マーケットトレンド の アジア太平洋地域のサトウキビ 産業
有機きび砂糖の取引拡大
- 最近、有機サトウキビ糖の需要が高まっている。有機サトウキビ糖は、サトウキビの味をそのまま残した未精製の砂糖で、加工度が低く、多くの栄養素を保持している。
- さらに、有機サトウキビ糖にはポリフェノールが多く含まれ、抗酸化物質を含む強力な植物栄養素があり、マグネシウム、カルシウム、マンガン、カリウム、鉄などのビタミンやミネラル、脂肪燃焼や筋肉増強に役立つアミノ酸が豊富に含まれている。
- リジン、ヒスチジン、アルギニン、メチオニン、ピペコール酸、アルギニンなどの必須アミノ酸の存在は、コレステロールを低下させることがわかっている。貿易マップによると、2021年、中国は約107.8千トンの砂糖を輸出した。入手のしやすさ、食感、コスト、環境への配慮、栄養面での利点、通常の従来のきび砂糖よりも豊かなサトウキビの風味などの属性が、この地域全体の有機きび砂糖の需要と消費を支えている。
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インドが市場で圧倒的なシェアを占める
- インドは農業大国のひとつであり、砂糖の消費量が伸びているため、市場拡大には理想的な市場である。新たな規制政策や旧来の政策の改正により、農家や製糖業者がサトウキビ砂糖の生産・加工への取り組みを強化するチャンスが広がっている。インドは世界最大の砂糖生産国であり、最大の消費国でもある。
- さらに、輸送、機械の貿易サービス、農業投入物の供給に関連するいくつかの補助的な活動でも雇用が創出されている。消費者省の2022年10月のデータによると、インドでは5000ℓトンのサトウキビが生産され、そのうち製糖工場では約3574ℓトンのサトウキビを粉砕し、約394ℓトンの砂糖（ショ糖）を生産している。
- インドは世界最大の砂糖生産国であり消費国でもあるため、中期的には需要の増加が見込まれる。オーガニックや天然由来の製品に対する需要の増加により、インドではオーガニック砂糖の需要も伸びている。
- さらに、インドはアーユルヴェーダ医薬品で知られており、そのほとんどに有機砂糖とポーションが使用されている。農産物・加工食品輸出開発局（APEDA）のデータによると、インドは2021-2022年に21932.591MTの有機砂糖を輸出した。
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