسطى | طويل الأمد (≥ 4 سنوات) |
| اعتماد أصناف الحبوب المقاومة للملوحة وتحلية المياه بالطاقة الشمسية | +0.6% | المناطق الجنوبية والوسطى الجافة | طويل الأمد (≥ 4 سنوات) |
| المصدر: Mordor Intelligence | |||
الدعم الحكومي وبرامج الإعانات
خصص قانون المالية لعام 2025 عشرة ملايين دينار لصغار مربي الماشية، منها 5 ملايين دينار لتمويل الإعانات المباشرة وعلاوات التربية، مع إعفاءات ضريبية على العجلات المستوردة حتى ديسمبر 2028. يضفي صندوق حماية اجتماعية جديد الطابع الرسمي على العمالة الزراعية، مما يرفع الإنتاجية وشبكات الأمان. المنصات الرقمية مثل "إنجريز" تبسط تخصيص الأسمدة، وتقلل التسرب وترفع سوق الزراعة في تونس.
تزايد الطلب المحلي على الحبوب ومنتجات الألبان
يمثل القمح الصلب الآن 20% من إنتاج القمح الوطني على 48,700 هكتار من الأراضي المروية، مما يعكس تحولاً نوعياً في تفضيلات المستهلكين. تؤكد واردات القمح السنوية التي تكلف 885 مليون دولار أمريكي إلحاح سد فجوات الإنتاجية من خلال المكننة وأصناف البذور المحسنة. نمو الدخل الحضري يعزز استهلاك منتجات الألبان المصنعة، بينما يعالج برنامج استيراد العجلات لإحلال الواردات قيود العرض ويرفع سوق الزراعة في تونس.
تزايد طلب الاستيراد على زيت الزيتون التونسي
حققت صادرات زيت الزيتون 1.159 مليار دولار أمريكي في الأشهر السبعة الأولى من موسم المحاصيل 2023/24، بزيادة 89% على أساس سنوي، أساساً إلى إسبانيا[1]المصدر: أوليف أويل تايمز، "صادرات زيت الزيتون التونسي ترتفع في 2024"، oliveoiltimes.com. رغم أن تونس تتمتع بوصول معفى من الرسوم لـ56,700 طن متري فقط تحت حصص الاتحاد الأوروبي، تظهر شحنات زيت الزيتون العضوي التي تتجاوز 40,000 طن متري تزايد احتجاز القيمة. صادرات التمر بقيمة 311 مليون دولار أمريكي في 2023 تؤكد تنافسية منتجات البحر المتوسط المتنوعة.
توسيع البصمة البستانية المحمية
تعامل معالجو الطماطم مع 980,000 طن متري عبر 23 مصنع في 2024، مخصصين 94% لمعجون الطماطم. تؤكد الأبحاث أن التهوية المدعومة بالطاقة الضوئية تحقق ظروف نمو الطماطم المثلى مع خفض تكاليف الطاقة. رفع الري بالناشرات المدفونة الإنتاجية بنسبة 23% مقارنة بالتنقيط السطحي مع تقليل أحمال الملوحة[2]المصدر: MDPI، "حلول الطاقة الضوئية للبيوت المحمية المتوسطية"، mdpi.com. التدفئة الحرارية الأرضية في قبلي تدعم البستنة على مدار السنة على 16,000 هكتار.
تحليل تأثير القيود
| القيد | (~) % التأثير على توقعات معدل النمو السنوي المركب | الصلة الجغرافية | الإطار الزمني للتأثير |
|---|---|---|---|
| ندرة المياه المزمنة وشبكات الري غير الفعالة | -1.8% | وطنية، مع تأثيرات شديدة في المناطق الوسطى والجنوبية | قصير الأمد (≤ 2 سنة) |
| ملوحة التربة وتدهور الأراضي في المناطق الساحلية | -0.9% | الولايات الساحلية والمناطق المروية | متوسط الأمد (2-4 سنوات) |
| تفتت الحيازات الزراعية يحد من المكننة | -0.7% | وطنية، مع أعلى تأثير في مناطق الزراعة الشمالية والوسطى | طويل الأمد (≥ 4 سنوات) |
| قواعد الحجر الصحي النباتي الأكثر صرامة وغزوات الآفات | -0.5% | وطنية، مع تأثر المناطق الموجهة للتصدير أكثر | متوسط الأمد (2-4 سنوات) |
| المصدر: Mordor Intelligence | |||
ندرة المياه المزمنة وشبكات الري غير الفعالة
فقط 8% من الأراضي القابلة للزراعة مروية رغم استهلاك الزراعة 77% من المياه المتاحة. أكثر من 40% من الري يعتمد على طبقات مائية جوفية مجهدة، مما يسبب تدهور الجودة[3]المصدر: الجمعية الدولية للمياه، "ضغط الطبقات المائية في شمال إفريقيا"، iwa-network.org. انحدرت احتياطيات السدود منذ 2017، مما استدعى سقوف الري وقلص إنتاج الحبوب بنسبة 61% في 2023. خسائر التوزيع العالية تتطلب تحديثاً كثيف رأس المال يكافح صغار المزارعين لتمويله، مما يقيد سوق الزراعة في تونس.
ملوحة التربة وتدهور الأراضي في المناطق الساحلية
العمليات المكثفة للبيوت المحمية تزيد ملوحة المياه الجوفية، مع تراكم معادن نادرة تقلل صلاحية المياه. أكثر من هكتار واحد من الأراضي يُهجر سنوياً في جنوب تونس بسبب التدهور المرتبط بالملوحة. الزراعة البينية للنباتات الملحية والأصناف المقاومة للملوحة تقدم حلولاً لكنها تتطلب معرفة تقنية واستثماراً أولياً.
تحليل القطاعات
حسب نوع السلعة: الحبوب تتصدر بينما البستنة تتسارع
شكلت الحبوب والغلال نسبة 31.20% من حصة سوق الزراعة في تونس في 2024 حيث أعطت استراتيجيات الأمن الغذائي الوطنية الأولوية لاكتفاء القمح الذاتي. بلغ متوسط إنتاجية القمح الصلب 3.9 طن متري للهكتار مقابل هدف 6.7 طن متري. من المتوقع أن يتوسع حجم سوق الزراعة للحبوب في تونس أكثر حيث تستقر أصناف الشعير المقاومة للملوحة والري الناقص إنتاج الأراضي الجافة. رغم تعافي 2024، تستمر واردات القمح السنوية البالغة 3.5 مليون طن متري في إجهاد الميزان التجاري وتؤكد نقص المكننة.
تمثل الفواكه والخضروات القطاع الأسرع نمواً، محققة معدل نمو سنوي مركب 5.20% حتى 2030. صادرات معجون الطماطم تستفيد من طلب المعالجين المستقر، بينما تغطي بساتين الزيتون 1.68 مليون هكتار وهي في طريقها لتسليم 340,000 طن متري في موسم 2024/25. حققت المحاصيل النقدية بقيادة التمر 369,000 طن متري و311 مليون دولار أمريكي في إيصالات التصدير. تبقى البقوليات والبذور الزيتية معتمدة على الاستيراد، مما يخلق آفاقاً لترقيات الزراعة وأعمال خدمات المدخلات ضمن صناعة الزراعة في تونس.
ملاحظة: حصص القطاعات من جميع القطاعات الفردية متاحة عند شراء التقرير
التحليل الجغرافي
يوضح نشاط سوق الزراعة في تونس انقساماً واضحاً بين الشمال والجنوب. جذبت الولايات الشمالية 7,680 مليون دينار تونسي في الاستثمار الأجنبي المباشر مقابل 1,403 مليون دينار تونسي فقط في ست ولايات وسطى-جنوبية، مما يعكس تفاوتات البنية التحتية. تهيمن المناطق الساحلية على البستنة المحمية ومعالجة زيت الزيتون بفضل موانئ مرتبطة بالتصدير. تبلغ إنتاجية القمح الصلب ذروتها في جندوبة لكنها تتأخر في القيروان، مما يكشف فجوات الكفاءة التي يجب على سوق الزراعة في تونس معالجتها.
تواجه وسط تونس هطول أمطار متقلب وشبكات ري محدودة، مما يعرقل جهود التوسع رغم الحوافز السياسية. تستفيد أنظمة الواحات في قبلي من المياه الحرارية الأرضية لـ16,000 هكتار من نخيل التمر، مما يعرض الاستخدام التكيفي للموارد. تتعامل المناطق الجنوبية مع ملوحة التربة العالية، رغم أن البحث في النباتات الملحية يعد بتوسع متخصص. ترقيات الموانئ الوطنية تتوقع مكاسب في الناتج المحلي الإجمالي بنسبة 4-5%، واعدة بتكاليف لوجستية أقل للمصدرين الزراعيين.
ستتكثف التخصص الإقليمي حيث يدفع الضغط المناخي المزارعين نحو الأصناف المقاومة للجفاف والري الموفر للمياه. تهدف برامج التنمية المتوازنة لتوجيه التمويل نحو الولايات الداخلية، مما يفتح الفرص عبر سوق الزراعة في تونس.
التطورات الصناعية الحديثة
- يونيو 2025: قدرت خدمة استكشاف المحاصيل التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية حصاد القمح في تونس لعام 2025/26 بـ1.2 مليون طن متري على 0.5 مليون هكتار، بإنتاجية 2.29 طن متري للهكتار بعد موسم من الأمطار المناسبة.
- يونيو 2025: اجتماع مجلس الوزراء برئاسة رئيسة الوزراء سارة الزعفراني الزنزري وافق على تسريع بناء مخزون الأسمدة، وإجراءات ائتمان مبسطة وضمانات إمداد طاقة مخصصة لمرافق التخزين قبل سنة الزراعة 2025-2026.
- مايو 2025: توقع التحديث الاقتصادي التونسي للبنك الدولي نمو الناتج المحلي الإجمالي بنسبة 1.9% في 2025، مستشهداً بتحسن الأمطار ومرونة الزراعة، وأكد أن ترقية اتصال الموانئ يمكن أن يرفع الناتج المحلي الإجمالي بنسبة 4-5% من خلال صادرات زراعية-غذائية أقوى.
- مايو 2024: وقعت تونس سبع مذكرات تفاهم ثنائية مع الصين حول الزراعة والطاقة الخضراء والصحة، مما يشير إلى تعاون شرقي أعمق.
نطاق تقرير الزراعة في تونس
الزراعة هي ممارسة زراعة النباتات والمحاصيل مثل الحبوب والفواكه والخضروات والزهور والبقوليات وغيرها، لاستهلاك الإنسان والحيوان واستخدامات أخرى. سوق الزراعة في تونس مقسم حسب النوع إلى المحاصيل الغذائية/الحبوب، والفواكه، والخضروات، والبذور الزيتية/المحاصيل غير الغذائية. يقدم التقرير أيضاً تحليل الإنتاج، تحليل الاستهلاك (الحجم والقيمة)، تحليل الاستيراد (الحجم والقيمة)، تحليل التصدير (الحجم والقيمة)، وتحليل اتجاهات الأسعار في البلاد. يقدم التقرير حجم السوق والتوقعات من حيث القيمة بالدولار الأمريكي والحجم بالأطنان المترية للقطاعات المذكورة أعلاه.
| الحبوب والغلال | تحليل الإنتاج |
| تحليل الاستهلاك | |
| تحليل التصدير | |
| تحليل الاستيراد | |
| تحليل اتجاهات الأسعار | |
| البقوليات والبذور الزيتية | تحليل الإنتاج |
| تحليل الاستهلاك | |
| تحليل التصدير | |
| تحليل الاستيراد | |
| تحليل اتجاهات الأسعار | |
| الفواكه والخضروات | تحليل الإنتاج |
| تحليل الاستهلاك | |
| تحليل التصدير | |
| تحليل الاستيراد | |
| تحليل اتجاهات الأسعار | |
| المحاصيل النقدية | تحليل الإنتاج |
| تحليل الاستهلاك | |
| تحليل التصدير | |
| تحليل الاستيراد | |
| تحليل اتجاهات الأسعار |
| حسب نوع السلعة | الحبوب والغلال | تحليل الإنتاج |
| تحليل الاستهلاك | ||
| تحليل التصدير | ||
| تحليل الاستيراد | ||
| تحليل اتجاهات الأسعار | ||
| البقوليات والبذور الزيتية | تحليل الإنتاج | |
| تحليل الاستهلاك | ||
| تحليل التصدير | ||
| تحليل الاستيراد | ||
| تحليل اتجاهات الأسعار | ||
| الفواكه والخضروات | تحليل الإنتاج | |
| تحليل الاستهلاك | ||
| تحليل التصدير | ||
| تحليل الاستيراد | ||
| تحليل اتجاهات الأسعار | ||
| المحاصيل النقدية | تحليل الإنتاج | |
| تحليل الاستهلاك | ||
| تحليل التصدير | ||
| تحليل الاستيراد | ||
| تحليل اتجاهات الأسعار | ||
الأسئلة الرئيسية المجابة في التقرير
ما هو الحجم الحالي لسوق الزراعة في تونس؟
وصل سوق الزراعة في تونس إلى 3.2 مليار دولار أمريكي في 2025 ومن المتوقع أن يرتفع إلى 4.12 مليار دولار أمريكي بحلول 2030.
أي فئة سلعة تقود سوق الزراعة في تونس؟
تهيمن الحبوب والغلال بحصة 31.20% من سوق الزراعة في تونس في 2024 بسبب سياسات الاكتفاء الذاتي وتوسيع القمح الصلب.
ما هو القطاع الأسرع نمواً ضمن سوق الزراعة في تونس؟
من المتوقع أن تسجل الفواكه والخضروات معدل نمو سنوي مركب 5.20% حتى 2030، مدعومة بتكنولوجيا البيوت المحمية وطلب التصدير.
كيف تؤثر ندرة المياه على سوق الزراعة في تونس؟
ندرة المياه تقلل 1.8 نقطة مئوية من توقعات معدل النمو السنوي المركب، مما يشجع الري الدقيق وتحلية المياه والمحاصيل المقاومة للجفاف.
ما هي الاستثمارات الاستراتيجية التي تشكل النمو المستقبلي؟
التمويل متعدد الأطراف، ومشاريع الطاقة الشمسية والهيدروجين، وحوافز التقريب الجغرافي للاتحاد الأوروبي تجذب رأس المال نحو الري والطاقة المتجددة والمعالجة ذات القيمة المضافة، مما يعزز آفاق النمو طويل الأمد لسوق الزراعة في تونس.
آخر تحديث للصفحة في:
