Markt-Trends von US-amerikanische Kühlkettenlogistik Industrie
Steigende Frischwarenimporte aus Mexiko
- Die Vereinigten Staaten importieren jährlich Frischwaren im Wert von über 22 Milliarden US-Dollar aus der ganzen Welt und beziehen Frischwaren aus über 125 Ländern. 32 Prozent des Frischgemüses und 55 Prozent des Frischobsts des Landes werden aus anderen Ländern importiert.
- Fast 70 % aller per Luftfracht zwischen Lateinamerika und Nordamerika versendeten Waren bestehen aus verderblichen Produkten. 77 Prozent des von den USA importierten Frischobsts und -gemüses stammen aus Mexiko, weitere 11 Prozent aus Kanada.
- Mexiko ist der größte Agrarhandelspartner der Vereinigten Staaten mit einem Gesamtwert von 71,9 Milliarden US-Dollar (Importe plus Exporte) im Jahr 2022. Die US-Agrarexporte nach Mexiko beliefen sich auf insgesamt 28,5 Milliarden US-Dollar, während sich die Importe aus Mexiko auf 43,4 Milliarden US-Dollar beliefen. Die wichtigsten aus Mexiko importierten Agrarprodukte sind Obst und Gemüse; Tatsächlich stammen 44 % der von den USA importierten Früchte und 48 % des Gemüses aus Mexiko.
- Nach Angaben des US-Landwirtschaftsministeriums (USDA) bestanden im Jahr 2022 83,6 % der US-Agrarimporte aus Mexiko aus Gemüse, Obst, Getränken oder destillierten Spirituosen.
- Die Vereinigten Staaten importierten im Jahr 2022 Produkte im Wert von 18,7 Milliarden US-Dollar aus Mexiko, darunter frisches, gefrorenes und verarbeitetes Obst, Gemüse und Nüsse. Etwas mehr als 98 % dieser Importe gelangten über Landhäfen zwischen Mexiko und Texas, New Mexico, Arizona und Kalifornien in die Vereinigten Staaten. Berücksichtigt man nur frisches Obst und Gemüse, die fast 89 % der Gesamtproduktion ausmachen, beliefen sich die Importe auf insgesamt 16,6 Milliarden US-Dollar.
- Diese Importe wurden in 590.906 LKW-Ladungen zu je 40.000 Pfund verschifft. Ungefähr 55 % der US-amerikanischen Frischobst- und Gemüseimporte aus Mexiko gelangten über texanische Landhäfen und kamen in 325.467 LKW-Ladungen im Wert von 11,6 Milliarden US-Dollar an.
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Zunehmende Beliebtheit von Tiefkühlkost
- Das American Frozen Food Institute (AFFI) berichtete, dass der Umsatz mit Tiefkühlkost im Jahr 2022 um 8,6 % auf 72,2 Milliarden US-Dollar stieg. Der Stückabsatz ging in diesem Zeitraum zurück, blieb aber 5 % über dem Niveau vor der Pandemie.
- Zwischen 2018 und 2022 stieg der Dollarumsatz mit Tiefkühlkost um satte 19,4 Milliarden US-Dollar, was die Auswirkungen der Pandemie auf das Wachstum der Kategorie unterstreicht. Während die Umsätze mit Tiefkühlkost seit 2018 stetig gestiegen sind, gingen die Stückverkäufe sowohl 2021 als auch 2022 um 3,2 % bzw. 5,1 % zurück, was die möglichen Auswirkungen der Inflation auf die Kosten für Tiefkühlkost verdeutlicht.
- Trotz der Rückgänge bleiben die Stückzahlen im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie höher, was auf eine anhaltende Nachfrage nach Tiefkühlkost hindeutet. Dies gilt insbesondere für gefrorenes verarbeitetes Fleisch, gefrorene Snacks und Meeresfrüchte, deren Stückzahlen im Vergleich zum Niveau vor der Pandemie zweistellig gestiegen sind.
- Eine neue Umfrage von AFFI kommt zu dem Ergebnis, dass mehr als ein Viertel der Käufer mehr gefrorenes Obst und Gemüse kauft als noch vor drei Jahren und dass diese Lebensmittel viele Vorteile mit sich bringen. Gefrorenes Obst und Gemüse trägt dazu bei, dass Haushalte und Bevölkerungsgruppen ihren Obst- und Gemüsekonsum steigern und Lebensmittelverschwendung reduzieren können. Insgesamt ist die Marktdurchdringung in den Vereinigten Staaten hoch 94 % der amerikanischen Haushalte kaufen gefrorenes Obst und Gemüse.
- Der Umsatz mit gefrorenem Obst und Gemüse in den Vereinigten Staaten erreichte in den 52 Wochen bis zum 26. Juni 2022 7,1 Milliarden US-Dollar, und das Produktvolumen lag mit 3,9 Milliarden Pfund um 271 Millionen Pfund über dem Niveau vor der Pandemie. Die Top-Produkte innerhalb des Segments waren einfaches Gemüse, Kartoffeln, Zwiebeln und Obst mit einem Umsatz von 2,9 Milliarden US-Dollar, 2,3 Milliarden US-Dollar bzw. 1,5 Milliarden US-Dollar.
