食品と飲料における AI 市場規模

食品と食品における人工知能 (AI)飲料市場分析

食品とAIにおけるAI飲料市場規模は38.30%年に96億8000万米ドルと推定され、2029年までに489億9000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に38.30％のCAGRで成長します

速く、手頃な価格で、簡単にアクセスできる食品の選択肢を好むという消費者の需要の変化により、食品および飲料業界は変化しました。市場リーダーは、人工知能や機械学習などの高度なテクノロジーを活用して事業を拡大し、企業が動的な市場環境で適切な立場を維持できるよう支援します

• AI はここ数年で注目を集めており、多くの企業が業界におけるテクノロジーの可能性の探索に積極的に投資しています。この新たな AI テクノロジーは、物流、予測分析、透明性を通じて、飲食店のサプライ チェーン管理を支援しています。
• たとえば、ロックウェル・オートメーションは 2022 年 8 月に、産業の課題に対処するためのマテリアル ハンドリング、梱包、組み立て用途に最適なコスト効率の高い光電センサーをリリースしました。食品や飲料、家庭用品などの小型フォームファクターのニーズ。 42EA RightSight S18 センサー製品ラインは、より小型で汎用性の高いパッケージでより包括的なソリューションのパフォーマンスを提供し、サイズと形状が重要な場合に優れた検出機能を提供します。
• 組織は、差別化を図って収益の成長を促進するためにサプライ チェーンを急速にデジタル化し、サプライ チェーン全体の効率を向上させています。サプライ チェーンは大量のデータを生成しており、AI は組織がこのデータを分析し、将来のシナリオを予測することでサプライ チェーン内の変数をより深く理解できるように支援しています。
• サプライ チェーンにおける AI は、市場投入までの時間を短縮し、不確実性を予測して対処できる機敏なサプライ チェーンを確立することで、企業の迅速なイノベーションを支援します。食品および飲料分野における AI の成長を推進しています。
• AI は飲食業界に多くのメリットをもたらしますが、この分野での大規模導入にはコストがかかるため、市場の成長は制限されています。食品加工業界の課題の 1 つは、原料が均一であることです。食料の保管は手作業で行われていることがわかります。しかし、AI を使用すると、この選別プロセスを自動化でき、最終的に人件費を削減し、速度を向上させ、収量を向上させることができます。
• たとえば、昨年 7 月にロンドンで発売された SORTEX A GlowVision は、5 モジュール フレームに 3 ～ 5 個のシュート モデルが用意されています。 PET 選別用に特別に設計されたカスタム構築の検査システムを備えています。これは、主要な色やポリマー欠陥の汚染レベルを削減したいと考えている PET 加工業者にとって非常に興味深いものであり、市場で最も包括的なソリューションの 1 つを提供します。
• 確立されたデータ分析機能と有能な開発者チームという幸運を備えた企業は、AI プラットフォームを安全に構築できます。そのようなリソースを持たない飲食店は、明確に定義された目標、ニーズ、予算を持つソリューションとプロバイダーを求めています。