Mercado de emulsionantes alimentarios de Brasil: crecimiento, tendencias, impacto de COVID-19 y pronósticos (2022 - 2027)

El mercado de Emulsionantes de Alimentos de Brasil está segmentado por Aplicación (Carne y Aves, Lácteos, Bebidas, Panadería y Confitería, y Otros).

Instantánea del mercado

Brazil Food Emulsifiers Market
Study Period: 2016 - 2026
Base Year: 2021
CAGR: 3.62 %

Need a report that reflects how COVID-19 has impacted this market and its growth?

Visión general del mercado

Se prevé que el mercado de emulsionantes alimentarios de Brasil sea testigo de una tasa compuesta anual de 3,62 % durante el período de pronóstico (2020-2025).

  • Brasil es la economía más grande de América del Sur y tiene la población más alta, el PIB máximo y la mayor cantidad de comercios en América del Sur. Por lo tanto, brinda una buena oportunidad para que los fabricantes de ingredientes ofrezcan sus productos a las industrias locales recién florecientes y establezcan una sólida base de consumidores en el mercado brasileño.
  • Los emulsionantes se utilizan en aderezos para ensaladas, mantequilla de maní, chocolate, margarina y postres congelados. Dado que el mercado brasileño es un centro de comercio, es probable que el país represente una buena oportunidad para los fabricantes de emulsionantes, específicamente en el sector de carnes y aves procesadas.
  • Sin embargo, se espera que la demanda de emulsionantes a base de huevo sea letárgica debido a que una gran cantidad de personas se abstienen de productos de origen animal y al veganismo posterior.

Scope of the report

Brazil Food Emulsifiers Market is segmented by application into meat and poultry, dairy, beverages, bakery and confectionery, and others.

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Tendencias clave del mercado

El comercio de carne procesada y alternativas a la carne está fomentando el crecimiento del mercado

Brasil ha estado involucrado activamente en el comercio de aves y carne procesada durante muchos años. Sin embargo, durante los últimos años, la economía del país colapsó como resultado de la estafa de carne rancia que demolió las relaciones comerciales con muchos países. Sin embargo, muchos países todavía les están dando a los productores brasileños de carne una segunda oportunidad para reconstruir su reputación en el mercado global. Además, con un cambio significativo hacia el veganismo, muchos fabricantes brasileños han optado por dedicarse a la fabricación de alternativas a la carne para satisfacer las demandas del mercado en auge y fortalecer el comercio y la economía. Sin embargo, en ambos casos, los emulsionantes tienen un papel vital que desempeñar como ingrediente y, por lo tanto, es probable que el mercado de los emulsionantes alimentarios experimente un buen progreso en un futuro próximo.

Brazil Food Emulsifiers Market

Los alimentos ultraprocesados ​​constituyen el segmento de aplicaciones de más rápido crecimiento en el país

Los alimentos ultraprocesados ​​representan más de la mitad de todas las calorías consumidas en el Reino Unido y los Estados Unidos, y Brasil se está poniendo al día rápidamente. Los UPF son simplemente una parte del sabor de la vida moderna. Estos alimentos son convenientes, asequibles, altamente rentables, de fuerte sabor y comercializados agresivamente. Están a la venta en los supermercados, en todo el país. Van desde bocadillos salados y productos horneados dulces hasta nuggets de pollo y perritos calientes veganos, según sea el caso. Las donas, las barras de proteínas premium, la leche de almendras e incluso la Coca-Cola Light entran en esta categoría. El gobierno brasileño también solicitó a los lugareños que renuncien a esos alimentos ya que la tasa de obesidad se duplicó durante la década. Además, anteriormente no existían pautas estándar estrictas para el uso de aditivos en estos alimentos. Pero, incluso después de ser consciente de los contras,

Brazil Food Emulsifiers Market2

Panorama competitivo

El mercado brasileño de emulsionantes alimentarios está fragmentado con la presencia de varios actores globales y nacionales. La principal oportunidad para que los jugadores se apoderen del mercado es el lanzamiento de productos para soluciones innovadoras que satisfagan la demanda inflada de ingredientes compatibles con veganos, incluidos los emulsionantes alimentarios. Los jugadores globales tienen una mano fuerte debido a su imagen de marca y, por lo tanto, se están complaciendo en negocios con las industrias alimentarias locales para capturar el mercado del país. Además, la rápida industrialización también está dando lugar a la creación de muchas industrias nuevas que brindan una oportunidad adicional a los fabricantes de emulsionantes para establecer asociaciones.

Table of Contents

  1. 1. INTRODUCCIÓN

    1. 1.1 Entregables del estudio y supuestos del estudio

      1. 1.2 Alcance del estudio

      2. 2. METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN

        1. 3. RESUMEN EJECUTIVO

          1. 4. DINÁMICA DEL MERCADO

            1. 4.1 Indicadores de mercado

              1. 4.2 Restricciones del mercado

                1. 4.3 Análisis de las cinco fuerzas de Porter

                  1. 4.3.1 Amenaza de nuevos participantes

                    1. 4.3.2 Poder de negociación de los compradores/consumidores

                      1. 4.3.3 El poder de negociacion de los proveedores

                        1. 4.3.4 Amenaza de productos sustitutos

                          1. 4.3.5 La intensidad de la rivalidad competitiva

                        2. 5. SEGMENTACIÓN DE MERCADO

                          1. 5.1 por aplicación

                            1. 5.1.1 Carne y aves de corral

                              1. 5.1.2 Lácteos

                                1. 5.1.3 Bebidas

                                  1. 5.1.4 Panadería y Confitería

                                    1. 5.1.5 Otros

                                  2. 6. PANORAMA COMPETITIVO

                                    1. 6.1 Estrategias más adoptadas

                                      1. 6.2 Análisis de posición de mercado

                                        1. 6.3 Perfiles de la empresa

                                          1. 6.3.1 cargill inc.

                                            1. 6.3.2 DuPont de Nemours, Inc.

                                              1. 6.3.3 Palsgaard A / S

                                                1. 6.3.4 Compañía Archer Daniels Midland

                                                  1. 6.3.5 Ingredion Inc

                                                    1. 6.3.6 Grupo Kerry

                                                      1. 6.3.7 Empresa Stepan

                                                        1. 6.3.8 Grupo Lonza

                                                          1. 6.3.9 BASF SE

                                                        2. 7. OPORTUNIDADES DE MERCADO Y TENDENCIAS FUTURAS

                                                          **Subject to Availability

                                                          You can also purchase parts of this report. Do you want to check out a section wise price list?

                                                          Frequently Asked Questions

                                                          El mercado de Emulsionantes alimentarios de Brasil se estudia desde 2016 hasta 2026.

                                                          El mercado de emulsionantes alimentarios de Brasil está creciendo a una CAGR del 3,62 % en los próximos 5 años.

                                                          Cargill Inc., DuPont de Nemours, Inc., Archer Daniels Midland Company, Ingredion Inc, Palsgaard A/S son las principales empresas que operan en el mercado de emulsionantes alimentarios de Brasil.

                                                          80% of our clients seek made-to-order reports. How do you want us to tailor yours?

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