Tendencias del Mercado de papitas de col Industria
Creciente demanda de Chips Vegetales y Saludables
La col rizada tiene un recuento ultrabajo de calorías, muchos antioxidantes y la capacidad de mantener niveles normales de colesterol y la salud cardiovascular; este factor por sí solo está impulsando el crecimiento del mercado de chips de col rizada a nivel mundial. La introducción de conceptos crudos, sin gluten, orgánicos y veganos ha iluminado aún más la reputación de estos chips y, por lo tanto, el mercado está experimentando un crecimiento considerable. La última innovación de The Kale Factory, un fabricante líder, es la introducción de una etiqueta paleo-friendly en sus chips que promueve el consumo de una dieta saludable basada en alimentos integrales. Se prevé que los cambios en los hábitos alimentarios de los consumidores y la demanda de refrigerios saludables impulsen la innovación y la investigación y el desarrollo (I+D) en el mercado. Las empresas invierten cada vez más en innovación y lanzamiento de productos para ampliar la presencia y visibilidad en el mercado
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América del Norte es el mercado líder para los chips de col rizada
Los estadounidenses se están volviendo gradualmente más conscientes de su salud y esto genera consecutivamente la demanda de alimentos saludables como los chips de col rizada. Los fabricantes de snacks de la región están satisfaciendo con éxito la creciente demanda de los consumidores de snacks dietéticos nutritivos innovando sus productos de vez en cuando. Debido a la alta rivalidad entre los actores de América del Norte, los fabricantes están lanzando snacks únicos para destacar en el mercado. El aumento de la población vegana ha dado lugar a una adopción significativa de snacks saludables a base de plantas, incluidos los chips de col rizada. Un número cada vez mayor de vendedores y fabricantes impulsan la disponibilidad regional de productos. Con el objetivo de atender a un gran número de consumidores, las empresas de la región se están asociando con minoristas en línea y también están introduciendo sus propios portales electrónicos como Alibaba, Amazon, Walmart y Big Basket
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