Volumen del mercado de Alternativas lácteas Industria
| Icons | Lable | Value |
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Período de Estudio | 2017 - 2029 |
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Volumen del mercado (2024) | USD 32,29 mil millones de dólares |
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Volumen del mercado (2029) | USD 53,60 mil millones de dólares |
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Mayor participación por canal de distribución | Fuera de comercio |
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CAGR(2024 - 2029) | 10.67 % |
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Mayor proporción por región | América del norte |
Jugadores Principales |
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**Nota aclaratoria: los principales jugadores no se ordenaron de un modo en especial |
Análisis del mercado de alternativas lácteas
El tamaño del mercado de alternativas lácteas se estima en 32,29 mil millones de dólares en 2024, y se espera que alcance los 53,60 mil millones de dólares en 2029, creciendo a una tasa compuesta anual del 10,67% durante el período previsto (2024-2029)
Las ventas a través de canales fuera del comercio, particularmente a través de supermercados/hipermercados y en línea, impulsaron el segmento.
- Por canal de distribución, el mercado mundial de alternativas lácteas se ha dividido en dos segmentos principales venta minorista en el comercio minorista y venta minorista fuera del comercio. El canal off-trade juega un papel importante en las ventas de productos alternativos a los lácteos en todo el mundo. Entre los canales off-trade, los supermercados y los hipermercados son los más populares.
- Los supermercados e hipermercados se consideran opciones ideales para que los clientes compren, ya que les permiten seleccionar productos entre alternativas lácteas como leche, yogur y helado. Por lo tanto, este canal se considera el principal canal de venta de productos alternativos a los lácteos. Representan más del 60% de las ventas totales en todo el mundo.
- Se proyecta que el canal en línea será el canal de distribución de alternativas lácteas de más rápido crecimiento, y se anticipa que crecerá un 5,59% durante 2023-2024. El número de plataformas de comercio electrónico, alimentación o entrega de alimentos está aumentando en el mercado. Como parte de la expansión estratégica, los minoristas líderes se asocian con minoristas exclusivamente en línea para lanzar sus propios servicios en línea. Por ejemplo, los productos de marca propia de Morrisons, Booths y Co-op también se venden en línea a través de Amazon Fresh. Asda, Tesco, Amazon Fresh, Sainsbury's, Waitrose, Islandia, Morrisons, Gorillas y Weezy ofrecen entrega en línea el mismo día.
- Con la creciente población vegana y los consumidores intolerantes a la lactosa, se espera que la demanda del segmento de hostelería, especialmente los restaurantes y cafeterías de comida rápida, aumente la demanda de diferentes productos lácteos alternativos.
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El consumo explosivo de leche vegetal liderado por los consumidores de Asia Pacífico está impulsando el crecimiento del mercado
- El consumo mundial de alternativas lácteas creció un 41,7% entre 2019 y 2023. Las alternativas lácteas se han convertido en parte de las dietas diarias en todos los países del mundo. Se espera que América del Norte y Asia-Pacífico sean las regiones más grandes en términos de consumo de alternativas lácteas, con cuotas de volumen de mercado del 35% y 34,1%, respectivamente, en 2023.
- El aumento de la población vegana, en consonancia con la creciente conciencia sobre la nutrición basada en plantas, está impulsando la demanda de alternativas lácteas en la región de Asia y el Pacífico. China, Japón y Corea del Sur exhiben un consumo significativamente mayor de alternativas lácteas en comparación con otros países asiáticos. En 2023, se espera que los tres países posean colectivamente una participación del 79,77% del consumo total de productos lácteos alternativos en la región.
- En 2021, se utilizaron alrededor de 67,8 mil toneladas métricas de soja para producir leche de soja y productos a base de leche de soja en Japón, lo que resultó en la producción de aproximadamente 123 mil kilolitros de leche de soja. En Japón, las bebidas con el término leche de soja se refieren a la leche de soja sin procesar que no contiene azúcar, sal ni aceites vegetales adicionales. Se estima que el consumo per cápita de alternativas lácteas alcanzará los 0,45 kg anuales en 2029, un 15,47% más que los 0,39 kg en 2023 en Japón.
- En América del Norte, se estima que las ventas de alternativas lácteas por valor aumentarán un 28% durante 2024-2027, alcanzando los 13.715 millones de dólares en 2027. La leche de origen vegetal se consume significativamente en toda la región, siendo la leche de soja y de almendras las más populares en países clave. países como Estados Unidos, Canadá y México. Estados Unidos tiene el mayor volumen de producción de almendras de todos los países del mundo, ascendiendo a alrededor de 2.002.742 toneladas anuales. Estos factores aumentan la producción de leche de almendras cada año.
