マーケットシェア の ソース、調味料、ドレッシング 産業
ソース、調味料、ドレッシングの世界市場は細分化されており、多くのプレーヤーが存在する。市場をリードするプレーヤーとしては、McCormick Company、The Kraft Heinz Company、Kikkoman Corporation、Conagra Brands Inc.、Sweet Baby Ray'sなどが挙げられる
主要新興市場プレーヤーは、主要ブランドをターゲットに、他の成熟した洗練された市場で戦略的買収を行っている。これらのブランドを買収することで、多角化が可能になり、安定したキャッシュフローと成長機会を得ることができる。このトレンドにチャンスを求め、各社は常に消費者の需要に特化した新しく革新的な新商品を提供しようとしている。例えば、2021年9月、Olam Food Ingredients社は、新しいスパイス・ブレンド・シリーズ「Blends of the Americasの最初のコレクションを発売した。すぐに使える17種類のドライブレンドは、食品メーカーに一貫性のある本格的な風味を作り出すクリーンラベルのソリューションを提供する。ブレンド・スパイスには、スコーピオン・チリー・キック、挽いた赤唐辛子、ライムが特徴のモダン・メキシコ・ブレンド「スパイシー・シトラス・コースト、ターメリック、ジンジャー、シナモン、グリーン・カルダモンで甘い熱を放つ南西部ブレンド「ウォーム・セドナ・サンセット、オールスパイス、ハバネロ、ライムのブレンドでジャマイカの風味を食品に与える「シトラス・ハバネロ・ジャークなどがある
ソース・ドレッシング・調味料市場のリーダーたち
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McCormick & Company Inc.
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The Kraft Heinz Company
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Kikkoman Corporation
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Sweet Baby Ray’s
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Conagra Brands Inc.
*免責事項:主要選手の並び順不同
