インドネシアの植物由来の食品と飲料 市場規模

インドネシアの植物由来の食品および飲料市場分析

インドネシアの植物由来の食品および飲料の市場規模は、10.44%年に3億7,797万米ドルと推定され、2029年までに6億2,100万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に10.44％のCAGRで成長します

新型コロナウイルス感染症（COVID-19）のパンデミックにより、ビーガン食品の代替品を含む健康的な食事への需要が高まり、植物ベースの食品および飲料市場の成長が促進されました。さらに、市場の需要は、新型コロナウイルス感染症の症状の重症度を軽減するビーガン食品の健康上の利点を主張するいくつかの医学研究によって裏付けられました。その結果、この国では、新興セグメントでのビジネスチャンスを獲得するためにスタートアップ企業による多額の投資が行われています。たとえば、会社員から起業家に転身したファーマン氏は、2021年7月にインドネシア初の植物ベースのクラウドキッチン、ビーガン食品と飲料に特化した配達専用レストラン「マッドグラスを立ち上げた

中期的には、フレキシタリアンなライフスタイルの発展、動物福祉の重要性の高まり、ビーガンの食事パターンをサポートする政府の取り組みの強化、主要産業による研究開発投資などの要因により、市場は大幅な成長を示すと予想されています。参加者が新製品開発を加速します

さらに、インドネシアでは植物ベースの食品は新しいものではなく、豆腐やテンペは伝統的なビーガン食品であり、古くからインドネシア料理に使われてきたため、市場で提供される新しい植物ベースの食品や飲料への傾向が促進されています