Phân tích quy mô và thị phần thức ăn hỗn hợp của Ý - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Nhu cầu về thực phẩm có giá trị và chất lượng cao hơn, chẳng hạn như thịt, trứng và sữa, đã tăng lên so với thực phẩm có nguồn gốc thực vật, chẳng hạn như ngũ cốc, do nhu cầu về các loại thực phẩm và lượng protein ngày càng tăng. Những thay đổi trong tiêu dùng này, cùng với sự gia tăng dân số đáng kể, đã dẫn đến sự gia tăng lớn về tổng nhu cầu về các sản phẩm động vật ở nhiều nước đang phát triển. Theo phân tích của Coldiretti, tổng doanh số bán thịt trong nước tăng hơn 5% trong năm 2018 so với năm 2017, trong đó doanh số bán thịt lợn và gia cầm mỗi loại tăng 4% và thịt bò ghi nhận mức tăng trưởng tiêu thụ lớn nhất là 5%. Hơn nữa, xu hướng này dự kiến ​​sẽ tiếp tục trong những năm tới. Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) ước tính rằng nhu cầu về thực phẩm sẽ tăng 60% từ năm 2010 đến năm 2050. Hơn nữa, tổ chức này cũng ước tính rằng sản lượng protein động vật dự kiến ​​sẽ tăng khoảng 1,7% mỗi năm, trong đó thịt sản lượng dự kiến ​​​​sẽ tăng gần 70%, nuôi trồng thủy sản tăng 90% và sữa tăng 55%. Việc tiêu thụ protein động vật ngày càng tăng cuối cùng dẫn đến sản lượng chăn nuôi công nghiệp tăng lên, dẫn đến nhu cầu thức ăn hỗn hợp trong nước cao hơn.