Taille du marché de la viande comestible aux Émirats arabes unis
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Période d'étude | 2017 - 2029 |
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Taille du Marché (2024) | 2.03 Milliards de dollars |
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Taille du Marché (2029) | 2.20 Milliards de dollars |
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Plus grande part par type | la volaille |
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CAGR (2024 - 2029) | 1.68 % |
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Croissance la plus rapide par type | Viande de mouton |
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Concentration du Marché | Faible |
Acteurs majeurs |
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*Avis de non-responsabilité : les principaux acteurs sont triés sans ordre particulier |
Analyse du marché de la viande comestible aux Émirats arabes unis
La taille du marché de la viande comestible des Émirats arabes unis est estimée à 2,00 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 2,17 milliards USD dici 2029, avec un TCAC de 1,68 % au cours de la période de prévision (2024-2029).
La forte consommation de viande et la baisse des prix de la viande stimulent les ventes
- La volaille était la variante de viande comestible la plus consommée en raison de sa consommation continue au cours de la période d'étude. La volaille est une source de protéines maigres de haute qualité ; par conséquent, la viande de volaille est le type de viande rouge préféré; cependant, on sattend à ce que cela entraîne plusieurs complications pour la santé. Alors que le public constate une transition significative des produits surgelés importés vers les produits frais, en particulier dans la variété des portions et des filets, la production locale devrait augmenter pour répondre à ses besoins croissants. Aux Émirats arabes unis, la volaille reste une source de protéines animales relativement abordable malgré la hausse des prix alimentaires à léchelle mondiale. Les prix de la volaille étaient inférieurs de 0,5 % en juillet 2021 par rapport au même mois de lannée dernière et ont diminué chaque mois en 2021 depuis les prix record de 2020.
- Le mouton était la deuxième variante de viande la plus consommée dans le pays, avec une valeur de vente du segment observée en croissance à un TCAC de 12,32 % sur la période 2017-2022. Bien que le bœuf et le poulet soient consommés plus souvent, la viande dagneau est un aliment de base présentant des avantages en termes de prix, de goût et de perception de qualité. Les Émirats arabes unis sont un important importateur de mouton, quils sapprovisionnent souvent auprès de pays comme lAustralie, la Nouvelle-Zélande et lInde.
- Le bœuf contribue également de manière significative au marché, qui est largement encouragé par la préférence des résidents ainsi que des touristes à utiliser la viande dans des préparations culinaires arabes traditionnelles ainsi que dans des préparations continentales comme le steak, le rosbif, le rôti et la poitrine. Bien que la demande de produits de bœuf congelés et transformés connaisse une croissance croissante, les produits de bœuf frais sont la forme de bœuf la plus consommée dans le pays, représentant 53,84 % de la valeur des ventes du marché en 2022. La popularité du bœuf frais est en partie due à sa disponibilité dans les magasins. supermarchés ou boucheries locaux.
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Tendances du marché de la viande comestible aux Émirats arabes unis
- Les prix du mouton dans le pays dépendent des prix des importations et d'autres facteurs économiques
- La hausse des coûts de production a un impact sur les prix du marché
- Initiatives vers lautosuffisance et augmentation de la demande en raison de laugmentation du revenu disponible pour stimuler le marché
- La demande croissante de produits locaux entraînera une croissance de la production
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Aperçu du marché de la viande comestible aux Émirats arabes unis
Le marché de la viande comestible des Émirats arabes unis est fragmenté, les cinq plus grandes entreprises occupant 17,07 %. Les principaux acteurs de ce marché sont Americana Group, BRF SA, Siniora Food Industries Company, Tanmiah Food Company et The Savola Group (triés par ordre alphabétique).
Leaders du marché de la viande comestible aux Émirats arabes unis
Americana Group
BRF S.A.
Siniora Food Industries Company
Tanmiah Food Company
The Savola Group
Other important companies include Al Ain Farms, Albatha Group, IFFCO Group, JBS SA.
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Actualités du marché de la viande comestible aux Émirats arabes unis
- Mai 2022 JBS a acquis deux usines dans la région MENA (Moyen-Orient et Afrique du Nord) pour produire des plats préparés. Ils sont situés en Arabie Saoudite et aux Émirats arabes unis et fabriquent des produits à valeur ajoutée. Cette expansion contribue à accroître la pénétration du marché, en renforçant les canaux de distribution et les relations avec les clients.
- Février 2022 Seara présente le poulet Shawaya, un produit innovant dans la catégorie surgelé. La préparation du poulet est adaptée aux goûts locaux et aux préférences gustatives.
- Février 2022 Al Ain Farms a annoncé le lancement de ses 2270 m². installation à Abu Dhabi. Al Ain Farms a augmenté sa capacité de stockage pour la manutention des produits, notamment du poulet, afin d'améliorer son efficacité opérationnelle.
Rapport sur le marché de la viande comestible aux Émirats arabes unis – Table des matières
1. RÉSUMÉ EXÉCUTIF ET PRINCIPALES CONSTATATIONS
2. INTRODUCTION
- 2.1 Hypothèses de l’étude et définition du marché
- 2.2 Portée de l'étude
- 2.3 Méthodologie de recherche
3. TENDANCES CLÉS DU SECTEUR
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3.1 Tendances des prix
- 3.1.1 Bœuf
- 3.1.2 Viande de mouton
- 3.1.3 la volaille
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3.2 Tendances de production
- 3.2.1 Bœuf
- 3.2.2 Viande de mouton
- 3.2.3 la volaille
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3.3 Cadre réglementaire
- 3.3.1 Emirats Arabes Unis
- 3.4 Analyse de la chaîne de valeur et des canaux de distribution
4. SEGMENTATION DU MARCHÉ (comprend la taille du marché en valeur en USD, les prévisions jusqu'en 2029 et l'analyse des perspectives de croissance)
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4.1 Taper
- 4.1.1 Bœuf
- 4.1.2 Viande de mouton
- 4.1.3 la volaille
- 4.1.4 Autre viande
-
4.2 Formulaire
- 4.2.1 En conserve
- 4.2.2 Frais / Réfrigéré
- 4.2.3 Congelé
- 4.2.4 Traité
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4.3 Canal de distribution
- 4.3.1 Hors commerce
- 4.3.1.1 Dépanneurs
- 4.3.1.2 Chaîne en ligne
- 4.3.1.3 Supermarchés et hypermarchés
- 4.3.1.4 Autres
- 4.3.2 Sur le commerce
5. PAYSAGE CONCURRENTIEL
- 5.1 Mouvements stratégiques clés
- 5.2 Analyse des parts de marché
- 5.3 Paysage de l’entreprise
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5.4 Profils d'entreprise (comprend un aperçu au niveau mondial, un aperçu au niveau du marché, les principaux segments d'activité, les données financières, l'effectif, les informations clés, le classement du marché, la part de marché, les produits et services et l'analyse des développements récents)
- 5.4.1 Al Ain Farms
- 5.4.2 Albatha Group
- 5.4.3 Americana Group
- 5.4.4 BRF S.A.
- 5.4.5 IFFCO Group
- 5.4.6 JBS SA
- 5.4.7 Siniora Food Industries Company
- 5.4.8 Tanmiah Food Company
- 5.4.9 The Savola Group
6. QUESTIONS STRATÉGIQUES CLÉS POUR LES PDG DE L'INDUSTRIE DE LA VIANDE
7. ANNEXE
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7.1 Aperçu global
- 7.1.1 Aperçu
- 7.1.2 Le cadre des cinq forces de Porter
- 7.1.3 Analyse de la chaîne de valeur mondiale
- 7.1.4 Dynamique du marché (DRO)
- 7.2 Sources et références
- 7.3 Liste des tableaux et figures
- 7.4 Informations principales
- 7.5 Pack de données
- 7.6 Glossaire des termes
Segmentation de lindustrie de la viande comestible aux Émirats arabes unis
Le bœuf, le mouton et la volaille sont couverts en segments par type. En conserve, frais/réfrigéré, surgelé et transformé sont couverts en tant que segments par formulaire. Off-Trade et On-Trade sont couverts en tant que segments par canal de distribution.
- La volaille était la variante de viande comestible la plus consommée en raison de sa consommation continue au cours de la période d'étude. La volaille est une source de protéines maigres de haute qualité ; par conséquent, la viande de volaille est le type de viande rouge préféré; cependant, on sattend à ce que cela entraîne plusieurs complications pour la santé. Alors que le public constate une transition significative des produits surgelés importés vers les produits frais, en particulier dans la variété des portions et des filets, la production locale devrait augmenter pour répondre à ses besoins croissants. Aux Émirats arabes unis, la volaille reste une source de protéines animales relativement abordable malgré la hausse des prix alimentaires à léchelle mondiale. Les prix de la volaille étaient inférieurs de 0,5 % en juillet 2021 par rapport au même mois de lannée dernière et ont diminué chaque mois en 2021 depuis les prix record de 2020.
- Le mouton était la deuxième variante de viande la plus consommée dans le pays, avec une valeur de vente du segment observée en croissance à un TCAC de 12,32 % sur la période 2017-2022. Bien que le bœuf et le poulet soient consommés plus souvent, la viande dagneau est un aliment de base présentant des avantages en termes de prix, de goût et de perception de qualité. Les Émirats arabes unis sont un important importateur de mouton, quils sapprovisionnent souvent auprès de pays comme lAustralie, la Nouvelle-Zélande et lInde.
- Le bœuf contribue également de manière significative au marché, qui est largement encouragé par la préférence des résidents ainsi que des touristes à utiliser la viande dans des préparations culinaires arabes traditionnelles ainsi que dans des préparations continentales comme le steak, le rosbif, le rôti et la poitrine. Bien que la demande de produits de bœuf congelés et transformés connaisse une croissance croissante, les produits de bœuf frais sont la forme de bœuf la plus consommée dans le pays, représentant 53,84 % de la valeur des ventes du marché en 2022. La popularité du bœuf frais est en partie due à sa disponibilité dans les magasins. supermarchés ou boucheries locaux.
Taper
| Bœuf |
| Viande de mouton |
| la volaille |
| Autre viande |
Formulaire
| En conserve |
| Frais / Réfrigéré |
| Congelé |
| Traité |
Canal de distribution
| Hors commerce | Dépanneurs |
| Chaîne en ligne | |
| Supermarchés et hypermarchés | |
| Autres | |
| Sur le commerce |
| Taper | Bœuf | |
| Viande de mouton | ||
| la volaille | ||
| Autre viande | ||
| Formulaire | En conserve | |
| Frais / Réfrigéré | ||
| Congelé | ||
| Traité | ||
| Canal de distribution | Hors commerce | Dépanneurs |
| Chaîne en ligne | ||
| Supermarchés et hypermarchés | ||
| Autres | ||
| Sur le commerce | ||
Définition du marché
- Viande - La viande est définie comme la chair ou d'autres parties comestibles d'un animal utilisées pour l'alimentation. Lutilisation finale de lindustrie de la viande concerne uniquement la consommation humaine. La viande est généralement achetée dans les points de vente au détail pour la cuisine et la consommation familiale. Pour le marché étudié, seule la viande crue a été considérée. Ces informations peuvent être traitées sous diverses formes, qui ont été couvertes sous le formulaire Traitées. Les autres achats de viande se font via la consommation de viande dans les établissements de restauration (restaurants, hôtels, traiteurs, etc.).
- Autres viandes - Lautre segment de viande comprend la viande de chameau, de cheval, de lapin, etc. Ce ne sont pas des types de viande si couramment consommés, mais ils sont néanmoins présents dans des régions distinctes du monde. Même si elles font partie de la viande rouge, nous avons considéré ces types de viande séparément pour une meilleure compréhension du marché.
- Viande de volaille - La viande de volaille, également appelée viande blanche, provient d'oiseaux élevés commercialement ou domestiquement pour la consommation humaine. Cela comprend le poulet, la dinde, les canards et les oies.
- Viande rouge - La viande rouge a généralement une couleur rouge lorsquelle est crue et une couleur foncée lorsquelle est cuite. Cela comprend toute viande provenant de mammifères, comme le bœuf, l'agneau, le porc, la chèvre, le veau et le mouton.
Méthodologie de recherche
Mordor Intelligence suit une méthodologie en quatre étapes dans tous nos rapports.
- Étape 1 Identifiez les variables clés : Afin d'élaborer une méthodologie de prévision robuste, les variables et les facteurs identifiés à l'étape 1 sont testés par rapport aux chiffres historiques disponibles du marché. Grâce à un processus itératif, les variables requises pour les prévisions de marché sont définies et le modèle est construit sur la base de ces variables.
- Étape 2 : Créer un modèle de marché : Les estimations de la taille du marché pour les années de prévision sont en termes nominaux. L'inflation ne fait pas partie de la tarification et le prix de vente moyen (ASP) reste constant tout au long de la période de prévision pour chaque pays.
- Étape 3 : Valider et finaliser : Au cours de cette étape importante, tous les chiffres du marché, variables et appels danalystes sont validés par un vaste réseau dexperts en recherche primaire du marché étudié. Les répondants sont sélectionnés selon différents niveaux et fonctions afin de générer une image globale du marché étudié.
- Étape 4 Résultats de la recherche : Rapports syndiqués, missions de conseil personnalisées, bases de données et plateformes d'abonnement.
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