マーケットシェア の 機能性食品素材 産業
この市場の主なプレーヤーには、カーギル社、BASF SE、アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド社、デュポン社、ケリー・グループ、Koninklijke DSM NVなどがある。これらの企業は、消費者の嗜好の変化に対応した大規模な製品ポートフォリオを有している。このことが、市場における既存プレーヤー間の競争を激化させている。健康食品に対する消費者の嗜好の変化に伴い、各社は新食材の投入に注力している。各社は様々な食品メーカーと提携し、その要求に応じて様々な機能性素材を提供している。さらに、市場リーダーは、エンドユーザー業界にカスタマイズされたソリューションを提供することにも注力しており、それによって市場でのプレゼンスをさらに拡大している
機能性食品素材市場のリーダーたち
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Cargill, Incorporated
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Archer Daniels Midland Company
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BASF SE
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Kerry Group
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DuPont de Nemours, Inc.
*免責事項:主要選手の並び順不同
