マーケットシェア の 発酵食材 産業
世界の発酵食品市場は細分化されており、各地域の国内企業がシェアの大半を占めている。この地域で事業を展開し、このセグメントで牙城を築いている主な企業は、Lonza Group、味の素株式会社、Cargill Incorporated、Associated British Foods PLC、BASF SEなどである。地理的なプレゼンスも、これらの企業を発酵食品分野で繁栄させた主な要因である。重要なプレーヤーは、消費者に革新的な製品を提供する一方で、ほとんどのアプリケーション・セグメントに製品を浸透させることに幅広く注力している。世界の発酵食品市場の大手企業は、世界中で圧倒的な存在感を示している。これらの企業は、特に食品・飲料セグメントと工業用途の様々な用途の要件に応えるために製品ポートフォリオを拡大するために、新興市場がもたらす機会を活用することに焦点を当てています
発酵素材市場のリーダーたち
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Lonza Group
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Ajinomoto Corporation
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BASF SE
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Cargill Incorporated
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Associated British Foods PLC
*免責事項:主要選手の並び順不同
