マーケットトレンド の 中東およびアフリカのシーフード缶詰 産業
肉製品の中でシーフードの人気が高まる
- 近年、多忙なライフスタイル、可処分所得の増加、労働人口の増加などを背景に、消費者の間でコンビニエンス・フードを求める傾向が強まっている。さらに、健康上の利点や保存期間の長さから、持続可能な水産物に対する消費者の需要も増加している。その結果、消費者はさまざまな水産物や肉製品を選ぶようになっている。
- 国連食糧農業機関（FAO）によると、マグロ、エビ、イワシなどの水産物缶詰は、中東やアフリカなどの地域では不可欠な食品である。さらに、中東地域では観光客が増加しており、レストラン、カフェ、その他の外食チャネルにおける水産物缶詰の需要増につながっている。
- ドバイ政府のデータによると、2022年には1,436万人の外国人観光客がドバイを訪れており、今後も増加が見込まれている。従って、中東とアフリカで観光客が増加し続けるにつれて、水産物缶詰の需要も、特に外食産業で増加すると予想される。
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アフリカが市場最大のセグメントを占める
- アフリカでは近年、缶詰食品、特に魚の缶詰に対する需要が大幅に増加している。この傾向は、手頃な価格と保存期間の長さから魚の缶詰を選ぶ消費者が増えていることに起因しており、タンパク質源として人気が高まっている。世界的に健康とウェルネスへの関心が高まっていることも、ツナ缶、エビ缶、その他の魚介類を含む動物性タンパク質の需要促進に一役買っている。
- 水産物缶詰は赤身肉よりも安いため、アフリカでも人気が高まっている。この手頃な価格という要因が、南アフリカにおける都市人口の増加と相まって、この地域の缶詰食品市場を大きく牽引している。世界銀行のデータによると、2021年現在、南アフリカの都市人口は総人口の68％を占めている。
- さらに、アフリカにおける観光産業の成長も缶詰市場の成長に寄与している。同地域を訪れる観光客の増加に伴い、旅行者にとって便利で調理が簡単な選択肢である水産物缶詰の需要が増加している。全体として、アフリカにおける缶詰食品、特に魚の缶詰に対する需要の増加は、手頃な価格、利便性、健康とウェルネスのトレンドの組み合わせによってもたらされている。
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