Phân tích thị phần và quy mô thị trường thực phẩm và đồ uống tăng cường vitamin và khoáng chất tại Châu Âu - Dự báo và xu hướng tăng trưởng (2024 - 2029)

Xu hướng thị trường đồ uống thực phẩm giàu khoáng chất ở Châu Âu

Nhu cầu ngày càng tăng về thực phẩm chức năng

Sự quan tâm ngày càng tăng của người tiêu dùng và sự hiểu biết tốt hơn về đặc tính tăng cường miễn dịch của chế độ ăn uống và thói quen ăn uống hợp lý là một số yếu tố chính thúc đẩy sự phát triển của thị trường thực phẩm và đồ uống giàu vitamin và khoáng chất ở Châu Âu. Ở nhiều nước, các quy định nghiêm ngặt được áp dụng đối với việc quảng cáo và ghi nhãn sản phẩm. Nguyên liệu thực phẩm chức năng không dễ dàng có sẵn ở các siêu thị, cửa hàng tạp hóa và thường có giá thành đắt đỏ. Nhiều người tiêu dùng không biết làm thế nào những sản phẩm này có thể được kết hợp vào chế độ ăn uống hàng ngày của họ. Những yếu tố này gộp lại đang cản trở sự tăng trưởng của thị trường.

Nhu cầu về ngũ cốc ăn sáng ngày càng tăng

Ngũ cốc ăn sáng chiếm thị phần nổi bật nhờ giải pháp tiện lợi mà nó mang lại cho người tiêu dùng. Thị trường chủ yếu được thúc đẩy bởi người tiêu dùng có lối sống bận rộn vì đây là những công thức ngũ cốc đã qua chế biến phù hợp để tiêu dùng mà không cần nấu thêm. Ngũ cốc ăn liền làm từ ngũ cốc nguyên hạt đang dẫn đầu thị trường nhờ giá trị gia tăng về mặt vi chất dinh dưỡng trong các sản phẩm này. Ngoài ra, các công ty hàng đầu đang cố gắng kết hợp các thành phần hữu cơ và tốt cho sức khỏe để thúc đẩy doanh số bán ngũ cốc ăn sáng.