Tendances du marché de Hydroponique Industrie
Consommation plus élevée de salades et de légumes exotiques
La demande de fruits et légumes exotiques na cessé de croître à un rythme plus élevé en raison de laugmentation du pouvoir dachat des consommateurs. Le coût de ces produits exotiques est élevé, car la plupart de ces produits sont importés, et plusieurs instituts de recherche et universités se concentrent donc sur la mise en place de systèmes hydroponiques plus simplifiés pour accélérer la production de fruits et légumes exotiques et répondre à la demande croissante
De plus, la sensibilisation croissante des consommateurs à la consommation de légumes frais pourrait également alimenter le marché à lavenir. La demande de légumes exotiques comme le poivron rouge et jaune et la laitue rouge dans les chaînes alimentaires et de vente au détail, comme Burger King et KFC, devrait stimuler les ventes au cours de la période de prévision
De plus, avec l'urbanisation rapide, la demande de légumes et de cultures hydroponiques a augmenté dans plusieurs secteurs tels que les hôtels, les restaurants, les chaînes de restauration rapide, la restauration ferroviaire, les ONG et la défense, ce qui encourage les agriculteurs à cultiver via des systèmes hydroponiques
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L'Amérique du Nord domine le marché
La demande de fruits et légumes frais dans la région stimule la demande du marché pour les opérations hydroponiques. Actuellement, les fermes hydroponiques présentes dans la région sont des exploitations familiales ou de petites entreprises qui couvrent env. 1 acre. Les jardins hydroponiques sur les toits des zones urbaines comme New York contribuent à la croissance du marché. La croissance future du marché de la culture hydroponique dans la région dépend grandement du développement de systèmes de production hydroponique dont les coûts sont compétitifs par rapport aux systèmes d'agriculture en plein champ
De plus, la production hydroponique a gagné en popularité parmi les producteurs de légumes commerciaux car il s'agit d'une méthode efficace pour contrôler les intrants et gérer les maladies et les ravageurs, et non une méthode à forte intensité de main-d'œuvre pour gérer de plus grandes zones de production. Comme la culture hydroponique élimine le besoin de fumigants du sol et peut augmenter les rendements des légumes populaires, les agriculteurs de la région devraient adopter la culture hydroponique comme méthode de culture populaire. Ladoption croissante de la culture hydroponique comme méthode de culture devrait stimuler la croissance du marché
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