Анализ рынка грецких орехов
Размер рынка грецких орехов оценивается в 8,83 миллиарда долларов США в 2024 году и, как ожидается, достигнет 11,22 миллиарда долларов США к 2029 году, при этом среднегодовой темп роста составит 4,90% в течение прогнозируемого периода (2024-2029 годы).
- С растущей склонностью потребителей к здоровому образу жизни, высокая питательная ценность и польза для здоровья, связанная с грецкими орехами, делают их одним из наиболее важных видов древесных орехов. Кроме того, рост потребления грецких орехов на душу населения, растущий спрос на полуфабрикаты, инновации в упаковке и растущее население, готовое платить больше за полезные для здоровья фрукты, являются другими факторами, способствующими росту рынка.
- Кроме того, с ростом внимания к своему здоровью потребители предпочитают перекусывать здоровой пищей, из-за чего в Соединенных Штатах растет спрос на ароматизированные грецкие орехи. Поскольку американцы все чаще стремятся есть питательные закуски, исследовать продукты питания, особенно растительного происхождения, и есть на ходу, эти категории созрели для роста и инноваций на этом рынке. Грецкие орехи — отличная питательная закуска, которую можно употреблять как отдельный орех между большими приемами пищи, так и в качестве включения в более сытный перекус. На рынке также доступны кусочки орехового масла, шоколадно-грецкие орехи и яблоко-корица, жареные в меду грецкие орехи, черника, виноград и мини-гранола в форме ванили.
- Тем не менее, некоторые из ограничений, которые на протяжении многих лет препятствовали развитию отрасли, заключаются в отсутствии вертикальной интеграции производителей грецкого ореха и других товаров. Это также привело к увеличению цен на грецкие орехи, поступающие к потребителям после различных участков переработки.
Тенденции рынка грецкого ореха
Растущий спрос в пищевой промышленности
- Процент грецких орехов, продаваемых на мировом рынке, потребляемых в качестве ингредиента в таких отраслях, как хлебобулочная, кондитерская, шоколадная, ореховое масло и аналогичные обработанные продукты, увеличился. Благодаря своей питательной ценности грецкие орехи также используются в закусках из вяленой говядины, готовых блюдах и других продуктах.
- Помимо хлебобулочных изделий, грецкие орехи добавляют в пикантные блюда, традиционные сладости и местные рестораны. Универсальность грецких орехов как ингредиента за последние несколько лет возросла благодаря увеличению международной торговли грецкими орехами как товаром. Это очевидно, поскольку потребители используют грецкие орехи в напитках, сухих завтраках и домашней выпечке.
- Кроме того, диетические рекомендации государственных органов в разных странах, таких как Австралия, США и европейские страны, поощряют потребление грецких орехов. Например, в июле 2021 года Калифорнийский совет по орехам запустил кампанию по продаже закусок, чтобы привлечь больше внимания к преимуществам грецких орехов как питательной закуски. Новая кампания включает в себя дисплеи и рекламные акции, посвященные орехам, в более чем 7400 продуктовых магазинах по всей территории США. Кроме того, ожидается, что продолжающиеся разработки в области технологий переработки грецких орехов будут способствовать расширению рынка в течение прогнозируемого периода.
- Более того, производство во всех странах неуклонно растет, чтобы удовлетворить этот растущий спрос. Общий объем производства грецких орехов в скорлупе в 2020 году превысил отметку в 3,32 млн тонн на 2,99 млн тонн по сравнению с предыдущим сезоном. Китай был крупнейшей страной-производителем, за ним следовали США, Чили, Украина и Франция.
Чтобы понять ключевые тенденции, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Азиатско-Тихоокеанский регион доминирует на рынке
- Прогнозируется, что рынок грецких орехов в Азиатско-Тихоокеанском регионе будет занимать самую высокую позицию на мировом рынке грецких орехов в течение прогнозируемого периода. В потреблении грецких орехов в регионе преобладает потребление Китая. Потребление грецких орехов на душу населения в Китае также увеличивается с каждым годом, увеличившись в 10,5 раз за последний 21 год. Внутреннее производство удовлетворяет большую часть спроса на хлебопекарную и перерабатывающую промышленность приходится примерно половина грецких орехов, потребляемых в стране.
- Производство снеков использует большую часть общего объема грецких орехов, и, по прогнозам, в течение прогнозируемого периода его объем будет и дальше расширяться. Например, по данным Международного совета по орехам и фруктам (INFC), Китай является крупнейшим производителем грецких орехов и имеет самый высокий уровень потребления в мире 433 742 метрических тонны в 2020 году. В Индии в 2020 году было потреблено более 29 тысяч метрических тонн грецких орехов. , что превышает потребление в предыдущем году более чем на 19 тысяч метрических тонн.
- Бренды из переработанных грецких орехов, в которых используются легкие сорта орехов, сертифицированы по безопасности пищевых продуктов и соответствуют экологическим стандартам упаковки и производства, пользуются большой популярностью у азиатских потребителей. Использование грецких орехов в пирогах, тортах и других домашних блюдах еще больше увеличивает продажи обработанных грецких орехов в Азии.
Чтобы понять тенденции в географии, скачайте образец отчета
Скачать PDF
Новости рынка грецкого ореха
- Апрель 2022 г. Министерство пищевой промышленности (MoFPI) в рамках схемы формализации микропредприятий пищевой промышленности (PMFME) в Прадхан-Мантри недавно организовало программу Один район — один продукт (ODOP). Схема ODOP была направлена на то, чтобы подготовить почву для всех заинтересованных сторон в сфере пищевых технологий, чтобы они могли распространять и знакомить заинтересованные стороны с новыми тенденциями в пищевой промышленности и технологическими инновациями в переработке грецких орехов в районе Киштвар.
- Январь 2022 г. Министерство науки и технологий Индии объявило об инновациях в области обработки грецких орехов, включая машину для раскалывания грецких орехов, а также машину для очистки, мойки и сортировки грецких орехов, чтобы оптимизировать производство грецких орехов и помочь уменьшить тяжелую работу людей, занимающихся обработкой грецких орехов, что является нишевой профессией. в основном на союзных территориях Джамму, Кашмир и Ладакх, а также наблюдается в некоторых частях Химачал-Прадеша, Уттаракханда, Сиккима и Аруначал-Прадеша.
Сегментация ореховой отрасли
Грецкие орехи — это округлые односемянные косточковые плоды, произрастающие на ореховых деревьях.
Рынок грецкого ореха сегментирован по географическому признаку (Северная Америка, Южная Америка, Европа, Азиатско-Тихоокеанский регион, Ближний Восток и Африка). В отчете представлен анализ производства (объем), анализ потребления (стоимость и объем), анализ экспорта (стоимость и объем), анализ импорта (стоимость и объем) и анализ ценовых тенденций.
В отчете также представлены размер рынка и прогнозы по стоимости в миллионах долларов США и объему в метрических тоннах для вышеупомянутых сегментов.
| География (анализ производства по объему, анализ потребления по стоимости и объему, анализ импорта по стоимости и объему, анализ экспорта по стоимости и объему и анализ ценовых тенденций) | Северная Америка | Соединенные Штаты | |
| Мексика | |||
| Европа | Украина | ||
| Чили | |||
| Италия | |||
| Испания | |||
| Нидерланды | |||
| Молдавия | |||
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай | ||
| Австралия | |||
| Турция | |||
| Южная Америка | Чили | ||
| Бразилия | |||
| Перу | |||
| Ближний Восток и Африка | Турция | ||
| Египет | |||
География (анализ производства по объему, анализ потребления по стоимости и объему, анализ импорта по стоимости и объему, анализ экспорта по стоимости и объему и анализ ценовых тенденций)
| Северная Америка | Соединенные Штаты |
| Мексика | |
| Европа | Украина |
| Чили | |
| Италия | |
| Испания | |
| Нидерланды | |
| Молдавия | |
| Азиатско-Тихоокеанский регион | Китай |
| Австралия | |
| Турция | |
| Южная Америка | Чили |
| Бразилия | |
| Перу | |
| Ближний Восток и Африка | Турция |
| Египет |
Нужен другой регион или сегмент?
Настроить сейчас
Часто задаваемые вопросы по исследованию рынка грецких орехов
Насколько велик ореховый рынок?
Ожидается, что объем рынка грецких орехов достигнет 8,83 млрд долларов США в 2024 году, а среднегодовой темп роста составит 4,90% и достигнет 11,22 млрд долларов США к 2029 году.
Каков текущий размер рынка грецких орехов?
Ожидается, что в 2024 году объем рынка грецких орехов достигнет 8,83 миллиарда долларов США.
Какой регион на ореховом рынке является самым быстрорастущим?
По оценкам, в Азиатско-Тихоокеанском регионе темпы роста будут самыми высокими в среднем за прогнозируемый период (2024–2029 гг.).
Какой регион занимает наибольшую долю рынка грецких орехов?
В 2024 году наибольшая доля рынка грецких орехов будет приходиться на Азиатско-Тихоокеанский регион.
В какие годы охватывает этот рынок грецких орехов и каков был размер рынка в 2023 году?
В 2023 году объем рынка грецких орехов оценивался в 8,42 миллиарда долларов США. В отчете рассматривается исторический размер рынка грецких орехов за годы 2019, 2020, 2021, 2022 и 2023 годы. В отчете также прогнозируется размер рынка грецких орехов на годы 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 и 2029 годы.
Последнее обновление страницы: Июль 27, 2023
Отчет о ореховой отрасли
Статистические данные о доле, размере и темпах роста доходов на рынке грецких орехов в 2024 году, предоставленные Mordor Intelligence™ Industry Reports. Анализ грецкого ореха включает прогноз рынка до 2029 года и исторический обзор. Получите образец этого отраслевого анализа в виде бесплатного отчета в формате PDF, который можно загрузить.
