Tendances du marché de Colorants Alimentaires France Industrie
Les colorants alimentaires naturels dominent le marché global
Les préoccupations croissantes des consommateurs en matière de santé ont stimulé la demande de produits naturels dans leur alimentation quotidienne. Ceci, à son tour, a accru lapplication de colorants alimentaires naturels, tels que le rouge Allura, la carmoisine, le ponceau 4R, le jaune de quinoléine et autres, dans lindustrie alimentaire et des boissons. Les colorants alimentaires naturels dans lindustrie alimentaire et des boissons gagnent en popularité avec un nombre croissant de colorants alimentaires naturels produits commercialement. L'innovation dans les colorants alimentaires naturels, afin d'atténuer les défis d'application auxquels est confrontée l'industrie alimentaire, est l'une des approches clés adoptées par les entreprises pour répondre à la demande croissante des consommateurs
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Le segment de la confiserie détient une part importante
La consommation de sucreries en France devrait augmenter, aidée par la croissance démographique, le développement du marché de détail et une croissance économique stable. De plus, les fabricants sont impliqués dans une recherche et un développement grégaires pour introduire de nouveaux produits aux saveurs innovantes et aux ingrédients sains. Les facteurs qui devraient stimuler la demande dans un avenir proche sont laugmentation des tendances en matière de cadeaux et la croissance du marché de détail
