Lait et crème de coco Taille du Marché

Analyse du marché du lait et de la crème de coco

La taille du marché du lait et de la crème de coco est estimée à 3,36 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 6,01 milliards USD dici 2029, avec une croissance de 12,35 % au cours de la période de prévision (2024-2029)

Les préoccupations croissantes des consommateurs associées à la consommation de produits alimentaires et de boissons conventionnels à base de produits laitiers et à ladoption de régimes végétaliens devraient stimuler la croissance du marché du lait et de la crème de coco. L'émergence de produits alimentaires à base de noix de coco démontre une évolution des demandes des clients, des produits d'origine animale vers les produits à base de plantes, les produits à base de noix de coco détenant une part importante. Ce changement progressif vers un régime alimentaire à base de plantes est principalement influencé par les préoccupations écologiques, la conscience de la santé, les croyances éthiques ou religieuses et la sensibilisation aux problèmes environnementaux et aux droits des animaux. Quels que soient les critères de classification, les raisons ou les types, le nombre de végétaliens dans le monde est en augmentation, ce qui stimule la demande de produits alimentaires sans produits laitiers et crée une présence subtile du lait et de la crème de coco en tant qu'ingrédients alimentaires végétaliens clés

À moyen terme, la croissance de la consommation de produits à base de noix de coco parmi les consommateurs devrait à lavenir stimuler lutilisation de produits à base de noix de coco dans les applications alimentaires et de boissons. Les ventes d'ingrédients à base de noix de coco, tels que le lait de coco et la crème de coco, devraient également continuer à croître, et ces produits sont largement utilisés comme ingrédients dans divers produits alimentaires transformés. Étant donné que la noix de coco présente plusieurs avantages pour la santé et que ses sous-produits sont largement utilisés dans les produits de boulangerie, le café, la confiserie, etc., sa demande connaît une courbe ascendante rapide. Les noix de coco sont largement utilisées dans les cuisines sud-asiatiques, notamment indiennes, birmanes, sri lankaises et indonésiennes. En outre, le lait de coco et l'extrait de crème sont devenus une partie importante de l'industrie des boissons fonctionnelles, résultat de la forte préférence manifestée par la population millénaire qui exige des variantes présentant des bienfaits pour la santé et le goût, augmentant ainsi encore la croissance du marché étudié.