Marktgröße von Backwaren aus Südamerika Industrie
| Studienzeitraum | 2019 - 2029 |
| Basisjahr für die Schätzung | 2023 |
| Prognosedatenzeitraum | 2024 - 2029 |
| Historischer Datenzeitraum | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.11 % |
| Marktkonzentration | Niedrig |
Hauptakteure
*Haftungsausschluss: Hauptakteure in keiner bestimmten Reihenfolge sortiert |
Benötigen Sie einen Bericht, der die Auswirkungen von COVID-19 auf diesen Markt und sein Wachstum widerspiegelt?
Marktanalyse für Backwaren in Südamerika
Der südamerikanische Backwarenmarkt wird im Prognosezeitraum (2022–2027) voraussichtlich mit einer jährlichen Wachstumsrate von 3,11 % wachsen
COVID-19 hatte erhebliche Auswirkungen auf den Backwarenmarkt auf der ganzen Welt. Viele Bäcker mussten während des Höhepunkts der Pandemie ihre Betriebe wegen mangelndem Backwarenabsatz und Arbeitskräftemangel schließen. In Brasilien kam es zu einem beispiellosen Anstieg der Zahl der Coronavirus-Fälle, was zur Einstellung der Produktionsstätten für Backwaren führte. Der Rückgang bei anderen Lebensmitteln und Getränken hat sich auch auf die Nachfrage nach Backwaren ausgewirkt. Darüber hinaus behinderte die Unzugänglichkeit von Rohstoffen die Produktion auf dem Markt während des Lockdowns. Ein ähnlicher Trend war in anderen südamerikanischen Ländern wie Argentinien, Kolumbien, Peru, Chile und Ecuador zu beobachten
Der Markt wird in erster Linie durch ihre Bequemlichkeit, Zugänglichkeit und ihr Nährwertprofil bestimmt. Darüber hinaus führt dieser Trend durch die Urbanisierung und den weltweiten Anstieg der Erwerbsbevölkerung, die Zunahme des Außer-Haus-Verzehrs und die erhöhte Nachfrage nach Instant- und Nährprodukten zu einem kontinuierlichen Anstieg von Backwaren. Daher kommen die Hersteller dieser Nachfrage nach, indem sie Bio-Backwaren, gesündere Morgenwaren und Free-from-Produkte auf den Markt bringen und die Kundenbindung aufrechterhalten
In den Genusskategorien wie Kuchen, Gebäck, Croissants usw. verlagert sich die Region von handwerklichen hin zu industriellen Waren. Es wird erwartet, dass sich dieser Trend im Prognosezeitraum verstärken wird. Mit der Fortsetzung dieses Wandels wird die Region als deutlicher Wachstumsmotor für die Einzelhandelsbäckerei fungieren. Allerdings haben die höheren Rohstoffpreise und die steigende Nachfrage nach kalorienarmen und zuckerfreien Produkten aus den Schwellenländern Südamerikas die Hersteller dazu veranlasst, ihre Sortimente zu diversifizieren, um Marktanteile zu gewinnen und zu halten
