Taille et Part du Marché des Prébiotiques pour l'Alimentation en Amérique du Sud - Tendances de Croissance et Prévisions (2025 - 2030)

Tendances et Perspectives du Marché des Prébiotiques pour l'Alimentation en Amérique du Sud

La Hausse de la Production d'Alimentation Stimule le Marché

L'expansion du secteur des aliments composés en Amérique du Sud stimule le marché des prébiotiques pour l'alimentation grâce à une production croissante d'aliments animaux de haute qualité et à une demande croissante de pratiques d'élevage durables. Le Brésil, l'Argentine et le Chili contribuent à cette croissance grâce à leurs industries d'élevage, aux innovations technologiques et au soutien gouvernemental.

Le Brésil, le plus grand producteur d'aliments composés en Amérique du Sud, stimule la demande de prébiotiques grâce à ses secteurs avicole et bovin. Le pays met l'accent sur les additifs alimentaires, notamment les prébiotiques, pour améliorer l'efficacité alimentaire, la santé animale et la qualité des produits. La production totale d'aliments du Brésil est passée de 81,9 millions de tonnes métriques en 2022 à 83,3 millions de tonnes métriques en 2023, affichant une croissance de 1,84%, selon l'enquête AllTech sur l'alimentation. Le marché d'exportation de viande du pays nécessite des solutions alimentaires sans antibiotiques, ce qui accroît l'adoption des prébiotiques.

Les industries bovine et laitière de l'Argentine contribuent à la croissance du marché. Selon la FAOSTAT, la production de viande bovine de l'Argentine est passée de 3,15 millions de tonnes métriques en 2022 à 3,28 millions de tonnes métriques en 2023. Les éleveurs utilisent de plus en plus les prébiotiques dans les aliments composés pour améliorer la production laitière, améliorer la digestion et optimiser les taux de croissance.

Les réglementations gouvernementales dans les pays d'Amérique du Sud visent à réduire l'utilisation des antibiotiques dans l'alimentation animale en raison des préoccupations liées à la résistance aux antimicrobiens, encourageant l'adoption d'alternatives naturelles comme les prébiotiques. Les entreprises investissent dans les infrastructures pour soutenir les pratiques agricoles modernes. DSM-Firmenich en a donné l'exemple en inaugurant une nouvelle installation de production à Sete Lagoas, au Brésil, en octobre 2024, avec une capacité de fabrication annuelle de 100 000 tonnes métriques de compléments de santé et de nutrition pour le bétail.

Les innovations technologiques dans le secteur des aliments composés accroissent la demande de prébiotiques. Les procédés de fabrication avancés permettent des formulations précises de prébiotiques spécifiques aux espèces. Ces innovations améliorent les ratios de conversion alimentaire et les performances animales. La demande des consommateurs pour des viandes sans antibiotiques et biologiques contribue également à la croissance du marché. À mesure que la sensibilisation aux avantages des prébiotiques augmente, les éleveurs investissent dans des solutions alimentaires de haute qualité pour répondre aux attentes des consommateurs et aux normes d'exportation, et le marché devrait croître durant la période de prévision.

Le Brésil Domine le Marché

Le Brésil se distingue comme le plus grand marché de prébiotiques pour l'alimentation en Amérique du Sud, porté par sa position de leader mondial dans la production et l'exportation de viande animale. L'importante industrie d'élevage du pays, englobant les secteurs avicole, bovin et porcin, constitue le fondement de sa position dominante sur le marché des prébiotiques pour l'alimentation. La demande croissante de produits carnés de haute qualité, durables et sans antibiotiques a stimulé la croissance de l'adoption des prébiotiques dans l'alimentation animale.

L'importante population d'élevage du Brésil crée une demande significative de prébiotiques pour l'alimentation. L'expansion de la population d'élevage et la demande croissante de viande et de produits animaux ont accru le besoin de prébiotiques, notamment les fructo-oligosaccharides et les galacto-oligosaccharides. Les données de la FAOSTAT montrent que le pays a maintenu plus de 238 millions de têtes de bétail en 2023. L'intégration des prébiotiques dans les aliments composés pour les ruminants réduit les émissions de méthane, améliore la digestion et favorise des pratiques agricoles durables. Le secteur porcin affiche également une croissance, la FAOSTAT rapportant que la population porcine du Brésil était d'environ 43 millions en 2023. La production de viande porcine a augmenté pour atteindre 5,29 millions de tonnes métriques en 2023 contre 5,18 millions de tonnes métriques en 2022, selon la FAOSTAT, stimulant l'adoption des prébiotiques pour améliorer l'absorption des nutriments et prévenir les épidémies.

Le Brésil figure parmi les principaux producteurs et exportateurs mondiaux de viande de volaille et de bœuf. Selon ITC Trade Map, les exportations de viande de volaille du Brésil ont augmenté pour atteindre 4,80 millions de tonnes métriques en 2023 contre 4,42 millions de tonnes métriques en 2022. Le secteur avicole représente une part significative de la production d'aliments composés du pays. Les fabricants d'aliments incorporent des prébiotiques tels que l'Inuline, les Fructo-Oligosaccharides, les Galacto-Oligosaccharides, les Xylo-Oligosaccharides, les Mannan-Oligosaccharides et le Lactulose pour améliorer la santé intestinale, optimiser les ratios de conversion alimentaire et renforcer l'immunité. Dans le secteur bovin, où le Brésil est le plus grand exportateur mondial, les prébiotiques optimisent la digestion, augmentent le gain de poids et améliorent la santé animale pour répondre aux normes internationales.

Les initiatives gouvernementales renforcent le marché des prébiotiques pour l'alimentation au Brésil. Grâce à la collaboration entre le Ministère de l'Agriculture et de l'Élevage et le Ministère des Affaires Étrangères, le Brésil a accédé à 224 nouveaux marchés en 2024, soutenant l'expansion du marché. Le gouvernement soutient également la recherche et l'innovation en nutrition animale, permettant le développement de formulations prébiotiques adaptées aux pratiques locales d'élevage. Le leadership du Brésil sur le marché des prébiotiques pour l'alimentation en Amérique du Sud découle de son industrie d'élevage dominante, du soutien gouvernemental et de sa position d'exportateur mondial de viande. Ces facteurs continuent de stimuler la croissance du marché des prébiotiques dans le pays.