Größe und Marktanteilsanalyse des spanischen HRI-Marktes – Wachstumstrends und Prognosen (2025 – 2030)

Trends und Erkenntnisse des spanischen HRI-Marktes

Starkes Wachstum im QSR-Segment (Schnellrestaurants) und Fast-Food-Segment in Spanien

Fast Food, als beliebte Wahl unter spanischen Verbrauchern, wächst weiterhin, hauptsächlich getrieben durch Preisbewusstsein im gesamten spanischen Gastronomie-Markt. Unter den Verbrauchern in Spanien ist Auswärtsessen ein beliebter Trend, der das Wachstum von Fast Food weiter begünstigt. Schnellrestaurants bleiben ein wichtiges Format, aufgrund von Strategien, die auf Preissenkungen, Aktionen und Bequemlichkeit basieren, wobei Unternehmen zunehmend Produktinnovationen und die Anpassung von Speisekarten an lokale Geschmäcker und Vorlieben einführen. Wichtige Marktstrategien wie Partnerschaften und die Erweiterung der Anzahl von Filialen werden voraussichtlich die Marktnachfrage ankurbeln. Allerdings können Schwankungen bei den Rohstoffpreisen und ein Anstieg der Arbeitskosten eine wesentliche Marktherausforderung darstellen.

Darüber hinaus haben die zunehmende Anzahl von Schnellrestaurants wie KFC, McDonald's, Pizza Hut, Domino's Pizza, Inc. und andere die maximale Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich gezogen, die nach Bequemlichkeit bei ihrem täglichen Mahlzeitenbedarf suchen. So gaben laut einer im Jahr 2021 vom Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt und TNS (Transaction Network Services) durchgeführten Umfrage unter Befragten im Alter zwischen 15 und 75 Jahren in Spanien an, dass zu den außerhäuslichen Verpflegungsorten Restaurants und ähnliche Betriebe, Betriebs- und Schulkantinen, Straßenstände und Kioske, Essenslieferbestellungen, Flugzeuge, Züge, Verkaufsautomaten, Drive-throughs sowie Einladungen in andere Haushalte usw. gehören. Dabei stellte sich heraus, dass die Mittagszeit die beliebteste Zeit für den Außer-Haus-Verzehr in Spanien ist, was etwa 34% ausmachte. Diese Statistiken zeigen, dass ein erheblicher Prozentsatz der Verbraucher Außer-Haus-Verpflegung bevorzugt, was wiederum zum Wachstum der Umsätze im Segment der Schnellrestaurants und des Fast-Food-Marktes beiträgt. Daher haben diese Faktoren dazu beigetragen, das Wachstum des spanischen HRI-Marktes voranzutreiben.

Straßenstände/Kioske-Segment gewinnt an Beliebtheit

Das Wachstum in diesem Segment wird durch das Wachstum unabhängiger Straßenstand- und Kiosk-Betreiber angetrieben, hauptsächlich aufgrund des Wachstums des Tourismus. Touristen werden im Allgemeinen von spanischen Speisen angezogen, wie Eis, Churros und heißer Schokolade, die an Straßenständen zu niedrigeren Preisen im Vergleich zu gehobenen Restaurants angeboten werden. Darüber hinaus werden die Lebensmittelprodukte auf dem spanischen Markt vielfältiger, und die Verbraucher werden offener, was Möglichkeiten für neue und ausländische Produkte schafft, die an Straßenständen und Kiosken angeboten werden. Ein Beispiel für einen prominenten Akteur in diesem Segment ist Oscar Mayer, eine Kette von Straßenkiosken mit bedeutender Marktführerschaft in den Kategorien Hotdog und Speck.

Darüber hinaus zeigen die Ausgabemuster der spanischen Bevölkerung beim Auswärtsessen die Bedeutung des Gastronomiesektors sowohl für die Kultur als auch für die Wirtschaft, insbesondere das Segment Straßenstände/Kioske. So waren laut Directorio Central de Empresas (DIRCE) und Instituto Nacional de Estadística (INE) im Januar 2022 in Katalonien etwa 16,3 Tausend Restaurants und Stände, die Lebensmittel verkaufen, offiziell registriert, was es zur spanischen autonomen Gemeinschaft in Europa mit der höchsten Anzahl dieser Art von Unternehmen/Einrichtungen macht. Daher treiben all diese Faktoren wie Kaufmuster der Verbraucher und die wachsende Touristenpopulation usw. das Segment Straßenstände/Kioske des spanischen HRI-Marktes positiv an.