Volumen del mercado de Culturas protectoras Industria
| Período de Estudio | 2019 - 2029 |
| Año Base Para Estimación | 2023 |
| CAGR | 10.11 % |
| Mercado de Crecimiento Más Rápido | Asia Pacífico |
| Mercado Más Grande | Europa |
| Concentración del Mercado | Bajo |
Jugadores Principales
*Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
¿Necesita un informe que refleje la manera en la que el COVID-19 ha impactado en este mercado y su crecimiento?
Análisis del mercado de cultivos protectores
Se proyecta que el mercado mundial de cultivos protectores crecerá a una tasa compuesta anual del 10,11% durante el período previsto (2021-2026)
- Los cultivos protectores consisten principalmente en bacterias, especialmente seleccionadas por su capacidad para inhibir el crecimiento de organismos patógenos o la degradación microbiológica.
- El uso principal de los cultivos protectores es mantener alimentos fermentados como yogures, quesos, crema agria y salchichas fermentadas. Los cultivos protectores han ganado popularidad como nuevos conservantes alimentarios naturales debido a que su uso ha demostrado ser extremadamente beneficioso para los productos de etiqueta limpia.
