マーケットシェア の 醸造酵素 産業
醸造用酵素の世界市場は、さまざまな国の地域および国内の大手企業の存在により、断片化されている。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用した戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに企業の合併、拡大、買収、提携が重視されている。例えば、アソシエイテッド・ブリティッシュ・フーズ社は、革新的な酵素の発見プロセスの効率を高めるため、菌株開発をデジタル化する研究開発用先進ソフトウェア・ソリューションの大手プロバイダーであるジェネデータ社（Genedata AG）との提携を拡大した
醸造用酵素市場のリーダー
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Amano Enzyme Inc.
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Associated British Foods plc
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DuPont de Nemours, Inc.
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DSM
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A Group Soufflet company
*免責事項:主要選手の並び順不同
