| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| CAGR | 1.96% |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Analyse des spanischen HRI-Marktes
Der spanische HRI-Markt wird voraussichtlich wachsen und in den nächsten fünf Jahren eine jährliche Wachstumsrate von 1,96 % verzeichnen.
Food-Service-Marken haben die Altersgruppe nach der Jahrtausendwende als ihre Hauptzielgruppe im Auge. Das Wachstum der Food-Service-Branche, insbesondere der spanischen Küche, fand größtenteils in den kleinen und mittleren Städten statt, den potenziell lukrativen Regionen, in denen wichtige globale Marken und regionale Akteure eine effektive Marktdurchdringung anstreben. Spanien ist ein attraktiver Markt für internationale Lebensmittelunternehmen. Aufgrund des wachsenden Tourismussektors im Land erhöhen sich die Exportmöglichkeiten für die Lebensmittel- und Getränkelieferanten der Vereinigten Staaten, insbesondere im Restaurant- und Hotelsektor. Auch das Wachstum im Tourismussektor in Spanien, MICE-Aktivitäten (Meeting, Incentive, Konferenz und Ausstellungen) sowie Entwicklungen im Hotel- und Restaurantsektor haben weiter zum Marktwachstum beigetragen. Laut dem Nationalen Statistikinstitut (INE) zog Spanien beispielsweise im Februar 4,3 Millionen ausländische Besucher an, was einem Anstieg von 35,9 % gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2022 entspricht. Diese Faktoren sind wichtige treibende Faktoren für den HRI-Markt in Spanien.
Darüber hinaus erfreut sich die Idee von Speise- und Freizeiterlebnissen immer größerer Beliebtheit, da sich die Restaurant-, Café- und insbesondere die Barbranche auf die Verbesserung des Kundenerlebnisses konzentriert. Junge Verbraucher besuchen diese Gastronomiebetriebe in großer Zahl, weil sie sie als geeignete Umgebung für Familien- und gesellschaftliche Zusammenkünfte betrachten. Aufgrund der Tatsache, dass Kunden, insbesondere junge Menschen, dazu neigen, ihre Vorlieben an den neuesten Trends auszurichten, erfreuen sich Themenrestaurants und Hotels wachsender Beliebtheit, da sie einzigartige kulinarische Erlebnisse bieten. Aufgrund der zunehmenden Beschäftigungsmöglichkeiten und der wachsenden Bevölkerung, die zu einer Urbanisierung führt, verfügt die Region über einen guten Hotelmarkt. Es wird erwartet, dass sich diese Entwicklungen in den kommenden Jahren positiv auf die Verbraucherausgaben in der Gastronomie auswirken werden. Infolgedessen treiben alle oben genannten Faktoren den spanischen HRI-Markt an.
HRI-Markttrends in Spanien
Schnelles Wachstum im QSR- (Quick-Service-Restaurants) und Fast-Food-Segment in Spanien
Fast Food, eine beliebte Wahl bei spanischen Verbrauchern, wächst weiter, vor allem aufgrund des Preisbewusstseins. Bei den Verbrauchern in Spanien ist Essen auswärts ein beliebter Trend, der das Wachstum von Fast Food zusätzlich begünstigt. Quick-Service bleibt aufgrund von Strategien, die auf Preissenkungen, Werbeaktionen und Komfort basieren, ein Schlüsselformat, bei dem Unternehmen zunehmend Produktinnovationen einführen und die Speisekarten an den lokalen Geschmack und die Vorlieben anpassen. Es wird erwartet, dass wichtige Marktstrategien wie Partnerschaften und die Erweiterung der Zahl der Filialen die Marktnachfrage steigern werden. Schwankungen der Rohstoffpreise und ein Anstieg der Arbeitskosten können jedoch eine große Herausforderung für den Markt darstellen.
Darüber hinaus hat die wachsende Zahl von Schnellrestaurants wie KFC, MC Donald's, Pizza Hut, Domino's Pizza, Inc. und andere die größte Aufmerksamkeit der Verbraucher auf sich gezogen, die auf der Suche nach Bequemlichkeit bei ihren täglichen Mahlzeiten sind. Beispielsweise gab im Jahr 2021 laut der Umfrage des Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und Umwelt und TNS (Transaction Network Services) unter Befragten im Alter zwischen 15 und 75 Jahren in Spanien an, dass es sich bei den erfassten Außer-Haus-Restaurants um Restaurants handelt und ähnliche Verkaufsstellen, Arbeits- und Schulkantinen, Straßenstände und Kioske, Essenslieferungen, Flugzeuge, Züge, Verkaufsautomaten, Durchfahrtsstraßen sowie Einladungen zu anderen Häusern usw. Dabei stellte sich heraus, dass die Mittagszeit die beliebteste Zeit war in Spanien Lebensmittel zu konsumieren, was etwa 34 % ausmachte. Diese Statistiken zeigen, dass ein erheblicher Prozentsatz der Verbraucher externe Lebensmittel bevorzugt, was wiederum zum Umsatzwachstum der Schnellrestaurants (Quick Service Restaurants) und des Fast-Food-Marktsegments beiträgt. Daher haben diese Faktoren dazu beigetragen, das Wachstum des spanischen HRI-Marktes voranzutreiben.
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Das Segment Straßenstände/Kioske gewinnt an Beliebtheit
Das Wachstum in diesem Segment wird durch das Wachstum unabhängiger Straßenstände und Kioskbetreiber vorangetrieben, was vor allem auf das Wachstum des Tourismus zurückzuführen ist. Touristen werden im Allgemeinen von spanischen Gerichten wie Eis, Churros und heißer Schokolade angezogen, die im Vergleich zu gehobenen Restaurants zu günstigeren Preisen an Straßenständen serviert werden. Darüber hinaus werden die Lebensmittel auf dem spanischen Markt immer vielfältiger und die Verbraucher werden offener, was Möglichkeiten für neue und ausländische Produkte schafft, die an Straßenständen und Kiosken angeboten werden. Ein Beispiel für einen prominenten Akteur in diesem Segment ist Oscar Mayer, eine Kette von Straßenkiosken mit bedeutender Marktführerschaft in den Kategorien Hot Dog und Speck.
Darüber hinaus zeigt das Ausgabeverhalten der spanischen Bevölkerung beim Essen auswärts, wie wichtig der Gastronomiesektor sowohl für die Kultur als auch für die Wirtschaft des Landes ist, insbesondere das Segment der Straßenstände/Kioske. Beispielsweise waren im Januar 2022 nach Angaben des Directorio Central de Empresas (DIRCE) und des Instituto Nacional de Estadística (INE) in Katalonien offiziell etwa 16,3 Tausend Restaurants und Verkaufsstände für Lebensmittel registriert, was Katalonien zur spanischen Autonomen Gemeinschaft mit der höchsten Zahl in Europa macht Anzahl dieser Arten von Unternehmen/Einrichtungen. Daher wirken sich all diese Faktoren wie das Kaufverhalten der Verbraucher und die wachsende Touristenzahl usw. positiv auf das Segment Straßenstände/Kioske des spanischen HRI-Marktes aus.
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Überblick über die HRI-Branche in Spanien
Der spanische HRI-Markt ist wettbewerbsintensiv und fragmentiert. Einen großen Anteil haben die Full-Service-Restaurants. Eines der Hauptmerkmale von 100 % Hauslieferung/Takeaway in Spanien, das im Berichtszeitraum unverändert blieb, ist die starke Führung durch Filialketten. Zu den wichtigsten Hauptakteuren auf dem spanischen Food-Service-Markt gehören McDonald's Corp, TelePizza SA, Zena Group, Comess Group SL, Vips Group und Burger King Worldwide Inc. Mit einer wachsenden Anzahl von Kundenstandorten und einer erhöhten Nachfrage nach Speziallebensmitteln, oben Alle belieferten Lebensmitteldienstleister sind in der Lage, die Schlüsselkompetenzen und das Fachwissen zur Verfügung zu stellen, um diese Anforderungen zu erfüllen. Darüber hinaus liegt der Schwerpunkt auf der Fusion, Expansion, Übernahme und Partnerschaft der Unternehmen sowie der Entwicklung neuer Produkte als strategische Ansätze der führenden Unternehmen zur Steigerung ihrer Markenpräsenz bei Verbrauchern.
Spaniens HRI-Marktführer
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Starbucks Corporation
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Domino's Pizza, Inc.
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Yum! Brands, Inc.
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Vips Group
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Comess Group SL
- *Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert
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Spanische HRI-Marktnachrichten
- Im November 2022 gaben die Eigentümer von Doppio Zero Pläne bekannt, ihre neuen spanischen Tapas-Restaurants in der 110 Castro St. in Mountain View zu eröffnen. Mit freundlicher Genehmigung von Vida.
- Im August 2022 wurde die erste virtuelle Kellner-App in Spanien von einem Funky-Pizzarestaurant auf den Markt gebracht. Kunden nutzen die Funky Pay-App auf ihren Handys, um die Speisekarte zu erkunden, Bestellungen aufzugeben und Zahlungen zu tätigen. Das Unternehmen behauptet, dass dies das erste Mal in Spanien sei, dass eine speziell entwickelte App in das Bestellsystem eines Restaurants integriert werde.
- Im Februar 2022 gab Taco Bell seine Pläne bekannt, sein 100. Restaurant in Spanien zu eröffnen.
Segmentierung der HRI-Branche in Spanien
Die HRI-Food-Service-Branche (Hotel, Restaurant und Institution) ist dafür verantwortlich, den Kunden Mahlzeiten anzubieten. Die HRI-Branche ist auf das verfügbare Einkommen, die Freizeit und die vollständige Kundenzufriedenheit angewiesen. Der Umfang des spanischen HRI-Marktes umfasst die Segmentierung nach Typ und Struktur. Nach Typ ist der Markt in Verbraucher-Foodservice, Hotels und Institutional unterteilt. Das Segment Verbraucher-Foodservice ist weiter unterteilt in Cafés und Bars, Restaurants mit umfassendem Service, Fast Food, Pizza-Foodservice für Verbraucher, Selbstbedienungscafeterien, 100 % Lieferung nach Hause/Takeaway und Straßenstände/Kioske. Aufgrund seiner Struktur ist der Markt in unabhängige Outlets und verkettete Outlets unterteilt. Für jedes Segment wurden die Marktgröße und Prognose auf der Grundlage des Werts (in Mio. USD) erstellt.
| Typ | Verbraucher-Foodservice | Cafés und Bars |
| Full-Service-Restaurants | ||
| Fastfood | ||
| Pizza Consumer Foodservice | ||
| Selbstbedienungs-Cafeterien | ||
| 100 % Lieferung nach Hause/zum Mitnehmen | ||
| Straßenstände/Kioske | ||
| Hotels | ||
| Institutionell (Catering) | ||
| Struktur | Unabhängiges Outlet | |
| Verketteter Ausgang |
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Häufig gestellte Fragen zur Marktforschung für Hotelrestaurants und Institutionen in Spanien (HRI).
Wie groß ist der spanische HRI-Markt derzeit?
Der spanische HRI-Markt wird im Prognosezeitraum (2024-2029) voraussichtlich eine CAGR von 1,96 % verzeichnen.
Wer sind die Hauptakteure auf dem spanischen HRI-Markt?
Starbucks Corporation, Domino's Pizza, Inc., Yum! Brands, Inc., Vips Group, Comess Group SL sind die größten Unternehmen, die auf dem spanischen HRI-Markt tätig sind.
Welche Jahre deckt dieser spanische HRI-Markt ab?
Der Bericht deckt die historische Marktgröße des spanischen HRI-Marktes für die Jahre 2019, 2020, 2021, 2022 und 2023 ab. Der Bericht prognostiziert auch die historische Marktgröße des spanischen HRI-Marktes für die Jahre 2024, 2025, 2026, 2027, 2028 und 2029.
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Bericht der spanischen HRI-Branche
Statistiken für den HRI-Marktanteil, die Größe und die Umsatzwachstumsrate in Spanien im Jahr 2024, erstellt von Mordor Intelligence™ Industry Reports. Die HRI-Analyse für Spanien umfasst eine Marktprognose (Aussichten für 2024 bis 2029) und einen historischen Überblick. Holen Sie sich ein Beispiel dieser Branchenanalyse als kostenlosen PDF-Download.
