
Analyse du marché de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine
Le marché latino-américain de la livraison dépicerie en ligne devrait enregistrer un TCAC de 7,2 % au cours de la période de prévision. Le marché latino-américain est également poussé par la vaste gamme de produits alimentaires et de cuisines disponibles à la porte du client, lui permettant de goûter à une gamme de délices. Ces services aident les fournisseurs de services à extraire des renseignements précis sur les clients afin daméliorer leur expérience grâce à lélaboration et à la mise en œuvre de tactiques promotionnelles. Le marché de la livraison de repas en ligne est également affecté par loccupation des gens et le nombre croissant de personnes vivant dans les villes, ce qui fait que les gens aiment utiliser le service.
- La commande dépicerie en ligne est devenue de plus en plus populaire ces dernières années. Lun des principaux moteurs de la croissance du marché est la prolifération croissante des smartphones et des connexions Internet, qui permettent une livraison de repas très facile et rapide. Selon GSMA Intelligence, le nombre de clients mobiles en Amérique latine atteindra plus de 450 millions dici la fin de 2021, pour atteindre 485 millions dici 2025.
- Les fluctuations de la demande en matière de livraison en ligne sont souvent imprévisibles et graves. Par conséquent, il devient difficile de gérer les responsables de la livraison et de concevoir des tactiques pour augmenter la rentabilité de la livraison. Les restaurants avisés adoptent les technologies de crowdsourcing pour répondre aux demandes de livraison de nourriture flexibles. Le crowdsourcing permet aux établissements alimentaires dexternaliser les livraisons à des livreurs temporaires et à temps partiel en fonction des coûts, de la productivité, de la proximité des clients et dautres facteurs. Le crowdsourcing gagne rapidement en popularité en tant que stratégie intelligente pour assurer lévolutivité de la livraison et réduire les dépenses.
- La popularité des assistants virtuels augmente à mesure que de nouvelles fonctionnalités innovantes sont ajoutées régulièrement. Comme Twitter, Dominos a rapidement reconnu une opportunité et en a tiré parti en créant son robot pizza, Dom. Ce bot peut prendre des commandes, informer les clients des bons dachat et partager leurs dernières affaires. Par exemple, GrubHub, une société de commande de nourriture en ligne, sintègre à Alexa, lassistant intelligent dAmazon. Les clients peuvent commander à partir de nimporte laquelle de leurs trois transactions précédentes. Lorsquun client indique à Alexa ce quil veut commander, laction est effectuée et le délai de livraison prévu est annoncé.
- Lépidémie de COVID-19 a particulièrement frappé le secteur des services dépicerie. De nombreux pays dAmérique latine se sont confinés pour tenter de contenir la propagation. Dans ce scénario, la livraison de repas est devenue le seul moyen pour les entreprises de services dépicerie de rester ouvertes pendant la pandémie. Cependant, des réglementations plus strictes en matière de sécurité et dhygiène ont contraint les entreprises de livraison à utiliser la livraison sans contact. Les opérateurs au Brésil, par exemple, se penchent sur les kits de repas et les plats cuisinés pour augmenter leurs services. Pour répondre à la demande croissante de soins et de commodité, le restaurant Cheftime de la chaîne de supermarchés Pao de Acucar prépare des repas dans les cuisines inactives et les stations de charcuterie des supermarchés.
- À mesure que les services de livraison dépicerie gagnent en popularité, ils sont confrontés à un problème réglementaire. Actuellement, le personnel de livraison qui utilise ces nouvelles applications nest pas officiellement embauché. Les modèles commerciaux des entreprises de technologie alimentaire reposent sur des livreurs indépendants qui choisissent quand et combien de livraisons accepter. Cela a créé des incertitudes sur les normes du travail dans la plupart des pays dAmérique latine, certaines entreprises étant même suspendues. Les entreprises de livraison dépicerie en ligne doivent sassurer que leurs politiques de travail sont légales tout en contribuant à la création de nouveaux emplois et à la croissance des économies locales.
Tendances du marché de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine
Laugmentation de lurbanisation devrait stimuler le marché
- Selon le Population Reference Bureau, le taux durbanisation de lAmérique latine a atteint 81 % lannée dernière. En outre, selon la Banque mondiale, les zones métropolitaines et les villes abriteraient environ 81 % de la population totale de lAmérique latine et des Caraïbes en 2021. La grande majorité des personnes vivant dans les villes permettraient au marché étudié de sétendre.
- Selon le FMI, léconomie de la région a connu une croissance denviron 4 % lannée dernière, il y avait beaucoup plus demplois et le secteur des services sest remis sur pied après la pandémie. Les pressions inflationnistes satténuent dans de nombreux pays en raison des efforts précoces et agressifs des banques centrales et de la baisse des coûts mondiaux de lalimentation et de lénergie. Cependant, linflation sous-jacente (hors alimentation et énergie) reste élevée au Brésil, au Mexique et au Chili, oscillant autour de 8 %. Avec ce genre de croissance lente de lemploi, les gens sont susceptibles de dépenser plus, ce qui stimulerait le marché.
- Lurbanisation rurale sest accrue ces dernières années. Lagriculture, les services locaux traditionnels et la fabrication à petite échelle sont progressivement abandonnés au profit de lindustrie moderne. Selon les recherches en écologie urbaine, les grandes villes fournissent des biens et des services plus spécialisés au marché local et aux zones environnantes, servent de centres de transport et de vente en gros pour les petites localités, accumulent plus de capital, fournissent des services financiers et une main-dœuvre éduquée, et concentrent souvent les fonctions administratives pour la zone dans laquelle elles sont situées.
- Le commerce et les échanges sont des facteurs essentiels de lurbanisation. La distribution des biens et des services et les transactions commerciales de lépoque contemporaine ont entraîné le développement dorganisations de marketing et de méthodes déchange modernes, qui ont considérablement accéléré la construction des villes. La commercialisation et le commerce sont associés à lidée répandue que les villes offrent de meilleurs débouchés commerciaux et de meilleurs rendements que les zones rurales.
- Il y a divers avantages sociaux à vivre dans les villes et les villages. Il y a des exemples de meilleures installations éducatives, dun niveau de vie plus élevé, dun meilleur assainissement et dun meilleur logement, de meilleurs soins de santé, dinstallations de loisirs améliorées et dune vie sociale améliorée. En conséquence, de plus en plus de personnes sont obligées de migrer vers les villes et les villages pour accéder à un large éventail de prestations et de services sociaux non disponibles dans les zones rurales.

Le Brésil devrait détenir une part importante
- Selon Google Trends, les plateformes de commerce électronique daliments et de boissons au Brésil reçoivent plus de 90 millions de visites par mois. En juillet de lannée dernière, les sites Web dachat de nourriture et de boissons ont reçu 95,6 millions de visiteurs, les applications Android représentant plus de la moitié (55,9 millions). Novembre et décembre ont vu la demande en ligne la plus forte pour les entreprises alimentaires en ligne.
- De plus, de nombreux restaurants offrent des réductions aux clients qui commandent des produits dépicerie via des applications mobiles. Le nombre croissant de restaurants qui tentent daugmenter le trafic piétonnier en développant leur présence en ligne via des sites Web peut être lié à lexpansion du secteur des ordinateurs de bureau. Le développement de lindustrie du commerce électronique favorise ladoption de sites Web et de canaux de bureau pour la commande de repas en ligne. De plus, lintégration de lIA et de la RV dans les ordinateurs de bureau et les ordinateurs portables stimulera la croissance du segment.
- Alors que les alternatives de livraison tierces se développent, il en va de même pour le nombre de restaurants et dépiceries qui abandonnent les fournisseurs de services de livraison de nourriture tiers en faveur du développement de leurs propres plateformes internes de gestion de la livraison dépicerie. La principale motivation pour le faire est de reprendre le contrôle de la distribution des produits alimentaires. Les épiciers reconnaissent que la livraison est un élément essentiel de lexpérience du consommateur. Une mauvaise livraison, même si elle est causée par une source tierce, sera toujours mise sur le dos de lépicier. Par conséquent, il est logique de regrouper les opérations en interne pour assurer la cohérence et la qualité tout au long du parcours client.
- Les détaillants en ligne reconnaissent aujourdhui la nécessité dutiliser les données clients pour améliorer lefficacité, réduire les coûts et, surtout, améliorer lexpérience client, car la numérisation permet dévaluer le succès de la livraison et sa corrélation avec laugmentation des bénéfices. Avec des tiers gérant une part aussi importante du flux de livraison, il nest pas surprenant que les fournisseurs dépicerie se tournent vers la collecte et lanalyse de données pour mieux comprendre leurs opérations de livraison. Lutilisation des données pourrait donner aux acteurs de la région brésilienne une chance dobtenir une plus grande part du marché.

Aperçu de lindustrie de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine
Le marché de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine est modérément concurrentiel en raison de la présence de plusieurs acteurs. Les acteurs du marché adoptent des stratégies telles que linnovation de produits, les fusions et les acquisitions afin délargir leurs portefeuilles de produits, détendre leur portée géographique et, surtout, de rester compétitifs sur le marché.
En juillet 2022, Future Farm, une startup brésilienne de technologie alimentaire à base de plantes, lancera une série de rachats de restaurants à Los Angeles pour mettre plus de viande végétale sur les menus. La marque travaille avec la charcuterie italienne Ggiata, la pizzeria Prince Street Pizza, le café Cofax, qui a pour thème le baseball, et le restaurant de hamburgers à emporter Golden State pour préparer des aliments à base de plantes.
En mars 2022, Wendys, une chaîne de restauration rapide, étendra ses activités au Mexique. Wendys prévoit davoir des centaines de magasins au Mexique. En plus du menu de base de la chaîne, qui comprend des hamburgers et des desserts givrés, lentreprise conçoit un menu national distinct pour le pays, avec des offres à durée limitée adaptées au marché mexicain.
Leaders du marché de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine
Walmart Grocery
Uber Eats
Cornershop
Mercadoni
Rappi
- *Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier

Nouvelles du marché de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine
- Février 2023 Diferente, un service brésilien de livraison dépicerie en ligne, a obtenu 3 millions de dollars pour élargir laccès de ses consommateurs à des aliments plus sains. Petrelli a travaillé avec Saulo Marti et Paulo Moncores pour lancer Diferente au début de 2022. Ils voulaient rendre les aliments sains plus faciles à trouver et réduire les 30 % de mauvais produits que les supermarchés jettent habituellement.
- Avril 2022 Justo, lépicerie en ligne de Mexico, tourne toujours à plein régime pour saturer le marché latino-américain. La société prétend être le premier supermarché du Mexique sans présence physique, permettant aux clients dacheter des produits dépicerie via son site Web ou son application. Jüsto transportait la commande à lendroit préféré du client.
Segmentation du secteur de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine
Une épicerie en ligne est soit un supermarché ou une épicerie physique qui accepte les commandes en ligne, soit une opération de commerce électronique distincte qui vend des articles dépicerie. Ce service est normalement assorti de frais de livraison. Les épiceries en ligne sont des supermarchés traditionnels qui ont créé des canaux Internet pour mieux servir leurs clients.
Le marché de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine est segmenté par type de produit (livraison au détail, commerce rapide, livraison de kits de repas) et par géographie (Brésil, Mexique, Argentine et reste de lAmérique latine).
Les tailles de marché et les prévisions sont fournies en termes de valeur (en millions USD) pour tous les segments ci-dessus.
| Livraison au détail |
| Commerce rapide |
| Livraison de kits repas |
| Brésil |
| Mexique |
| Argentine |
| Reste de l'Amérique latine |
| Par type de produit | Livraison au détail |
| Commerce rapide | |
| Livraison de kits repas | |
| Par région | Brésil |
| Mexique | |
| Argentine | |
| Reste de l'Amérique latine |
FAQ sur les études de marché de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine
Quelle est la taille actuelle du marché de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine ?
Le marché de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine devrait enregistrer un TCAC de 7,20 % au cours de la période de prévision (2024-2029)
Qui sont les principaux acteurs du marché de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine ?
Walmart Grocery, Uber Eats, Cornershop, Mercadoni, Rappi sont les principales entreprises opérant sur le marché de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine.
Quelles sont les années couvertes par ce marché de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine ?
Le rapport couvre la taille historique du marché de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine pour les années suivantes 2019, 2020, 2021, 2022 et 2023. Le rapport prévoit également la taille du marché de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine pour les années suivantes 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 et 2029.
Dernière mise à jour de la page le:
Rapport sur lindustrie de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine
Statistiques sur la part de marché, la taille et le taux de croissance des revenus de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine en 2024, créées par Mordor Intelligence™ Industry Reports. Lanalyse de la livraison dépicerie en ligne en Amérique latine comprend des prévisions du marché jusquen 2029 et un aperçu historique. Obtenez un échantillon de cette analyse de lindustrie sous forme de rapport PDF gratuit à télécharger.


