Marktgröße von Xanthangummi Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Marktgröße (2024) | USD 754,80 Millionen |
| Marktgröße (2029) | USD 996,30 Millionen |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.71 % |
| Schnellstwachsender Markt | Asien |
| Größter Markt | Asien |
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Marktanalyse für Xanthangummi
Die Größe des Xanthan-Gummi-Marktes wird im Jahr 2024 auf 754,80 Millionen US-Dollar geschätzt und soll bis 2029 996,30 Millionen US-Dollar erreichen, was einem durchschnittlichen jährlichen Wachstum von 5,71 % im Prognosezeitraum (2024–2029) entspricht
- Xanthangummi wird aus pflanzlichen Zuckern und Bakterien gewonnen. Aufgrund seiner verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften wird es hauptsächlich in der Lebensmittelindustrie eingesetzt. Darüber hinaus verbessert es auch die Textur, Konsistenz, den Geschmack, die Haltbarkeit und das Aussehen von Lebensmitteln. Darüber hinaus wird Xanthangummi aufgrund seiner robusten funktionellen Eigenschaften in Formulierungen von Backwaren, Fruchtsäften, Suppen, Eiscreme, Saucen, Soßen, glutenfreien Produkten und anderen verwendet.
- Darüber hinaus befeuern klare regulatorische Vorgaben das Marktwachstum. Beispielsweise hat die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) die Verwendung von Xanthangummi für den direkten menschlichen Verzehr gemäß dem Code of Federal Regulations (CFR) 21 als sicher anerkannt. Die Regulierungsbehörde hat jedoch einige vorgeschriebene Bedingungen für die Verwendung von Xanthangummi festgelegt Lebensmittel.
- Xanthan ist ein für Veganer und Vegetarier geeignetes Hydrokolloid, das Halal- und Koscher-Ansprüchen problemlos entspricht. Somit bleibt es ein vielversprechender Ersatz für andere Hydrokolloide tierischen Ursprungs für Hersteller, die bereit sind, eine vegane Verbraucherbasis zu bedienen.
- Prominente Marktteilnehmer konzentrieren sich auf die Entwicklung neuer Produkte, Fusionen, Expansionen, Übernahmen und Partnerschaften mit anderen Unternehmen, um die Markenpräsenz zu stärken und ihren Marktanteil auszubauen. Beispielsweise erweiterte CP Kelco im Juli 2022 seine Produktionskapazität für Biokautschuk, einschließlich Xanthangummi, in seinen Werken in den USA und China.
