Tendencias del Mercado de Proteína de huevo Industria
Importancia creciente de la proteína del huevo en la industria de la nutrición deportiva
- Los cambios en los hábitos alimentarios han aumentado el consumo de proteína de huevo a nivel mundial. Muchos beneficios para la salud están relacionados con el consumo de proteína del huevo, incluido el control del peso y el desarrollo muscular. Además, la creciente conciencia de los consumidores sobre los problemas de salud y la mayor adopción de actividades físicas están aumentando la demanda de productos de nutrición deportiva, impulsando así aún más el mercado de la proteína de huevo. La proteína de huevo tiene amplias aplicaciones en la industria de suplementos y nutrición deportiva. Los fabricantes de nutrición deportiva están incorporando proteína de huevo en los suplementos proteicos de gimnasio, satisfaciendo las demandas de los consumidores.
- Además, los cambios en los estilos de vida de los consumidores y el aumento de los ingresos disponibles en los países en desarrollo están estimulando el crecimiento de productos alimenticios a base de proteína de huevo, que se espera que impulsen el crecimiento del mercado de proteína de huevo. La mayor adopción de ingredientes proteicos por parte de la industria de alimentos y bebidas y la mayor demanda de productos alimenticios enriquecidos con proteínas de huevo como la ovoalbúmina y la ovomucina están impulsando el mercado de la proteína de huevo.
- De hecho, nuevos estudios de investigación mencionan que la proteína del huevo puede abordar los problemas de desnutrición en los países en desarrollo. Esto se debe a que los huevos no están ampliamente disponibles en estos países, y la proteína de huevo puede resultar una alternativa económica y conveniente, impulsando así el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.
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América del Norte domina el mercado
La región de América del Norte dominó el mercado mundial de proteína de huevo. Se espera que el creciente enfoque de los consumidores en llevar estilos de vida activos y saludables, mantener una dieta saludable y hacer ejercicio regularmente impulse el crecimiento. Se prevé que América del Norte sea testigo del crecimiento más rápido durante el período previsto. Se espera que factores como la urbanización, la influencia occidental en las dietas, el creciente enfoque en llevar estilos de vida activos y la creciente población de clase media con mejores ingresos disponibles en Estados Unidos y Canadá impulsen la demanda. Además, las preocupaciones sobre el estado físico y la salud entre la mayoría de la población, especialmente los adultos jóvenes, han aumentado enormemente. Según el USDHHS (Departamento de Salud y Servicios Humanos de los Estados Unidos), el huevo y la proteína del huevo se encuentran entre los alimentos recomendados para un estilo de vida saludable en los Estados Unidos. Además, la tendencia a la fortificación de proteínas en los productos alimenticios está aumentando en la región, debido a Esto, a su vez, aumenta la demanda de ingredientes de clara de huevo en polvo por parte de los fabricantes de alimentos y suplementos dietéticos, ya que se sabe que las claras de huevo son ricas en proteínas, junto con otros nutrientes. en la industria de la panadería en la formación de tortas, pasteles, hojaldres y otros productos está impulsando la demanda de los mismos en la región de Norteamérica
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