市場規模 の メキシコのフードサービス 産業
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 904億3,000万ドル |
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市場規模 (2029) | USD 1,388.1億ドル |
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外食業態別シェアNo.1 | クイックサービスレストラン |
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CAGR(2024 - 2029) | 8.95 % |
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フードサービスの種類別で最も急速に成長 | クラウドキッチン |
主要プレーヤー |
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**免責事項:主要選手の並び順不同 |
メキシコの食品サービス市場分析
メキシコのフードサービス市場規模は、8.95%年に904億3,000万米ドルと推定され、2029年までに1,388億1,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に8.92％のCAGRで成長します
クイックサービス・レストランは最大の外食産業である。
- 2022年のメキシコのフードサービス市場で最大の市場シェアを占めたのはクイックサービスレストランであった。このセグメントは調査期間中、金額ベースでCAGR 9.19％を記録した。これは、メキシコではファーストフードがより手頃な価格で食事ができると考えられているためである。メキシコのクイックサービス・レストランの平均注文額は5.15米ドルであったが、カフェ＆バーとフルサービス・レストランのセグメントではそれぞれ9.51米ドル、10.43米ドルであった。
- メキシコのクイックサービス・レストラン部門にとっての大きな課題は、メキシコの各州政府が課す未成年者へのファーストフード販売の禁止である。例えば、メキシコでは過去10年間に50以上の管轄区域が砂糖入り飲料に課税し、消費者が危険な商品を購入するのを控えている。この戦略は、23万9,000件の肥満の発生を食い止めることを目的としており、そのうちの40％近くが子どもで発生すると予想されている。オアハカ州とタバスコ州では、2020年に砂糖入りペットボトル飲料と高炭水化物スナックの販売規制が可決され、さらに多くの州がこれに続くと予想される。
- メキシコのクラウドキッチン市場は、予測期間中に成長し、金額ベースでCAGR 13.41%を記録すると予測される。同市場は、ベンチャーキャピタル、プライベートエクイティ企業、エンジェル投資家による新規参入企業への継続的な資金提供により、急成長を続けると予想される。同地域の他の市場とは異なり、メキシコのクラウドキッチン市場は非常に断片化されており、上位10チェーンが占めるシェアはわずか5%程度である。そのため、チェーン型クラウドキッチンは予測期間中に金額ベースでCAGR 15.58%を記録すると予測されている。
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